怎么判断红葡萄酒是不是有添加色素?

  啤酒配烤串,牛排配红酒,这差不多是不变的规律,也形成了固定搭配。因为我们喝惯了白酒和啤酒,因此,在喝葡萄酒的时候,我们也习惯了“满上”,其实,为了能够更好地焕发出葡萄酒的风味,任何一种葡萄酒都不适合将酒杯倒满,且在喝葡萄酒的时候一定要了解怎么判断红葡萄酒是否有色素,下面小编就给大家简单介绍一下吧!

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  怎么判断红葡萄酒是否有色素

  1、看酒标。阅读酒标是选购前了解每瓶酒的背景资料及特性的最直接办法。酒标是酒的,按国家有关规定,必须在酒瓶标识上注明:产品名称、配料表、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容。

  2、查包装。在选购时应注意标签标注的各项内容,明确酒的品种。瓶口密封良好,有利于较好地保持产品风味。

  3、比外观。应具有原果实的真实色泽,酒液清亮透明,具有光泽,无悬浮物、沉淀物和混浊现象。

  4、闻香气。果酒一般应具有原果实特有的香气,陈酒还应具有浓郁的酒香,而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香层次越丰富,酒的品质越好。

  5、品滋味。好葡萄酒应酸甜适口,甜型酒要甜而不腻,干型酒要干而不涩,没有突出的酒精气味。

  购买葡萄酒的技巧

  1、选择储存时横置的葡萄酒

  近年来,软木塞的品质每况愈下,所以许多酒商改采用旋转瓶盖。这是趋势,不是低廉,虽然就需要长时间放置的葡萄酒,软木塞还是比较美味。

  2、检查酒瓶颈部液面的高度

  把酒瓶直立时,酒液跟酒瓶颈部的距离,不要超过2公分。因为这代表有许多有害的氧气接触到酒液了。

  3、注意酒的文案

  如果背标上对酒的香气有着过于具体的描述,以及建议的食物搭配,它可能是过度的行销话术。专业的葡萄酒生产商,反而会把酿制细节写在背标上。

  4、检查年份与产区

  对于葡萄酒,想要记得哪个产区、哪年是好年份,可能非常困难。所以在这提供一个秘诀:就是“大五原则”。自从1985年以后,凡遇到能整除5的年份,也就是年尾为5或0的年份,都是非常好的年份。

  5、便宜的白葡萄酒、桃红葡萄酒,挑最新年份的

  很多人认为桃红葡萄酒是女生喝的,根本大错特错。红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒颜色上的差异,主要取决于当初使用葡萄的表皮颜色,同时桃红葡萄酒也是日益受到重视的葡萄酒种类。

  进口红酒有哪些品牌

  进口红酒品牌拉菲:我们知道现如今拉菲红酒的名字享誉红酒界,一般市面上的拉菲红酒都是以千为单位售卖的。

  国产红酒品牌“传奇品质,百年张裕”:它是我国红酒品牌中最为清晰到位的国产红酒品牌了。

  进口红酒品牌杰卡斯:它是澳大利亚最出名的红酒之一,它拥有独特的酿造工艺,自带天然果香口感圆润,而且它走的都是大众亲民路线,因此很受消费者青睐。

  国产红酒品牌“传奇品质,百年张裕”:王朝从视觉符号经营的角度是非常成功的,因为红色的葡萄庄园的记忆早已经获得广大消费者认同。

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  葡萄酒酒标有什么信息

  1、葡萄品种

  如果你清楚自己喜欢什么品种的葡萄酒,如赤霞珠、西拉、长相思和霞多丽等,你就应该多关注酒标上的品种信息,毕竟品种信息在一定程度上是在了解酒最初就应该知道的。

  2、产区

  一般温暖的产区出产的葡萄酒果香更浓郁,酸度较低,这个品种的葡萄酿出来的酒口感更浓郁些;而凉爽的产区出产的葡萄酒花香更明显,酸度更高,那么这个地方的酒闻着气息肯定清香很重。所以在选酒的时候,有的人也会根据酒的产区去选择适合自己的酒,毕竟每个地方的酒都是不一样的,还是那句话,根据你自己的喜好去判断!

  3、酒标上的信息

  酒标是生产商为了让消费者去了解酒的信息的一个方式,上面一般会标注上酒的年份、产区、风土等信息,生产商可以用价格优势去吸引消费者,但是包装是一个用小花费带来大收益的方式。一个有吸引力的酒标在一定程度上能够简化顾客的挑选时间。

  注意;

  天然葡萄酒有很好的养生效果,而不是和一些添加素饮料,大家在喝的时候可以按照以上方式来鉴别是否加了色素啦!

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