怎么识别进口葡萄酒?选购进口葡萄酒技巧

  众所周知,随着现代生活水平的不断提高,几乎每家家里都备的有红酒,好像红酒在我们生活中是不可缺少的一部分,现在市场上的东西真假参半,红酒也不例外,应市场需求,就会有不法分子钻空子,把真酒参假拿到市场上销售。而面对市面上那么多的品牌,让消费者不知道怎么去选择,一不小心可能就会选到假酒,因此,了解怎么识别进口葡萄酒很关键,相关的介绍如下!

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  怎么识别进口葡萄酒

  1、看有没有灌装地

  区别原装进口红酒和国内分装酒,首先看标签上有没有灌装地。原装进口红酒有原产地及灌装时间,并没有灌装地。反之,则有。

  2、看酒标及检验检疫中文标志

  所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是国内分装或走私进口产品;打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。同时,欧洲传统葡萄酒消费国的葡萄酒都是分等级的。比如,法国的法律将葡萄酒分为4级:AOC是较别的法国葡萄酒。酒标上标示为Appellation产区名Controlee。一般来说,这个标志的首尾两个单词是不变的,而中间的单词因产区不同,有变化。如果是国内分装,则没有这些等级标志。

  3、查看条形码来辨识

  国内分装产品的条形码应是“69”开头;法国原装进口红酒则是“3”开头;开头数字为“00-09”,则代表美国或加拿大进口红酒。

  葡萄酒的进口流程

  1、国内的企业要从事进口葡萄酒的进出口和经销业务,除了办妥一般经营性企业的工商、税务手续外,其企业营业执照的营业范围内还应该包括酒类经营资格,具备进口酒类经营许可证和卫生许可证。申请这类行政许可证书需要比较长的时间,需要提早做好准备,否则即使国外酒庄准备好了货物也无法进口。如果企业没有申请进出口权,而又想进口葡萄酒,那就只能通过签约委托的方式,委托进出口公司代为进口。

  2、其实酒庄和酒商的选择可以同进口葡萄酒企业资质的申请同时进行,这样就可以节省大量的时间。如果谈妥价格后,决定进口某个酒庄的葡萄酒,需要及时向酒庄或酒商索要相关的资料,最主要的包括:(1)酒款外文标签样张及电子档;(2)国外出口商的营业执照复印件;(3)食品添加剂使用情况说明;以上的资料在接下来的备案中需要提交给检验检疫局,所以需要提前准备。

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  3、标签、收货人、发货人的备案:从上面的流程中我们可以看出,在报关前需要向当地的进出口检验检疫局进行三个备案,分别是标签备案、收货人备案和发货人备案。需要提交的材料包括进口公司营业执照原件及复印件(加盖公章)、原标签1份、翻译标签1份、中文标签2份、标签申请书、标签申请表以及检验检疫局根据实际情况要求的其他材料等。需要注意的是,标签需要彩印并加盖公章。

  需要提交的材料包括进口公司营业执照原件及复印件1份(加盖公章)、进口收货人备案登记表、经营范围以及存放地点说明、企业食品管理制度以及检验检疫局根据实际情况要求的其他材料等。需要提交的材料包括国外出口商营业执照、进口食品境外出口商或者代理商备案信息表、食品添加剂使用情况说明以及检验检疫局根据实际情况要求的其他材料等。

  4、无论是通过陆地口岸还是海运口岸,货物都必须具有入境通关单才能够进行报关。申请通关单时需要向检验检疫局提交的资料包括之前备案好的酒标复印件,原产地证,装箱单、购销合同复印件以及查货清单等。注意通关单的有效期为90天,因此通关单的申请可以在货物到达口岸的前几天申请,以免提前申请后过期。

  5、备齐报关材料后报关行会在电子口岸系统里面进行申报,出单后报关行到海关递单,并打印出税单,企业拿到税单后就可以到银行交税,交完税后即可要求报关行做放行。从报关单放行时开始计算,有效期为5天。若要做延期,需在报关单过期前,每一次可以延期5天。货物必须在报关单的有效期内过关。

  6、货物到口岸后,先到达检验检疫局进行查货并且抽样检验,查看实货标签,对监督检验合格的货物加贴“进口食品卫生监督检验标志”,签发卫生证书(正本、副本),监督检验不合格的不准进口。经检验检疫局查验完毕后,货物即可过中国海关入境,海关也有可能会对货物进行第二次的查验,查验无问题后即可由物流公司送货至收货人地址。卫生证书的签发一般都是在查验后的15个工作日内,企业没有取得卫生证书之前,所进口的产品一概不允许上市销售。

  中国葡萄酒的市场

  “中国已经演变成为一个成熟的葡萄酒市场。”CIVB亚太区总裁ThomasJullien表示。该协会的调查表明,消费者在品鉴葡萄酒时对价格、品牌等关注度也正逐步降低,而对产区、品质的关注度正在上升。这标志着中国市场正向理性成熟的方向发展,中国正跨入一个葡萄酒消费的新时代。中国市场成熟的另一表现在于成熟的供应链。在交通运输、贮存等便利设施的推动下,近10年来,波尔多葡萄酒已经深入中国三线、四线城市。此外,市场秩序也大有改观。

  在进口葡萄酒刚刚兴起的时候,酒商能够轻易地以高出进价一倍的价格卖出。“混乱和暴利时代已经结束。现在的消费者都非常老练,他们有自己的喜好,并以此选择酒品。”北京易斯特东方红酒窖负责人王明杰说。波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)对此深受鼓舞,该协会认为,这一数据表明中国人已经习惯于消费葡萄酒这种饮品,并且逐渐尝试着了解其背后的文化。而销售数据也佐证了这一观点。CIVB的数据显示,截至2012年7月的财年中,波尔多葡萄酒全球出口总值攀升至22.9亿欧元,创历史新高。其中,中国市场依旧表现抢眼,再次稳居波尔多葡萄酒进口量和交易额名单榜首。

  对中国出口量达6.3万千升,较其第二出口大国德国高出一倍以上;对中国出口额达6.49亿欧元,较排名第二的英国高出55%。此外,波尔多酒对中国的出口保持着强劲增势,远强于德国、英国等传统市场。

  CIVB也注意到了这一新兴消费阶层,并试图吸引其注意力,其中一项重要举措就是“随时随意波尔多”的举办。在过去6年中,数千家波尔多葡萄酒商抱团聚集在CIVB的大旗下,与中国葡萄酒专业人士、媒体以及葡萄酒爱好者进行面对面沟通,打造波尔多产区的整体形象。6年来,“随时随意波尔多”已经从北京、上海、广州等一线城市延伸到成都、武汉、青岛等二线城市。根据荷兰合作银行的调查结果,中国的葡萄酒消费者多为20岁~39岁,月收入在4000元以上。“较之白酒和啤酒,葡萄酒更容易吸引年轻、受过良好教育、经济富裕的女性消费者。未来中国将形成强大的充满活力的消费群体。”

  葡萄酒是怎么命名的

  1、品种

  一些葡萄酒则以葡萄品种命名的。现在,几乎每个葡萄酒生产国都有在酒标上标明葡萄品种的相关规定。例如在加州,只有当酿酒所采用葡萄品种的比例达到75%及以上时,才可以在酒标上标明该品种的名称。在法国,酒标上标明的一些特定的葡萄品种,酿酒时所占的比例必须达到100%。一般来说,“新世界”国家会在他们认为的葡萄酒上标明葡萄品种,而“旧世界”国家则连普通的餐酒也都会标注葡萄品种。

  2、品牌

  这些葡萄酒也可以按照品种或区域来命名,不过由于市场营销的原因,它们被赋予了独特的商标名称。通常来说,建立葡萄酒的专有品牌是一件非常困难的事情,但是一旦取得成功,其所产生的品牌效应往往可以事半功倍。想象一下,如果萨特酒厂用“白仙芬黛”的商标出售仙粉黛桃红葡萄酒,那么他们将会是市场上的“白仙芬黛”葡萄酒。同样,他们也会面临来自贝灵哲、蒙大维、嘉露以及加州其他的大型酒厂的严峻挑战。

  另一方面,如果他们是市场上一个推广“白仙粉黛”的酒厂,仙粉黛葡萄酒在美国市场上还会不会像现在这样受欢迎。虽然,大多数专有品牌的葡萄酒都是面向大众市场的葡萄酒,但其所使用的商标并不是葡萄酒质量的保证。还有一些商标,比如:蓝色修女、葛兰许、作品一号、多米诺斯和Soleo等。

  3、借名

  采用这种命名方式的葡萄酒在美国很常见,在其他国家则很少见,至于欧洲国家则几乎没有。“借名”的葡萄酒一般都没有非常严格的规定,它们一般会采用那些的葡萄酒产区来命名。这是一种营销实践,在美国现代的葡萄酒业务发展中尤其常见。比如,一个美国酒厂会将其生产的一种起泡葡萄酒贴上“香槟”的标签,即使真正的香槟酒只能在法国香槟地区出产。同样,如果是一款干白葡萄酒,也可能会被贴上“夏布利酒”,即使它与真正的夏布利酒毫无关联。

  一些葡萄酒常用的名称,如:“夏布利”、“勃艮第”、“香槟”、“雪利酒”和“波特酒”。在大多数的国家,一般都有专门的协议来保护他们重要的葡萄酒产区的名称。你永远不会看到一瓶香槟产区以外的起泡葡萄酒被标注为香槟。在美国和其他一些国家,则允许通用命名,这很容易令消费者混淆两者之间的区别。况且由于现在市场上到处充斥着一些廉价或劣质的葡萄酒,常常令人无法欣赏到那些产区的真正风格。

  4、产地

  在一些葡萄酒生产历史比较悠久的国家(主要是欧洲地区),各地的法律法规已经对当地允许种植的葡萄品种、葡萄栽培方法、甚至是酿酒方式,都做出了明确的规定。这些法规都是根据当地几个世纪以来在种植葡萄和酿酒的过程中,对葡萄适合种植的位置、适合的栽培方法及可能酿出的酒,而总结出的丰富经验所制定的。

  注意:

  酒庄级别高就一定好

  很多人局限于买法国波尔多五大酒庄和它们的副牌酒,实际上,100-300元的澳洲红酒也是很好的选择,性价比不错,适合日常饮用。

  另外,因为法国波尔多地区的酒庄都有分级别,很多人就会觉得级别高的就一定好,实际并非如此。比如非常知名的玛歌(Margaux)区内,有不少的酒庄都处于没落阶段,三级的酒庄比不上五级的酒庄。所以如果你碰到一些很少人认识或不是很出名的二、三级酒庄园,就要小心了。