葡萄酒和人一样都是有生命的，因此对待一瓶老酒就像对待一位老人一样，需要格外的温柔和耐心，只有用正确的方法去保存葡萄酒，才能达到越陈越香的效果，那葡萄酒要是打开之后要怎么保存呢？具体的介绍如下！
喝剩下后的葡萄酒怎么保存
一瓶中产酒庄可以保存一个星期或更长的时间。但是，经过冷藏的葡萄酒在饮用前应让其温度升到室温。
如果你家中有小容量的酒瓶，可以将其保存下来。如果有未喝完的酒，可以倒入这些小瓶中保存，这样可以达到减少酒液与空气接触面的效果。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的瓶塞，通常可以保存数年之久。但是，需要注意的是，不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。
保存葡萄酒的因素
1、温度和湿度需求
所有的白葡萄酒以及红酒都应该被储藏在12-15摄氏度，大约70%的湿度环境中，剧烈的温度变化以及遭遇高温会使葡萄酒遭到彻底的打击。葡萄酒水平放置，这主要是瓶塞需要保持湿润，以涨满瓶口，这样才能防止葡萄酒瓶中透进空气，防止氧化。
2、光线需求
阳光对葡萄酒的影响绝不小于温度，所以几乎所有的酒商都会选用有色玻璃瓶来装酒，不过这些有色玻璃瓶并不可靠，还是放在黑暗的环境中或是电子酒窖中。对于有长期储存葡萄酒需求的人们来说，电子酒柜是个不错的选择。
新鲜独特的葡萄酒包装有哪些坏处
1、太过艺术化的复购率低
一位酒商告别笔者，他曾经在展会上看到一款陶瓷瓶包装的葡萄酒，很有艺术品气质，但看的人多，买的人少。“这种类型葡萄酒，消费者是买了次就不会买第二次，因为这瓶酒太像艺术品，太具艺术感，消费者买回去放在家里收藏，舍不得喝了。”
2、瓶型装饰性过强的不好卖
另一名开设烟酒店的酒类经销商——也给笔者展示过一款陶罐葡萄酒。这是一个葡萄酒套装，来自西亚某产酒国，包括两个人偶，五个西亚风情的小酒壶，七个容器中都装的葡萄酒。非常精美，颇有异域风情。
3、怪异包装难成主流
“包装新奇特的葡萄酒很多，不止在中国，仅仅说异形瓶的葡萄酒，全世界都很多。”唐山美度1855贸易有限公司总经理董怀成表示，“但从我的经验来看，任何怪异瓶型，动销都不很快。”
4、酒质和包装不匹配的酒，也很难成功
一般而言，设计感较强的产品价格都偏高，因为设计新颖，投入的心血更多，加之单独打样，包装成本更高。但这样的葡萄酒价格偏高，酒质又一般，复购率必然很低。
冰箱为什么不适合保存葡萄酒
1、温度的不合适
冰箱的“使命”是储藏各种易腐食品饮料，让它们处于冷凉和干燥的环境中，平均温度为4-5摄氏度，沙拉、面包、熏肠和啤酒等都可以在这样的环境里和谐共处。
2、湿度的不合适
另外，为了防止食物腐坏，冰箱的湿度会控制得很低，内部很干燥，这样的环境会让葡萄酒的软木塞硬化、变干，甚至可能破碎，导致过多的空气进入瓶子里，葡萄酒提前氧化。
3、环境的不合适
冰箱里存放的东西比较多，其气味也比较多样浓郁，或多或少都会“污染”葡萄酒本身的香气。因此，葡萄酒并不适合和各种食物同时在冰箱里“安家”。
总之，葡萄酒的氧化实际上从你开瓶的那一刻就开始了。有好几种设施可以减缓这一过程，比如VacuVinWineSaver，这是一种带有抽气泵的特别的酒塞，可以将瓶中的空气除掉。
