葡萄酒不只是餐桌上的佐餐饮品，也是西餐厨房中必不可少的一道调味品。饮酒忌混，不光指一次饮酒忌混，还指一定时间内饮酒忌混。早上一顿，晚上一顿，喝酒的种类都一样，因此，下面小编就给大家介绍一下葡萄酒不能与什么一起喝吧！
葡萄酒不能与什么一起喝
1、忌浓香辛辣食品
辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了“情人”。巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响，但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒还是别有一番滋味的。
2、错误拿酒杯方式
很多人在拿高脚杯的时候经常会不注意的拿住整个杯体，专家提醒这也是非常不正确的品酒方式，这样不仅会在晶莹的酒杯上留下指纹。同时你手指的温度也会影响并改变酒杯中葡萄酒的温度以及口感，因此在品尝葡萄酒的时候建议拿住高脚杯的杯底。
3、颜色发紫、单宁生涩忌配甜菜和辣菜
如四川菜和咖喱菜，葡萄酒会越喝越辣，酒中的单宁会使鲜嫩的肉变得粗糙不堪，也会使章鱼和鱿鱼变得很腥。一般来讲，欧洲和中国的红葡萄酒，年轻的时候单宁比较生涩。
4、忌有醋相伴
通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。
什么情况下不能喝葡萄酒
1、生病
生病的时候不能喝酒，这个谁都知道的，不论是家人还是医生都不会让人们喝酒，即便是出院了也不能喝，生病不分轻重，只要用药都不能喝，而且烟酒都要禁，如果后期身体恢复得很好的话可以考虑再次喝酒，但是也不能喝得太多，以免引发旧疾。
2、备孕期
备孕期是指夫妻准备要小孩的那段时间，前后两三个月不饮酒的话受孕的精子会比较健康，同时妇女备孕期和孕期都不能喝酒，孕妇同时也需要注意饮食，尽量以清淡营养为主，不要剧烈运动以及吃一些过于冰、热、辣、甜、咸的食物。
3、献血前
献血是一项具有爱心的事情，很多人都会自发地去献血地捐献自己血液，作为一项公益事业，很多人献血都是不求回报的而有的人由于自身血液比较宝贵，又属于稀有人群，在特殊情况下，他们会去售卖自己的血液，不过不管是捐献还是售卖，在采集之前都不能喝酒，这样的话采集到的血液才是健康的，才可以使用。
葡萄酒的饮酒顺序
1、起泡酒先于静止葡萄酒
静止葡萄酒和起泡酒是按照二氧化碳的压力来划分的。一般情况下，相比静止葡萄酒，起泡酒更加新鲜清爽，酒体更加轻盈，因此应该先饮用。
2、干型葡萄酒先于甜型葡萄酒
当干型葡萄酒碰上甜型葡萄酒，通常应该先饮用干型葡萄酒再饮用甜型葡萄酒。这是因为人的味蕾对甜度比较敏感，如果先喝了甜酒，会突出干型葡萄酒的酸和涩，从而使得干型葡萄酒失去了原本应有的风味。
3、酒体轻盈的葡萄酒先于酒体饱满的葡萄酒
"酒体"是葡萄酒的重要特性，但相对于甜度、酸度，酒体也是一个十分"玄乎"的概念，它无色无味，不属于任何一种物质，只是一种很微妙的"感觉"。不过其实要判断酒体也不难，可以试试对比水和牛奶。
4、白葡萄酒先于红葡萄酒
白葡萄酒与红葡萄酒之间除了颜色差异外，还有一些明显的差异，例如单宁含量、风味类型等。与红葡萄酒相比，白葡萄酒单宁含量少，如果先喝了红葡萄酒，口中单宁的涩感会影响白葡萄的品尝体验。
5、年轻的葡萄酒先于成熟的葡萄酒
一般情况下，年轻的葡萄酒相对简单，而成熟的葡萄酒通常香气和风味更加复杂，因此，应先饮用年轻的葡萄酒，再喝成熟的葡萄酒。
如何让葡萄酒告别酸涩
1、用“冰箱”来存放
不要管是红是白，葡萄酒统统装进酒窖，当然在房价居高不退的时候，说酒窖有点儿不现实。用一个凉快点儿的空间来存酒吧。是地下室，但多数人要动用自家的冰箱了。红葡萄酒是不能在过高的温度下保存的，时间久了，温暖的环境，或者仅仅是热气腾腾的厨房就可以让瓶子里的酒老化，口感荡然无存。贮存后，千万不要把这件事抛在脑后。即便是没有启封的红酒，木制的瓶塞子也会随着冰箱的脱水作用收缩变小，空气也就悄然入瓶，摧毁了整整一瓶好酒。
2、开酒前，把红酒冰一下，把白酒温一下
红酒拥趸们早就知道开酒比喝酒更麻烦的道理。这是一条关于葡萄酒最基本的常识，当红葡萄酒被放置于室温环境时，酒精会把酒的口感破坏掉，而一瓶白葡萄酒刚刚从冰箱里被取出来的一段时间里，过低的温度会阻碍酒香散发出来。
把室温下的红葡萄酒放入冰箱冷却30分钟后再开瓶，或者是从冰箱拿出来的酒，可以放置一小会儿再打开。而白葡萄酒则需要在室温下20分钟后打开，你看，就是这么简单。
3、让口感变得更棒
你有过如此经历吗？“砰”的一声打开酒瓶，畅快把酒倒入杯中，轻呷一口，苦涩的味道从舌根直上眉梢，这难道是绿茶吗？先别急着倒掉它。这是葡萄酒里的单宁还没有软化，只需要一点儿的时间和空气接触就可以解决的问题。如果葡萄酒入口有些酸涩，可以把它倒进一个宽底儿的酒壶中，一个小时后再回来尝尝，你还会不会喜欢它？看看它的蜕变吧。
总之，喝葡萄酒最忌讳有其他气味比较重的食物，这样就会遮挡住葡萄酒的风味，使你的喝葡萄酒过程变得没有意义！因此大家在喝葡萄酒的时候要注意啦！