众所周知,葡萄酒的世界是复杂的,因为在葡萄酒行业会涉及到很多“行话”,一般不了解的人是不知道这些“行话”背后的真正意义所在的。好喝又不贵的葡萄酒是每位葡萄酒爱好者想要的,但是如何挑选好喝又不贵的葡萄酒成为了难题,下面小编就给大家介绍一下怎样评判一款好葡萄酒吧!
怎样评判一款好葡萄酒
1、如果从专业的角度来分析,会很复杂,需要说一大堆。比如会讲国家、讲产区、讲葡萄品种,讲酿酒方法等等。
2、仁者见仁,智者见智。我个人觉得自己喝起来喜欢,很想再喝,感觉很好的葡萄酒,就是好的葡萄酒,不需要别人指点,跟名气、等级、价格没有关系。
3、喝到你口中你感觉最美的,就是你的“心酒”!自己喜欢的,就是好酒!
4、简希丝·罗宾逊曾这样说:“拉菲尝起来非常干,甚至有点酸涩、辛辣,适应这种口感对初尝红酒的人来说一定很难,而且跟在中国能吃到的大多数食品搭配起来,那味道简直是种折磨”。
品牌酒、贴牌酒、行货&水货
其实单说品牌的话,我们知道现如今很多商品都为自己建立一个品牌,主要是对外能够让消费者一直记住你的商品。世界上有很多大名鼎鼎的品牌,比如:香奈儿、拉菲、茅台等等。
而对于我们今天提到葡萄酒行业的品牌酒来说,就是利用品牌的力量来售卖葡萄酒的。举个例子,现在市场上宣传的拉菲传奇、拉菲传说葡萄酒就是由拉菲罗斯柴尔德集团推出的“品牌酒”。这些“品牌酒”有一个特点,葡萄酒是在集团外部购买回来的葡萄原料,然后经过统一的酿制装瓶而制成的酒成为“品牌酒”。
这样的“品牌酒”虽然不是集团内部的资源,但因为其品质有保障、价格比较透明、其性价比还是相当不错的,而且挂着大品牌的名字,在售卖的时候价格也是很高的。
贴牌酒是什么酒
说起“贴牌酒”可能有人看名字,认为这样的酒水不是好酒。但事实上“贴牌酒”并不是劣质酒,只不过是酒商自己挂牌售卖其他酒庄的酒水。一般都会选在全世界各个知名产区中,若是酒商对葡萄酒的需求量比较大的话,酒庄的人还是很愿意一次性售卖给酒商的。
在中国由于不法商贩的行为,给消费者留下了“贴牌酒”都是劣质酒的影响,因此很多人都不愿意购买“贴牌酒”。随着时间的推移,我们也会发现现在很多酒商为了在葡萄酒行业站稳脚跟,都会选择品质比较好的酒水来贴牌售卖。相信在不久的将来人们会,慢慢接受“贴牌酒”的。
行货、水货的区别
在苹果手机比较火的前几年,我们经常可以听到人们说“在哪可以买到水货,价格便宜”“让某某代购,便宜很多”等等,那么到底什么是行货、水货呢?
其实行货是专柜购买的产品,合法渠道售卖到中国市场的葡萄酒。水货是淘宝代购的产品,在国外购买之后别人捎带回来,中间不需要交海关进关纳税等。由此可见,行货和水货并不是正品与冒牌的关系,它们只是进入中国的途径不同罢了。
总之,一款好的葡萄酒的标准有的跟价格有关,有的跟葡萄品种有关,有的跟口感有关,总之是相比较而言的。好的葡萄酒一定是纯正的葡萄酒,即是用100%的葡萄,通过自然发酵方式酿出的葡萄酒,这是讲的品质,即不是经过调配、加糖后勾调出来的所谓“葡萄酒”。