葡萄酒，最有价值的饮品，跟药对比也最可口。搭配食物最令人快乐。欧洲各国，红葡萄酒更受女性青睐，因为其中的红酒多酚可以有效起到抗氧化作用，使皮肤保持年轻富有弹性，是一种高品质的酒，那怎么打开葡萄酒瓶合适呢？相关的介绍如下！
怎么打开葡萄酒瓶
瓶塞钻上的那把小刀是有原因的；在拔瓶塞之前，先把瓶塞的边缘切开。永远不要在瓶颈周围取下整个箔胶囊——法国人认为这是最不礼貌的行为。但是一定要去除足够的水分，这样葡萄酒就不会越过箔片，否则会改变味道。
永远不要把酒杯装满一半以上
法国人不像其他国家喝得那么多，他们会对一次过满杯子的人皱眉头。虽然在英国斟满你的酒杯并喝点酒可能没关系，但法国人会更加沉默，直到他们开始一遍又一遍地向主人重复同样的事情。他们不会觉得这很迷人，所以自己跟上步伐。不要担心喝得不够；当主人空着的时候，他们总是会把杯子加满。如果你不想继续喝酒，在你的杯子底部留一点，这样他们就知道不要再喝了。
饭后不要继续喝酒
除非你和亲密的朋友在一起，否则当每个人吃完后，你应该停止喝酒。正如当地人所说，你仍然可以继续喝酒，但是只要换成一种消化酒(餐后利口酒或者白兰地)。对于法国人来说，葡萄酒就像美食一样——他们说他们在两餐之间不吃零食，但是如果算上西班牙小吃和法式下午茶，一天大约有五餐。就叫它另一条路吧，你可以一直走到午夜！法国晚宴一直持续到凌晨，堪称传奇。
为什么葡萄酒用蜡封瓶
用蜡来封瓶的传统，据说来源于威士忌酒，而且已经有几百年的历史了。当时，由于科技的限制，现代常用的锡帽和热缩帽等封瓶工艺还不存在，因此以蜡封瓶是葡萄酒生产商普遍采用的封瓶方式。
用蜡封瓶的方式除了运用在烈酒与葡萄酒上之外，在啤酒中也不乏见。
葡萄酒蜡封的作用
以蜡封瓶，简单来说其目的就是将葡萄酒密封在酒瓶之内，防止氧化，保持酒液的新鲜，延长葡萄酒的保质期。这也是在热缩帽和锡帽进入葡萄酒工业之前蜡封流行的主要原因。
不过，时至今日仍然有部分酒厂选择蜡封的封瓶方式，又是为什么呢?这种方式不但增加了生产成本，对消费者来说也是增添了开瓶的麻烦，蜡封在今天还有什么特别的存在意义?
除了部分酒庄出于对传统的尊重而延续使用蜡封的习惯之外，今天用蜡封瓶的葡萄酒往往是出于营销的目的。相比较普通的酒瓶，蜡封的酒瓶无疑在外观上更加独特，许多人也会认为这样的封装更具美感。例如，美国的Maker’sMark威士忌就以其独特的红色“滴蜡”设计而闻名于世，相信每一个见过这种独特设计的消费者都不会轻易忘记。
在葡萄酒界，鼎鼎大名的拉菲(Lafite)也曾在其1787年份酒上使用蜡封，而罗讷河谷的莎普蒂尔香亭干红也以蜡封而闻名。
也就是说，使用蜡封的方式来封瓶，与其功能性相关不大，而是基于美学和营销的考虑。
蜡封葡萄酒的弊端
对于具备陈年潜力的葡萄酒来说，微量的氧气可以让葡萄酒在贮藏的过程中陈化，酒质在长时间的陈化过程中可以得到提升。因此，这些葡萄酒通常使用天然软木塞进行封装，因为它多孔而又富有弹性，可以允许葡萄酒与微量的氧气接触。对于需要长时间陈年的葡萄酒来说，天然软木塞是最值得信赖的选择。
但是，假如在软木塞封装之外再增加一层蜡来封瓶，则会隔绝葡萄酒与这些微量氧气的接触，妨碍葡萄酒的陈化。
除此之外，由于蜡封的葡萄酒不像锡帽那么容易开启，在一定程度上也增加了消费者开瓶的难度。
喝葡萄酒的人都知道葡萄酒有软木塞，那如何打开这个软木塞呢？如果开不好，很容易掉进酒瓶里，因此，了解正确的开瓶方式很关键啦！
