在逢年过节的时候家里会来客人，喝酒肯定的了。有时候开了一瓶红酒客人却没有喝完，但由于红葡萄酒会与空气中的氧气发生氧化反应，会渐渐失去香味，变酸，就无法再饮用了。不过大家不用担心，红酒过期了千万不要倒掉，它还有很多的用处，但正确保存也很关键，相关的介绍如下！
怎样保存喝不完的红酒
1、放位置：选择阴凉避光处。存放时间：若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。
2、瓶保存：可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样就能减少瓶中的氧气，延缓红酒的氧化时间。因此，建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。
红酒的保存温度
储存红酒的较佳温度是10℃~15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、滋生。
进口红酒不等于原瓶进口红酒
原瓶进口红酒是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成。国内市场销售的进口红酒分为两类，一类是在原产国原瓶进口的，一类是酒液从原产国进口，装瓶是在我国国内灌装的。同样是进口，是否原装也是衡量酒的品质高低的主要指标。
原瓶进口红酒进口时都是一箱箱的，有6支装和12支装．是没有任何盒类包装的，市面上有什么纸盒、木盒包装都是商家自己印刷和找厂家定做的。原瓶进口红酒在酒标上的容量都是标75clE而不是750ml。原瓶进口红酒的瓶底是有凹凸感的英文和数字表明容量和酒瓶直径等。原瓶进口红酒的生产日期很特别，有些标在封口胶纸上，有些是标在酒瓶封口胶纸下的玻璃上。
还有一种是原液进口的在国内灌装的，有些不法分子灌装的时候为了达到一定的口感和一定的香气在里面添加香料和一些添加剂，起到达到一定的效果作用！但是这种酒在市面上也叫做进口红酒，**的区别是不是原装原瓶进口的！
原液进口的红酒标签都比较好看还有酒瓶也非常的美观，跟原瓶进口的红酒的酒瓶很有区别的，肉眼上看原液进口灌装的酒瓶直观上比原瓶进口的酒瓶要好看，瓶底都非常的深，无论是新酒还是陈酿瓶底都是很深的！
我国消费者购买红酒重视包装，觉得进口的就有面子，但是这里要提醒这些消费者千万不要掉进卖家的陷阱。
购买红酒的误区
1、庄级别高就一定好
很多人局限于买法国波尔多五大酒庄和它们的副牌酒，实际上，100-300元的澳洲红酒也是很好的选择，性价比不错，适合日常饮用。
另外，因为法国波尔多地区的酒庄都有分级别，很多人就会觉得级别高的就一定好，实际并非如此。比如非常知名的玛歌（Margaux）区内，有不少的酒庄都处于没落阶段，三级的酒庄比不上五级的酒庄。所以如果你碰到一些很少人认识或不是很出名的二、三级酒庄园，就要小心了。
2、正牌酒和正牌酒风格相似
一定要记得，副牌酒和正牌酒是一点都不相似的，很多认认为喝正牌酒的副牌，就可以品尝到正牌的风格，实际上是完全不同的。副牌酒一般有几种制造方法，一是挑选树龄比较年轻的葡萄树上的果实来酿造，一般好的酒庄（正牌）所选用的葡萄树龄是30年以上的，但副牌就会选10年左右；挑选葡萄和放进橡木桶内酿造也很随便；正牌酿造出来以后，发现其中有不行的就会变成副牌。
所以，建议大家宁愿买二、三级别庄园出的正牌酒，不要妄想通过喝副牌酒来体验正牌酒。
3、追求好年份
有不少人在购买红酒时都讲究年份，因为年份好的红酒的确较年份差的强许多。不过，如果说2000年是好年份，那接下来又有说2003年是好年份的，还有说2005年是好年份的，所谓好年份的酒喝一支少一支，这些实际上都是商家的经营策略。
很多朋友开了红酒却在一天内喝不完怎么办呢？不用担心，小编教你怎样保存喝不完的红酒。
