众所周知，如今会喝酒已经成为大家必需掌握的功课之一，因为很多时候需要陪酒等。无论怎么说，当今社会，酒在人们生活中起到关键性的作用，但对于喝红酒，特别是醒酒很多人不是很了解，因此，下面系哦啊吧就给大家简单介绍一下吧！
喝红酒如何醒酒
1、将需要醒酒的葡萄酒从原先的卧放状态改为竖立状态，以让沉淀充分落至瓶底；对于沉淀较多的老酒可以提前一至两天竖放。
2、准备醒酒所需要的一切工具，包括开瓶器、一个干净的醒酒器和一个合适的光源（如蜡烛或手电筒）等，当然你也可以根据需要准备好过滤装置。
3、利用开瓶器将葡萄酒打开，注意：在开瓶的时候好将外面包裹的一层锡纸（酒帽）整个去除，这样在观察瓶颈处沉淀的时候会更加直观。另外，为了避免沉淀倒入醒酒器中，你可以在瓶颈下方点上一支蜡烛。
4、做好以上准备后，你就可以开始倒酒了。这时候你需要一手握住瓶底，一手拿着醒酒器，并将瓶颈对准光源，匀速缓慢地将葡萄酒倒入醒酒器中。千万记得倒酒时不能过快，否则很容易将沉淀带入醒酒器中。
5、当瓶中酒液所剩不多，且瓶颈处堆积了较多沉淀的时候，停止倒酒。不过如果当瓶颈处残留较多沉淀但瓶中酒液依然较多的时候，可以考虑采用过滤装置将剩余酒液转移至醒酒器中。
红酒醒酒的目的
1、让酒液与氧气接触
年轻葡萄酒与氧气接触后，单宁软化，口感更柔顺和平衡。这种情况下，把握好“呼吸”的时间非常重要。年轻的波尔多列级庄葡萄酒风味浓郁，单宁较高，一般需要醒酒6个小时，而一款单宁和酸度较低，品质普通的红葡萄酒醒酒时间过长，就有变成醋的危险。
2、去除酒中的沉淀
在饮用葡萄酒时，你有没有遇到酒杯或酒瓶中残留沉淀（Sediments）的情况？这种沉淀是葡萄酒在瓶中熟成的过程中产生的，不能够说明葡萄酒是否变质，对人体健康也没有危害。在侍酒时，轻轻拿起酒瓶，在灯光下将葡萄酒缓缓倒入酒杯，当瓶口出现沉淀物时，停止倒酒。此外，有的专业醒酒器配有过滤装置，可以在醒酒时将沉淀过滤。
红酒侍酒的温度
众所周知，红葡萄酒的适饮温度是室温，白葡萄酒需降温后饮用。然而世界各地的气候条件千差万别，且葡萄酒的风格十分多样，因此上述的侍酒原则并不是放之四海而皆准的。比如，浓郁丰满的波尔多红葡萄酒适饮温度为18℃，而酒体较轻，果味浓郁的博若莱红葡萄酒适饮温度为12℃。此外，侍酒温度不等同于储酒温度。香槟的储酒温度是10至14℃，而饮用温度却为6至10℃。
喝红酒的酒杯
在侍酒时，红葡萄酒倒至杯肚最宽处即可，此时酒液与空气接触面积最大，且转杯时不会将酒液溢出。白葡萄酒酒杯通常比红葡萄酒杯小。而对于年份香槟，如瑟洛斯和路易王妃水晶香槟，小号的白葡萄酒杯更能体现其复杂的香气。
喝红酒的作用
1、红葡萄酒含有刺激胃酸的功效，能有效活动肠胃的肌肉。而且红葡萄酒的热量相当低，低热量有助消化的红葡萄酒也很适合人群饮用，达到又养颜的效果。
2、一般红葡萄酒都会在用餐前或者用餐前饮用，诱人的色调，清香带些许涩的味道让人着迷，让人进入愉快舒适的状态中，在用餐过程中，也不知不觉增进了食欲。
3、红葡萄酒中含有丰富的维生素与矿物质元素，能有效防止人体对于细胞的伤害，适量地饮用红葡萄酒是具有防衰老，美颜益寿的效果。
4、葡萄含有一种叫苯酚的化合物，这种化合物会让病毒隔膜，从而抵制病毒入侵人体的细胞。常常和红葡萄酒的人群，其实都很少会感冒的，因为他们饮用的红葡萄酒，就是可以预防感冒的。
5、红葡萄酒中含有抗毒素的纤维，能有效血小板还有组氨酸脱羧酶。对于心血管病还有脑血栓的都有很好的防御功能。因为红葡萄酒的度数很低，属于健康性的饮品，适量的饮用能增强身体的。
红酒投资注意事项
1、投资“流动性好”的葡萄酒。这些酒的特征包括供给量充足、信息档案完善等。如果你投资一些流动性不佳的葡萄酒，如波尔多以外的葡萄酒、非常年轻的葡萄酒或期酒、酒龄超过25年的酒、非标准瓶装的葡萄酒等，你的投资风险会大大增加。
2、酒品的估价应该由期酒电子盘交易界的翘楚伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）独立进行。目前，国际葡萄酒交易所是可靠真实价格信息的来源。
3、应尽量避免利益冲突。投资经理或投资顾问的利益应该与投资者的保持一致。比如，如果投资酒品是通过酒商来购买的，这点就很难实现。
4、拒绝任何无约电话和主动提供的邮件。这不仅仅是因为打无约电话和发送未经请求的邮件不可取，还因为这些电话和邮件很可能是非法的。
5、确保你的投资顾问有真实的办公地址。如果可能的话，尽量去投资顾问的办公室看看。投资者还应该确保他或她所购买的葡萄酒都真实存在。
6、所有相关费用都应该透明化。在投资过程中，购买葡萄酒和销售葡萄酒费用、管理操作费用及所有其他相关的费用都应该在投资一开始时规定清楚。
7、存在清晰合法的资料备忘录。任何资料备忘录都应该由具有相关资质的机构或公司签发。该备忘录里应该有明确的法律关系、受认可的律师和审计员名字、所有的成本和花费明细等其他相关事项。
醒酒，是我们在喝红酒时不可缺少的步骤，那你知道如何醒酒吗？掌握好以上的方式就好啦！