关于红葡萄酒，葡萄酒爱好者及品酒师解释的原因是：通过摇杯，人们可以更好地体验到葡萄酒的独特的魅力，通过摇杯这一动作，这对葡萄酒本身来讲是一件十分有益的事情，但这个时候不小心就会把红酒弄在衣服上面，那红酒渍弄在衣服上怎么处理呢？相关的介绍如下！
红酒渍弄在衣服上怎么处理
1、快速反应准备好酒渍清洁剂
快速反应是解决很多问题的黄金法则，反应得越快，补救措施采取得越及时，酒渍“安定”下来的可能性就越小。
2、轻按而非刮擦
当酒液飞洒出来后，很多人的反应都是手忙脚乱地将酒液擦掉，正确的做法应该是使用吸水效果好的纸巾轻按酒液洒出的地方，尽可能地吸干多余的酒液，这是成功去除酒渍的步。
3、苏打水
苏打水加盐是去除酒渍的利器。你可以先将苏打水倒在酒渍上，再将酒渍所在的区域用盐覆盖起来，然后轻轻按压，使盐融入到酒渍中去，将它们静置一个晚上。
4、洗洁精
如果酒渍比较顽固，或酒渍已经干了，那就试试1/4洗洁精混合3/4双氧水的溶液吧。这种溶液不仅能破除红酒渍中的色素，还能将酒渍从织物中分离出来。
5、白葡萄酒
虽然不太现实，但是喝白葡萄酒确实是避免红酒渍的方法，就如查理曼大帝一样。同时，白葡萄酒也是去除红酒渍的一大法宝。白葡萄酒之所以能有效去除红葡萄酒渍，关键是白葡萄酒中的酒精在发挥作用。
哪些红酒具有浓郁果味
1、博若莱葡萄酒
对于初次接触红葡萄酒的人，很多葡萄酒专家都建议首先从喝法国博若莱葡萄酒开始。由它带你走进红葡萄酒的，或许你会走得更加顺利。博若莱葡萄酒，年轻且果味浓郁，或许是餐桌上酒体最轻盈的红葡萄酒。它采用佳美葡萄酿制而成，没有红葡萄酒或酸或涩的口感，入口甜美、新鲜，有一股难以拒绝的娇艳柔美。
2、黑皮诺葡萄酒
黑皮诺葡萄酒的果味浓度，取决于其在瓶中陈放的时间。年轻的黑皮诺葡萄酒酒体轻盈，果味浓郁，通常具有覆盆子和樱桃等浆果的风味。但是，随着黑皮诺陈年的进行，它会呈现出更多的香料味。
3、梅洛葡萄酒
梅洛葡萄酒通常被人认为是红葡萄酒中最甜的酒之一，因为它的单宁和酸度均较低。单宁较低的葡萄酒通常口感会较甜，因为其中的果味会更加明显。梅洛是一种口感较甜的葡萄，通常具有李子、樱桃和黑莓的风味。作为果味最浓郁的葡萄之一，梅洛通常与其他口感更强烈的葡萄搭配，赋予葡萄酒柔和的口感。
4、仙粉黛红葡萄酒
仙粉黛红葡萄酒主要产自加利福尼亚州。仙粉黛葡萄还常被用来酿制仙粉黛白葡萄酒和波特葡萄酒。仙粉黛是一种果味十分浓郁的葡萄，常被用来与其他品种混酿，为葡萄酒带来甘甜的口感。仙粉黛红葡萄酒口感十分香甜，果味浓郁，实属葡萄酒入门者的明智之选。
5、博若莱葡萄酒
对于初次接触红葡萄酒的人，很多葡萄酒专家都建议首先从喝法国博若莱葡萄酒开始。由它带你走进红葡萄酒的，或许你会走得更加顺利。博若莱葡萄酒，年轻且果味浓郁，或许是餐桌上酒体最轻盈的红葡萄酒。它采用佳美葡萄酿制而成，没有红葡萄酒或酸或涩的口感，入口甜美、新鲜，有一股难以拒绝的娇艳柔美。
选择怎样红酒不容易醉酒
1、选择低酒精度干红葡萄酒，酒精度介于12.5%~13.5%之间。
2、选择单宁含量适中的葡萄品种，如丹魄（Tempranillo）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和慕合怀特（Mourvedre）。
3、减缓饮酒的速度。桶装葡萄酒和调味葡萄酒含有更多的葡萄酒添加剂，一次性喝得太快太多，容易喝醉。
红酒烹饪注意事项
1、把握葡萄酒的风味
白葡萄酒一般都带有柠檬、苹果、菠萝、梨子、柑橘、香草、焦糖、橄榄和蘑菇等风味，而红葡萄酒一般都带有浆果、桃子、醋栗、李子、樱桃、橙子、巧克力和咖啡等风味，某些葡萄酒还带有非常特殊的风味，我们需要根据每一道菜的具体需要和所要突出的风味来选择相应的葡萄酒。
2、领略单宁和酸味
葡萄酒的酸味可以将食物中原始的自然风味激发出来，譬如在西餐中鱼肉就经常同柠檬汁或是食醋搭配在一起，因而鱼肉同酸味清新的白葡萄酒一起烹饪也是的选择。单宁在红葡萄酒中的含量比较丰富，我们在喝红葡萄酒时口腔内所感觉到的收敛感正是单宁所致。单宁的涩味会让红肉的口感更细腻，红肉又会使单宁变得更加柔顺，因而红葡萄酒适合同红肉搭配，西餐中的牛排就经常以红葡萄酒作为调料，从而更加鲜嫩多汁。
3、选择恰当的甜度
葡萄酒的甜度会对菜肴的口感和风味产生重要的影响，也会影响其他调料的添加量。所以在选择葡萄酒作为菜肴的调料时，还应该充分了解葡萄酒的甜度，根据最终菜肴的定位来决定加入的葡萄酒类型和用量。
4、虑菜肴整体的风味
在选择适当的葡萄烹饪时，除了考虑肉的类型外，可千万不要忽略菜肴整体的风味，其实这主要还是受我们所添加的其他调料影响的。如果一道菜用足了香料，应该选择酒体丰满的葡萄酒，而如果菜肴的风味清淡，应该选择酒体轻盈的葡萄酒。说白了，也就是菜肴的风味浓郁程度要同葡萄酒的酒体相协调。
5、学会品酒才能真正学会葡萄酒烹饪
同一款葡萄酒对于不同的人来说常常会有不同的感受，在选择葡萄酒时可以听取别人的意见，但是永远记住，适合自己的才是最重要的，你的口味才是真正的主角。如果要真正学好葡萄酒烹饪，你一定要学会品酒，学会如何去真正了解和评价一款葡萄酒。
6、勾勒菜肴的口感与色彩
葡萄酒烹饪中到底是选择红葡萄酒还是选择白葡萄酒，虽并没有定论，但是却有一定的原则。总的原则跟葡萄酒的配餐原则大致相同，白肉要使用白葡萄酒作为调料，红肉要用红葡萄酒作为调料。红葡萄酒应该避免同海鲜相遇，否则那恶心的金属味会让你忍无可忍。在总原则之下，你可以根据菜肴的色彩和风味浓郁程度来选择使用白葡萄酒还是红葡萄酒。譬如对于牛排来说，因为红葡萄酒中含有较多的色素，使用红葡萄酒来腌制可以让牛排的颜色更加艳丽，增进进餐者的食欲。此外，你也大可发挥想象，大胆尝试，说不定哪天你也可以总结出新的烹饪秘笈。
遇到红酒渍的情况，大家千万不要慌张，按照小编给大家推荐的方法，就可以轻松去除了！
