世界上的红酒品种那么多，哪一款才是的呢，适合自己口味的就是的，这和价格无关。日常生活中很容易会遇到红酒喝不完的情况，倒掉又觉得可惜，不倒又不能再继续喝了，因此，了解怎么保存很关键，具体的介绍如下！
葡萄酒喝不完怎么保存
一瓶密封较好、将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。一般而言，红酒存放的时间比白葡萄酒长。一瓶中产酒庄可以保存一个星期或更长的时间。但是，经过冷藏的葡萄酒在饮用前应让其温度升到室温。
如果你家中有小容量的酒瓶，可以将其保存下来。如果有未喝完的酒，可以倒入这些小瓶中保存，这样可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的瓶塞，通常可以保存数年之久。但是，需要注意的是，不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。将打开的葡萄酒利用特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，可延长葡萄酒“寿命”达2周。抽气后的酒放在冰箱里，再次饮用时，先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到适温后再享用。
哪些葡萄酒适合存放
1、波尔多红葡萄酒
大部分不适合陈年。虽然有许多波尔多红葡萄酒单宁比较重，但是一两年之后就会柔顺很多。只有那些列级庄的葡萄酒才适合陈年。
2、加州黑皮诺
大部分价格适中的黑皮诺适合立即饮用。的黑皮诺可以陈年10-15年。
3、霞多丽
大部分霞多丽不适合陈年，会变得平淡无味，只有很少的霞多丽陈年后还能保持一些果味。
4、仙粉黛
大部分适合尽快饮用，但也有例外，比如跳蛙酒庄的约翰·威廉姆斯最近开了一瓶1990年的仙粉黛，闻起来就像的波尔多红葡萄酒。
5、灰皮诺
灰皮诺很有意思，大部分适合年轻时饮用，但有时候放个3-5年也会给人带来惊喜。
6、赛美蓉
赛美蓉是少见的适合陈年的白葡萄酒，年轻的时候香气不是很明显，但是陈年能力非常好。
保存葡萄酒的要点
1、卧放
葡萄酒在引用时须适度氧化，让其香气能释放出来，但存放时却忌空气。卧放可保证软木塞浸泡在酒中，使软木塞保持一定的湿度。如竖放，使木塞会渐渐地因干枯收缩而漏气，酒就会被氧化，无需多久瓶中之物就会变成醋。因此，酒买回来后应让它即刻躺下。
2、黑暗
因为阳光会加速葡萄酒中的分子运动，加速其成熟过程。这听来是好事，可以提前喝佳酿了，实际上远不是如此，葡萄酒要在缓慢的过程中成熟才好。这就是为什么我们所见的大多数酒瓶是绿色或棕色的原因。但仅靠酒瓶的深色还不够，为求稳妥，还是找个暗的地方放酒，或用不透明的纸将酒包起来为好。
3、低温
恐怕只有少数人才知道葡萄酒需低温存放。藏酒的理想温度是10-14℃，以20℃为上限，以5℃为下限。当然严格来说，红酒与白酒的贮存温度是有差异的，白酒存放的温度比红酒低，如能保持恒定的温度，则12℃最理想。
喝葡萄酒的好处
葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益；葡萄酒是的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化。
葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护、防止中风的作用；饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气，使皮肤富有弹性；
葡萄皮中含有白藜芦醇，其性能在数百种人类常食的植物中。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预症的佳品。
总之，当按下这种容器的塞子时，氮气会灌入酒瓶中，一方面因氮气的压力而使葡萄酒流出，另一方面比空气重的氮气自然将酒与空气隔离，氮气的化学性质比较稳定，能够使葡萄酒较好的保存。
