葡萄酒，其中内含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，所以葡萄酒具有药用价值，先如今喝酒是现如今比较普遍的一种生活方式，然而很多人都是喝过酒却不知该怎样喝酒，喝错了方式就是对身体造成危害，下面小编就给大家介绍一下怎么喝葡萄酒吧！
怎么喝葡萄酒
1、观色
将酒杯举到白纸或其他白色背景之上，然后倾斜至约45°角，仔细观察葡萄酒的颜色、边缘色泽、澄清度以及颜色浓郁度。
2、闻香
观察完杯中酒的外观后，轻轻沿着一个方向摇杯，使酒液顺着酒杯转动的方向自然打转，从而加速酒液的氧化和香气的释放。接着将杯口凑近鼻子，细嗅葡萄酒的微妙香气。
3、品味
闻香之后就可以喝一口细细品尝，喝一口的量是口腔容量的二分之一，用舌头轻轻搅动，能使酒液充满整个口腔、触碰每一处味觉神经。
4、总结
在观色、闻香以及品味的过程中可以将酒款的特点及时记下，综合这些要点，给出一个综合性的评价。
西餐常用的酒水杯斟酒标准
红葡萄酒为五分满，白葡萄酒为六分满；白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量（即将酒杯斟入酒后横放时，杯中酒液与杯口齐平）；西餐烈性酒斟倒量通常与白兰地相同；斟倒香槟时，分两次进行，先斟至杯的1/3，待泡沫平息后，再斟至杯的2/3。
斟倒各种饮料时，无论中餐还是西餐，其斟倒标准均以八分满为宜。
喝葡萄酒的禁忌
1、“不吃下酒菜”直接喝酒
酒精会被胃以及小肠的偏上部位吸收。人体本身就对酒精的吸收速度很快，且当胃在没有下酒菜等其他食物消化的情况下，消化速度更是快得让人难以想象。当正餐或下酒菜一起和酒下肚时，酒精在胃里停留的时间就会变长，便可以避免在小肠里被迅速吸收。如果同时想要避免宿醉和酒后伤身，的方法就是避免空腹、不吃下酒菜直接喝酒。
2、喝酒时不喝水
在喝日本酒时，有喝“解酒水”的习惯。所谓喝“解酒水”是指在喝酒的间歇喝水。这么做是为了补充在酒精分解过程中被消耗以及因作用而被排出的水分，因此才在喝酒的间歇喝水。如果不喝水、不停地喝酒摄取酒精的话，宿醉的可能性很大。
3、喝酒时大量喝水
虽说喝水能够防止宿醉，但相反地，一次性喝过量的水对身体也不好。饭中、饭后饮酒，会因为胃正处于消化阶段、蠕动十分活跃，所以能轻松吸收酒精。此时正身体正处于最容易积攒水分的阶段，所以不仅会“浮肿”、甚至连胃液也会被稀释，从而导致消化能力下降。喝酒时，慢慢补充大约150至200ml的水是最理想的。
怎样喝酒才不会醉
1、喝酒前先吃点肥肉
很多人都觉得肥肉比较油腻，不想吃，但喝酒前如果发现桌子上面有肥肉的话，吃上三块，保证你就不会那么容易醉了，那是因为吃了肥肉以后，消化道会优先吸收这些肥肉中的脂肪，减少了身体对于酒精的摄入，从而让人们喝酒不容易醉了。
2、喝酒前先吃饭
喝酒前吃点主食，如米饭、粥等，先往肚子里面吃点东西，胃里有了东西就不容易受刺激，就算是多喝酒也不会那么容易就醉了。
3、喝酒前可以喝蜂蜜水
蜂蜜里面的成分不仅有营养，而且能促进酒精的分解，有利于人们把酒精排除到体外，如果外出喝酒的话，建议大家事先喝上一杯蜂蜜，这样就可以让你在喝酒的时候有备无患了，对于喝酒后头疼的人群也有很好效果。
4、喝酒前可以喝点牛奶或酸奶
我们出门喝酒都是提前说好的，知道了饭局的时间，去之前就喝些牛奶和酸奶，能在胃里面形成一层保护膜，减少肠胃对于酒精的吸收，从而不让大量的酒精进入到血液当中，解决喝酒容易醉的问题。
5、喝酒时不要太猛
很多人为了显的自己豪爽，直接就一杯一杯干了，这样的喝酒方法是不可取的，要学会慢慢喝，不要太猛。
总之，一款葡萄酒倒入杯中，就可以开始品鉴并评估了。评估葡萄酒包括四个基本步骤：观色、闻香、品味和总结。基本的品鉴步骤是组成专业品鉴葡萄酒的方法之一，但是知道再多技巧还是要通过多多练习才能成为真正的品酒师。
