众所周知，会喝酒的人觉得葡萄酒回味无穷，而不会喝的人觉得葡萄酒酸涩难以入口，其实品尝葡萄酒也是需要一定技巧的，那么怎么才能让人更好的品尝葡萄酒呢？其实所要做的并不多，只需要掌握以下几个技巧，不常喝酒的人也能品尝出葡萄酒的美味，具体的介绍如下！
喝红酒要准备什么
通常红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。
喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏15-17度。珠海的冬天，可以直接饮用；夏天，先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。
喝红酒的步骤
开瓶后，红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以达到饮用阶段。之后，侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此时要做的是“试酒”，试酒的过程为：
侍者取出软木塞，让你闻闻软木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，没有异味，就能进一步确认酒的品质。无误后，就可以请他倒酒。
已成熟的酒酒边带褐色，而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色，如果是砖红色就不对了。年轻的酒闻起来尚有果味，久酿的酒则有复合香味。
喝一小口酒，在舌间打转，年轻的红红酒单宁是新涩的，它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时，试酒结果满意，便可示意侍者继续倒酒。如不满意，可对侍者表示不接受。
喝红酒的技巧
1、不可倒尽一滴酒
年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽一滴酒，是不正确的。
2、醒酒
红酒开瓶以后，看酒的类型、品质、以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。如果直接倒进酒杯(不要超过杯子容量的三分之一)，可晃动酒杯，加速酒与空气接触的几率。建议去餐厅点餐之前先点酒，这样侍者可以先开酒醒着，你可以慢慢看菜谱、吃头盆、喝汤，等主菜上来，酒也醒得差不多了。
喝红酒搭配什么
1、红酒矿泉水：适合男士。看起来酒还是红的，端起来量也足够吓唬人的，但实际上酒精度已经降低了很多。
2、红酒雪碧或可乐：这款是男女通吃，清甜可人，又很爽口，甚至是小也可以来上一点。
3、红酒话梅：这就比较适合女生。一点点的酸甜口味，可以让红酒的滋味变得更加绵长。
喝红酒需要有静雅氛围
室内光线不可太强,无嘈杂喧闹包括强劲的音乐、声响,空气清新,墙壁应呈现形成轻松气氛的浅色。同时品酒应在腹中较空、感官灵敏、精神及心情均良好的状态下进行。
喝红酒的理想酒温
每一种红酒都有其理想的饮用温度,红酒饮用温度为18℃至24℃。红酒必须在最能让它的身价得以体现的温度中被饮用,因为饮用红酒时的温度对酒香及味觉的影响特别大,过低的温度会压抑香味的散发,加重酸味和涩味;过高的温度则会使酒失去新鲜感,又有产生不当的香味化合物之虞。
以上就是关于红酒饮用方式的介绍，总之，好的红酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。有人说，红酒是艺术和产品的结合，具有较高品尝价值。
