随着人们对葡萄酒健康意识的提高和西方饮食风气的影响，中国现已成为世界第五大葡萄酒生产国(2012年)和世界大红葡萄酒消费国(2014年)。在如此数字之下很难相信中国的现代葡萄种植业仅有短短35年的时间。葡萄种植面积可谓与日俱增，现有超过500个酒庄(官方登记数字约为150个)，年总产量约为15百万百升，那如何辨别进口葡萄酒的真伪呢？相关的介绍如下！
如何辨别进口葡萄酒的真伪
1、检查酒帽的质量
看看酒帽是否出现容易破损、甚至脱落的情况;
2、检查酒塞的长度
出于节约成本的缘故，有些假酒的木塞较短，而且质量也很差，没有什么透气性可言;但是，也不排除一些货，会将木塞做得比较长，以混淆视听。
3、进行对比检验
在允许的条件下，我们可以把存在疑虑的葡萄酒与国外直接进货的同一款葡萄酒进行对比，如果是假冒伪劣产品，在外观上会有所差异，如：酒帽、酒标、瓶型、酒水的颜色、香气和口感的差距等。
购买葡萄酒需要注意什么
1、选择可靠的购买来源
在电商行业百花齐放的今天，网上购买葡萄酒的步一定是挑选可靠的商家。如果商家被证实卖假酒或仓储运输条件差，那么便很难保证他卖给你的葡萄酒的质量了。因此在购酒之前一定要查一查，确定这家电商是否有黑历史。
2、货比三家选
当你准备从网上购买葡萄酒时，需要做一些调研，比较不同商家提供的酒款、仓储和运输条件等方面的差异。
3、关注折扣特惠信息
价格是选购葡萄酒的一个重要参考因素。许多网上商家都会开展一些促销活动，如淘宝双11、京东6.18等活动，在促销期间购买活动酒款一般会比平时直接购买优惠一些。在一些情况下，如满减优惠，买的越多优惠越多，这对于需要大量购酒的情况就更为有利了。
4、按照自己的节奏购酒
对于那些愿意花费时间学习葡萄酒的人来说，网上购酒就是一个很不错的选择。网上购买葡萄酒让你有机会在选购之前细细查证这款酒的产地、酒庄、葡萄品种、风格等信息，再决定是不是真的要购买这款酒。
5、注意选购时间和物流
在实体商店购买葡萄酒时，付款后一般就能将酒款带回家了。而在网上买酒则没有那么快能拿到货品，一般都需要几天的运输时间，最快也只能是早上选购好、傍晚或晚上拿到酒款。因此，对于需要紧急用酒的情况来说，在实体店选购。
葡萄酒是什么味
1、1990年份罗曼尼康帝干红葡萄酒
罗曼尼康帝酒园的管理者奥贝尔·德维兰曾经说过，“二十年以前，只有专业葡萄酒爱好者才知晓我们的存在;如今，我们所拥有的是一大批听说过罗曼尼康帝，却从未品尝过且永远不会品尝到它的人们。”
2、2005年份路易亚都香牡-香贝丹园干红葡萄酒
这瓶葡萄酒产自于法国路易亚都热夫雷-香贝丹产区，这里所产的红葡萄酒最能代表代表勃艮第葡萄酒精神，是拿破仑最喜爱的红葡萄酒，被称作勃艮第的拉图。
3、1998年份路易·沙夫酒庄干红葡萄酒
路易沙夫酒是罗讷河谷教皇新堡产区的名庄之一，以出产优质上乘的酒款而闻名天下。沙夫家族自15世纪起就开始在这个的产区耕种酿酒，酿酒工艺日益精湛，现任酒庄主父子二人都是是世界最的酿酒师。
4、1998年份滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒
滴金酒庄所产的酒可以说是许多葡萄酒爱好者终身追求的挚爱，它在波尔多1855年评级中被评为一个超级甜白酒庄。比当时的拉图，拉菲还要高出一个等级。
5、1999、2002和2003年份瑟洛斯香槟
瑟洛斯的香槟庄园位于法国香槟区阿维兹，生产的香槟在全世界上都很难有与之媲美的，而1999、2002和2003这几个年份的香槟更是瑟洛斯香槟里的超级，售价也能吓晕一群像小编一样的苦逼穷人。
什么样的葡萄酒易出现还原味
1、二氧化硫用量多的葡萄酒
白葡萄酒：白葡萄酒缺少天然的抗氧化物质——多酚，需要加入更多的二氧化硫来防止氧化。
甜葡萄酒：因为含有大量的糖分，而且一部分二氧化硫会与糖结合，失去保护作用，甜酒中需要加入更多的二氧化硫来维持装瓶后的稳定性。
2、接触氧气少的葡萄酒
果香新鲜、年轻易饮的葡萄酒：这类葡萄酒通常在不锈钢罐发酵，甚至使用惰性气体保护，从葡萄园到装瓶，几乎与氧气零接触。
使用螺旋盖或者其他密闭酒塞的葡萄酒：这些酒塞的透气性通常远不如软木塞和塑料合成塞，瓶中缺氧成常态。
与其他不可逆转的伤害相比，带有还原味的葡萄酒反而是幸运的，许多轻微的还原味在开瓶时就会随着氧气的进入而烟消云散。如果还原味很重，可以通过醒酒来轻松应对。
注意：
网上购物已经融入到人们生活的方方面面，网上购买葡萄酒也成为网上购物的一部分。但是网上购物鱼龙混杂，一不小心可能就会买到假酒、劣质酒，网上有很多关于鉴别进口葡萄酒的方法，但是有的并不适用，因此适宜了解很关键！
