众所周知，就目前来说国内流行喝葡萄酒，不管是聚会还是聚餐，都有葡萄酒的身影，可以说葡萄酒在国内有了一定的地位，口感平衡的葡萄酒是酸度、酒精度/残糖和单宁含量适当，融合的珍品，然而“平衡”并不是说这三种成分的分配比要完全相同，而是说在口感表现上，没有任何一个维度表现得过于突出，超出整体，下面小编就给大家介绍一下选购葡萄酒的方式吧！
如何选购葡萄酒
1、产区：选优质葡萄酒产区的酒款，所以如果能了解一些基本的葡萄酒产区知识，将对选购葡萄酒非常有帮助。
2、品牌：一定要挑选正规葡萄酒酒庄或者厂商出品的酒款，一般来说，一个优质的葡萄酒品牌基本可以保证其酒款的质量也是值得信赖的。
3、葡萄品种：主要看是红葡萄品种酿制的还是白葡萄品种酿制的，不同葡萄品种酿出来的酒口感可能相差非常大。如果知道一些葡萄品种的知识，将对选购葡萄酒非常有帮助。
4、年份：葡萄酒的出品年份在一定程度上会影响它的品质。当然，并不是说一个优质年份出产的葡萄酒，其质量就一定是好的。
5、酒精度：一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8.5%-15%之间，至于选择高酒精度还是低酒精度的酒款，因人而异。
错误判断葡萄酒品质的方式
1、错误说法一：平底瓶=差酒
早期，葡萄酒生产过程中还没有低温结晶技术，而在葡萄酒陈年过程中，单宁和酒石酸、多酚类物质发生聚合沉淀，从而设计出葡萄酒瓶带有凹槽。葡萄酒带有凹槽主要作用是为了积存葡萄酒的沉淀，使得开瓶时，沉淀一直是留在底部的，从而不影响葡萄酒的品质。
2、错误说法二：螺旋盖瓶=差酒
其实不然，螺旋盖瓶幷不是差酒的象征。螺旋盖好处是：能封存葡萄酒出厂时的品质，隔绝空气，防止葡萄酒过度氧化或漏液等现象出现，能最大程度保留葡萄酒的果香和花香等。因此，螺旋盖幷不是差酒的表现。
3、错误说法三：浮雕瓶=好酒
栩栩如生的浮雕形状刻录在瓶身上，仿佛数百年岁月走过的痕迹，彰显著的悠久气质，好似是一种是“高大上”葡萄酒的表现。很多消费者也会把浮雕瓶认做是好酒的一种特征。但很多浮雕瓶葡萄酒品质却一般，如尼姆产区的很多葡萄酒都是浮雕瓶，但品质却是普通法国南部餐酒。因此，浮雕瓶幷不一定代表是好酒。
4、错误说法四：金丝线瓶=好酒
在西班牙葡萄酒中，常常碰见酒瓶外面有金丝线网包裹着，这种葡萄酒也被消费者误认为高端酒的表现。金丝线瓶刚开始设计的时候，主要是用来保护葡萄酒的品质。后来很多西班牙酒庄看到：这种金丝线瓶的葡萄酒在市场上非常受欢迎，于是纷纷效仿。演变到今天，金丝线瓶更多是为了一种美观，而不一定表明就是高端酒。因此，金丝线瓶的葡萄酒不一定都是好酒。
如何从橡木塞上判断葡萄酒优劣
通过橡木塞的质量，也可以判断一瓶葡萄酒的优劣。一般来讲，如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞，它应该是有点品质的葡萄酒，因为整木软木塞带有很小的气孔，而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的，这种软透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。
如果是用碎木组合起来的软木塞，一般是普通的葡萄酒，买来后要尽快喝掉的。
最近几年出现了用细末粘合起来的软木塞，这种塞子的好处是不容易漏酒，适合于酒的长途运输，一般用于普通和中档的葡萄酒。这些常识不一定适合于所有的酒，但却是常理。
还有就是看橡木的表面，越光滑的橡木塞质量越好，相反表面有很多坑坑洼洼的橡木塞气密性就差，相应酒的质量也就降低。
橡木材质中的细小缝隙会允许微量的空气进入酒瓶。不要小看这个缓慢、细微的氧化过程，它是保证葡萄酒在瓶中质量稳定且渐渐变得醇厚、芳香的主要原因。
葡萄酒的酿造工艺决定葡萄酒风格一个重要因素
就跟做菜一样，材料相同，厨师不同，最终菜品的味道也会不一样。就拿葡萄酒的发酵和熟成来说，有的酿酒师喜欢用橡木桶，而有的酿酒师却偏好不锈钢桶。
葡萄酒经过橡木桶陈酿后，可以发展出额外的香气和风味，如烤面包、巧克力、可可、香草等，葡萄酒储存在橡木桶中，可以慢慢进行氧化，葡萄酒的结构发展得更加完善，更适合陈年。而放入温控不锈钢桶中发酵的葡萄酒，可以低温萃取更多的芳香物质，拥有更为突出的果味。
酿酒师还可以通过控制浸皮时间的长短酿造不同风格的葡萄酒，浸皮时间越长，葡萄酒的风味也更为浓郁，酒的颜色也越深。
注意：
价格在一定程度上能说明一瓶葡萄酒的质量，但这并不是的。很多新世界的葡萄酒价格会比旧世界的低一些，但是质量并不比它们差。最重要是的选一瓶性价比高、价优物美的葡萄酒。
