过量饮用葡萄酒有什么不好之处

  一杯酒的时间,轻缓不纠缠,品一杯好酒,温度,器具,时间,心情都是关键。用这样的心态去做一件事情,一定会先对事情研究和理解,然后才上手,自然会更容易接近成功,喝酒的小妙招是因人而异的,大家要清楚自己的酒量,量力而行,下面小编就给大家介绍一下喝葡萄酒的危害吧!

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  喝葡萄酒的危害

  1、过量喝葡萄酒容易影响肠胃

  睡前如果是喝过量的葡萄酒,葡萄酒中含有的酒精会对人体的肠胃产生刺激性的作用,影响肠胃的正常功能,这样不仅会影响正常的消化,还可能会造成肠胃虚弱。

  2、过量喝葡萄酒容易伤肝

  睡前如果过量的喝葡萄酒,会导致酒精在体内的含量急剧升高而影响人体器官的正常运转,其中我们最熟知的就是酒精肝的产生。酒精主要是在代谢,其代谢的产物会对产生直接的伤害,一旦大量的酒精进入,其代谢出现障碍就会引起功能失调。特别是女性朋友在经期喝葡萄酒,更容易染脂肪肝。

  3、过量喝葡萄酒会使人长胖

  睡前如果喝过量的葡萄酒不仅不会促进人身体热量的燃烧,还可能会导致葡萄酒中含有的糖类物质在身体内大量堆积而使人变得肥胖。

  为什么会选择吐酒

  1、把口中的酒吐出,一方面可换一种方式进一步感受余味的长度和均衡度,同时避免麻痺味觉,如果每一口都喝进肚里,那岂不醉意朦胧?怎么去精神地鉴别下一杯?

  2、要充分品尝葡萄酒,其实没有必要把它完全喝下去。含住葡萄酒10秒钟,你已经可以充分品尝它,而且不必担心酒精作用。

  3、如果你要开车回家的话,选择吞下所有的葡萄酒更是一场赌博,而且赌注是你和他人的生命,别冒这个险。

  在葡萄酒世界,女士吐酒不会被认为有失优雅。你只需将头伸到桶口的正上方,冲着桶沿吐,这样就不会溅到你自己或是周边人的身上。在大众面前吐酒是每一个葡萄酒品尝家必须学习的件事情。因此,千万不要觉得不好意思吐酒,也不必要觉得自己是浪费佳酿,因为这样做是很有必要的和受到业界接受的。

  关于余味的长短,不同人有不同人的标准

  有人认为,一款葡萄酒喝下去10秒后味道就消失,说明这款酒不怎么样;若能持续到20-30秒,就是一款不错的酒;要能持续45秒以上就算得上佳酿了。当然,也有人不这么划分。一般余味达到5秒就可以称之为悠长了,3-5秒为中长,2-3秒为中等,2秒以下是中短,不到1秒就是短促了。显然这两种标准差异太大,怎么理解就是个见仁见智的问题了。总之,判断余味是否悠长还和品酒经验有关,帕克也曾表示30秒至几分钟的余味才算得上非常悠长。

  余味悠长是任何一款好酒都应该具备的特点。尤其是对于年轻葡萄酒来说,决定葡萄酒是好还是非常好的关键就在于余味。不过,你必须明白的是,余味只是衡量好坏的重要标准,但绝不是标准。

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  葡萄酒的含水量

  国际葡萄与葡萄酒组织(OIV,1996)对葡萄酒的定义规定是:葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料。

  其实葡萄酒说是水态的也是完全没有问题的,我们大可不必纠结与葡萄汁和水的概念不放,毕竟用水、糖精、色素、酒精来勾兑葡萄酒的只是少部分凑表脸的才能做出来的事情,而世界上大部分的葡萄酒还是由水态的葡萄汁和少部分的其他物质组成的。

  所以,葡萄酒的含水量就变成一个很正常的概念,我们是在探讨葡萄汁和其他物质的比例问题,而不是讨论一瓶葡萄酒在酿造的过程中掺杂了多少无色无味的水的问题,思考问题要准确,而不是看到水就想到自来水管,就马上想到葡萄酒农端着自来水管往葡萄汁里兑水,就马上想到奸商把这样的葡萄酒卖给消费者,这是想象力的范畴,是典型的阴谋论。

  一瓶葡萄酒的含水量是86%,那么这个比例是怎么得来的呢?暂时并没有什么资料能够支持这点,凯文·兹拉利只给了我们答案,却并没有给我们解题的过程,特别是对于一个理科盲来说,这简直就是令人十分百分千分万分费解的事情。

  葡萄酒的陈酿是提升葡萄酒口感的秘密,陈酿提升了葡萄酒的品质。

  如何鉴别假葡萄酒

  1、凡是自称“和拉菲一样”的,一般都不一样。

  2、就算这款酒真的和历史名人有绯闻,并不代表一定会很贵。

  3、凡是和你提“我查查扫码价XXX,送礼倍有面子”的,一般不会有啥面子。

  4、凡是宣传酒款来自法国等级AOC(或者AOP)的,通常是比较入门的酒。

  总之,葡萄酒的营养价值很高,很多人拿来养身,是很多人的养生必备,但是养生也只适合适量饮用,过量饮用葡萄酒有很多危害!因此大家在饮用的时候要注意!

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