我们都知道红酒具有养生的功效，其中的一些元素还能防止人体内某些病菌的繁殖。更重要的是在所有酒类中，唯葡萄酒在胃肠中呈碱性反应，有利于调剂食物构成中的酸碱比例。因而有“纳胃”助消化，促进新陈代谢和提高心、脑血管生理功能的作用，那喝红酒的步骤是什么呢？相关的介绍如下！
饮用红酒的步骤
1、在安静和光线充足的环境条件下，举杯齐眉，对酒的外观进行观察，观察酒的色泽、色调、透明度、有无悬浮物或沉淀物。
2、对葡萄酒闻香，识别葡萄酒香气特征，评定浓郁度和优雅度，有无异味。闻香时先不摇动杯中的葡萄酒以确定香气的浓郁度，然后轻轻摇动杯中的酒，以发现酒香的缺陷和分析产生缺陷的原因。
3、闻香可以判断酒质优劣的70%，因为优质或劣质葡萄酒的呈香、呈味物质是不同的，经验丰富的评酒员通过闻香即可大致确定酒质好坏。因此，得了感冒的人不适于品酒，因其嗅觉和味觉器官失灵，不能正确分辨出酒的香和味的优劣。
4、品尝。喝5-6mL葡萄酒入口中，并用舌头搅动葡萄酒，体会酒在口腔中的味觉变化，特别是酒的各成份是否和谐，有何不足，咽下一小部分，感受酒质是否丰满，余味长短和结构感。
喝红酒的注意事项
1、葡萄酒打开后，应尽量一次喝完，开瓶后，贮存不宜超过48小时。
2、喝红酒配肉类，如颜色比较深的肉，味道重，猪肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒配颜色比较淡的肉，味道淡，海鲜之类。
3、红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，在开启后一小时，让酒充分的与空气接触，专业术语叫“醒酒”；白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。葡萄酒的喝法是纯饮。
什么食物不要和红酒一起使用
1、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒一起食用会降低人体对铁的吸收；
2、猪肝红酒，不利于人体对铁的吸收。
红酒醒酒的步骤
1、葡萄酒越年轻、单宁含量越丰富，需要的醒酒时间就越长；
2、可以通过醒酒器和酒瓶之间的多次转换来快速醒酒；
3、可以适当摇晃醒酒器加速醒酒；
4、葡萄酒增氧机虽醒酒速度快，但不建议用于陈年型葡萄酒；
5、对于风格醇厚或价格实惠型葡萄酒来说，醒酒可以很好地提升其口感风味；
6、学会借助蜡烛或手机闪光灯等帮助醒酒；
7、不锈钢过滤器可除去酒中的微小颗粒；
8、葡萄酒对温度很敏感，因此醒酒过程需注意保持恒温。
总之，红酒不同于啤酒，打开就可以饮用的，饮用红酒一定要有以上步骤才显得专业，因此，就让我们一起来具体了解下吧！
