红葡萄酒，作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。但是虽然红酒可以让皮肤变得好，但也不可以喝的过多，每天喝适当的红酒才会对身体起到很好的保养。喝红酒还有可以防止感冒，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒，但喝红酒的时候需要注意的是红酒不能随便搭配饮用，相关的介绍如下！
红酒和什么不能一起吃
1、喝酒不宜吃韭菜
韭菜在我们生活中扮演着至关重要的角色，韭菜对人体有很多的好处，但韭菜的食用也不是多多益善的，至少喝酒的时候，是不能吃韭菜的。本草纲目就曾记载：韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。
2、喝酒时不宜吃西红柿
西红柿也是夏日里**常见的菜品，但是喝酒时却不能吃西红柿，因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻，引发危险。
3、喝酒时不宜吃胡萝卜
胡萝卜是饮食中常见的菜，具有很多的营养价值，但胡萝卜下酒的吃法是不健康的。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话，就会在中产生毒素，危害的健康。
4、喝酒时不宜吃生冷海鲜
喝酒配海鲜是很多人在夏日的，但要知道的是，比如生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜就是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。
5、喝酒时不宜吃凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。
红酒喝多了怎么办
1、吃蜂蜜
蜂蜜中含有较多的果糖，果糖能帮助机体吸收酒精和分解代谢酒精，因此，在喝葡萄酒喝多了时候可适当的吃些蜂蜜，加速酒精的代谢，能起到解酒作用。
2、喝鲜果汁
新鲜的果汁中都含有较多的维生素C，维生素C有较强的抗氧化性，能增强的功能，同时也能减少酒精对的损伤，并且果汁还能适当的稀释酒精，有些许解酒效果。
3、泡热水澡
在喝葡萄酒喝多了的时候，尽快的用40~50度的温水来泡个热水澡，热水能促进的扩张，加速血液流通，加快酒精代谢，并且，泡热水澡也能使人发汗，出汗也能释放一些酒精，起到解酒作用。
喝红酒的好处
葡萄酒是一种低酒精度、高营养、益脑健身的保健饮料。明代李时珍的《本草纲目》对葡萄酒的效用有此描述，“葡萄酒……驻颜色、耐寒”。就是说，葡萄酒有增进人体健康、美容养颜的作用。葡萄酒内含有葡萄糖、果糖、戊糖等糖类和多种氨基酸、维生素、矿物质、苹果酸等；还含有具有刺激嗅觉神经和味蕾的醋酸、单宁酸等物质。可增进食欲，增强体质。
其中的一些元素还能防止人体内某些病菌的繁殖。更重要的是在所有酒类中，唯葡萄酒在胃肠中呈碱性反应，有利于调剂食物构成中的酸碱比例。因而有“纳胃”助消化，促进新陈代谢和提高心、脑血管生理功能的作用。
葡萄酒对有保护作用，能降低病及中风病的发病率。葡萄酒含有促进胰岛素分化的维生素B6，所以适当饮用一些干葡萄酒，对糖尿病的缓解也有利。葡萄酒内含有绿素，起着促进伤口恢复和臭味的作用。
红酒的味道构成
在葡萄酒鉴赏里的领域里，有视觉、嗅觉、味觉、触觉，还有未被列入正式品酒项目的“听觉”，其中视觉、味觉和触觉等，属于客观因素，嗅觉则被列为主观因素，近乎各说各话的境界，所谓：“公说公有理，婆说婆有理”。据说，目前所发现的葡萄酒气味多达500种以上，翻遍了许多的葡萄酒百科全书与字典，也没有任何的论述，只有放弃一途。这些书籍只谈到气味的种类、划分，并没有提及所有气味的细目。
事实上，在众多书籍里，叙述葡萄酒气味最多的，当属Oxford百科全书，有个斗大的AromaWheel分类图，将葡萄酒的气味划分为12大类，再区分为几个小类，每个小类里，又有几种气味的名称（94种气味）。但是比较遗憾的是，许多专业书籍，除了少数几种气味外，并没有特别指出，什么气味来自哪一种葡萄品种、葡萄酒、土壤、橡木桶贮存，或是其他因素所造成。
红酒的饮用方式
由于鼻子嗅觉的变化，葡萄酒饮用方式的不同都会影响到品尝的味道。嗅觉器官才是关键。从喝咖啡到葡萄酒，有些品尝容器的设计有助于捕捉到更丰富，更美妙的香气。换句话说，倒酒时，给酒杯留出少量空间更有助于收拢葡萄酒的味道。作为普通的葡萄酒爱好者，有没有必要把每一种酒杯都收集齐，然后严格按照指示去品鉴葡萄酒呢？
其实一般来说，并没有这样的必要。曾有人做过这样的实验，让测试者盲品用不同形状酒杯盛的葡萄酒，并保持醒酒时间和室温一致。测试结果发现，普通人无法分别出葡萄酒风味因容器的细小差异造成的差别。对于普通的葡萄酒爱好者来说，只需要准备饮用不同类型的葡萄酒杯即可，如红酒杯、香槟杯，不用细化到葡萄品种和产区。当然，如果想进一步了解葡萄酒，可以尝试去学习和感受葡萄酒中的美妙细节。大肚的酒杯能让葡萄酒更好地与空气接触；杯口聚拢的酒杯，能更好地收敛葡萄酒的香气；而郁金香杯则能让气泡在细长的杯身中缓缓上升。
葡萄酒不仅是一种饮品，更是一种文化和生活方式。关于葡萄酒的学问，要说起来，方方面面都是学问。不仅仅葡萄酒本身包含着学问，与葡萄酒相关的小工具，包括酒塞、酒杯等，都有许多门道。不过，对于葡萄酒来说，影响其风味最重要的是保存的状态和侍酒的温度。谨慎储存，正确把握侍酒温度才是最重要的。
注意：
喝酒不宜吃韭菜、喝酒时不宜吃西红柿、喝酒时不宜吃生冷海鲜和喝酒时不宜吃凉粉凉皮。