酒，是我们人类日常生活当中，最常见的饮料之一虽说我们中国最有名的酒是白酒，但随着人们对于健康饮食和生活的注重，喜欢喝红酒的人，开始慢慢的超过了爱喝白酒的人，但这时候了解葡萄酒的品质鉴别方式也是很关键的，因此，下面小编就给大家简单介绍一下吧！
葡萄酒真假鉴别方式
1、看酒瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3
2、看葡萄酒液
看葡萄酒的颜色是否不自然？看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)酒质变坏时颜色有浑浊感
3、看酒塞标识
打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是的。
4、闻葡萄酒的气味
如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。
5、品葡萄酒的口感
饮口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
高性价比的葡萄酒种类
1、卡门珍藏霞多丽干白葡萄酒（CarmenReservaChardonnay,CasablancaValley,Chile）；得分：87；售价：10.00美元/瓶
该酒具有深邃的焦糖及咖啡味，十分适合与布里干酪这种口感丰富的奶酪搭配。此外，该酒还具有青苹果和柑橘的味道，令人垂涎欲滴。此酒在中国由ASC圣皮尔精品酒业总代理。
2、卡氏家族艾拉莫马尔贝克干红葡萄酒（CatenaAlamosMalbec，Mendoza，Argentina）；得分：88；售价：13.95美元/瓶
此酒入口后有怡人的黑莓香。酒体在适中和丰满之间，口感柔顺，结构尤为平衡，带有成熟黑莓和胡椒的味道。与烤肉是搭配。该酒在中国的总代理商为美夏国际贸易有限公司。
3、乔丹尼粘土园黑皮诺干红葡萄酒（LeClosJordanneClaystoneTerracePinotNoir,TwentyMileBench,Canada）；得分：93；售价：35美元/瓶
乔丹尼酒庄是加拿大的酒庄之一。此酒风格突出，酒体丰满，橡木味不会过重，散发着迷人的黑樱桃、甜菜根和新鲜土壤的气味。虽然和上述几款相比，价格高出不少，但如果和勃艮第的黑皮诺葡萄酒相比，那简直是赚爆了！
4、伊拉苏庄园珍藏赤霞珠干红葡萄酒（ErrazurizEstateReservaCabernetSauvignon,AconcaguaValley,Chile）；得分：87；售价：12.95美元/瓶
此款红葡萄酒酒体丰满，结构平衡，散发着黑色浆果和烟熏的味道，与丰盛的肉类是天作之合，仅受12.95美元/瓶，物超所值。此酒在中国的总代理商为美度伊拉苏（宁波）贸易有限公司。
影响葡萄酒零售的因素
1、葡萄酒知识
了解你所卖的酒款是赢得客户信任的关键。销售人员拥有丰富而专业的葡萄酒知识，才可以更好地推销自己的葡萄酒。所以，一个葡萄酒销售人员想要赢得客户的信任，首先要有专业的葡萄酒知识。
2、零售环境
零售店的外观和里面的陈设也是成功销售的重要因素。零售店必须干净整洁，同时摆设要得体。在展示酒款时，必须保证展示的酒款没有瑕疵，酒款上面有价格标签和酒评。销售人员不仅要友好大方，还要有专业的葡萄酒知识。，需要重视橱窗展示，并且要经常变换展示的酒款。不要低估了橱窗展示的重要性，因为在零售环境中，这是一项低成本、高回报的投资。
3、销售态度
这是影响顾客购买决策的一个主要因素。销售人员应该积极友好地问候客户，使用得体的肢体语言，交谈时创建一种轻松的氛围，微笑并仔细倾听顾客的要求。和客户在电话里交谈的时候，我们也需要微笑，他们会透过我们的声音感受到。，良好的打扮和穿着也起着至关重要的作用。
葡萄酒品鉴的误区
1、越贵越好
影响葡萄酒价格的因素很多，包括产区、品质和评分等，但是并不是越贵越好，很有可能一瓶相对便宜的葡萄酒有着出人意料的好味道。尤其是随着进口关税逐步降低，很多来自于新世界的葡萄酒都有着超高性价比，所以要勇于尝试。
2、陈年等于好酒
一般来讲陈年不等于好酒，不过也不能一概而论。如果是一款很年轻的葡萄酒，其口感尚没有达到平衡状态，需要陈年存放。但相反，如果一款年轻的葡萄酒中含有多单宁、高酸、高酒精的成分，这意味着它可能不适合陈年。
3、葡萄酒陈年越长越好
有的人会迷信葡萄酒的陈年，然而在实际的酿造过程中，并不是时间越长越好。要看葡萄酒的年份；第二要看葡萄酒的种类。比如白葡萄酒，没有单宁成分，能够陈年的时间比较短，一般一上市就可以直接开瓶饮用。葡萄酒的陈年时间主要取决于葡萄酒的成分，酒中的单宁、酸度、香气物质等越丰富，也就相应通过陈年能够获得更多复杂成分，酒香越趋复杂，口感也更为平衡协调。反之，过度陈年，可能会导致葡萄酒慢慢失去其活力和力度。
4、用冰箱长期存放
当然，葡萄酒放入专业的酒窖和酒柜中是的储存方法，但现在很多家庭还达不到这样的储存条件，所以有些人直接将葡萄酒放到冰箱里，其实这是不对的，冰箱里的温度过低而且会有异味产生，开关冰箱还会产生振动，对葡萄酒的品质有所影响。其实我们将未开封的葡萄酒放置在阴凉、避光、干燥的角落里就可以了。
以上就是关于葡萄酒选购方式的介绍，总之，优质葡萄酒比普通葡萄酒的层次更加复杂。在饮用一瓶廉价的葡萄酒时，您可能只会品尝到一种口味。但饮用优质的葡萄酒时，仅仅喝上一小口，您就能感受到多种不同的气味和味道。
