众所周知，中国古来被称为“衣冠上国，礼仪之邦”，人与人的交往注重“礼尚往来”。特别是每逢佳节，更是送礼联络感情的好时机，总免不了要送一送礼物来表达自己的关切之情，而酒是很多人送礼的，但大家不知道的是白酒也不是可以随便饮用的，下面小编就给大家介绍一下喝白酒的禁忌人群吧！
什么人不能喝白酒
1、肝炎病人
对于肝炎病人来说，由于肝的实质性损害而引起功能的降低，常使酒精代谢所需要的各种酶的活性和分泌量降低;更兼食欲不振、偏食等，使得蛋白质、维生素摄入不足。而饮酒又能够阻碍氨基酸、叶酸、维生素B6、维生素B12的吸收，严重影响对酒精的能力，促使肝炎病程迁延、病情加重，甚至发展为肝硬化或重症肝炎。
2、糖尿病人
白酒中所含的酒精只供热能，每克酒精能产生29千焦耳热量，长期饮用对肝不利，而且易引起血清甘油三酯的升高。如果一定要饮酒，可适当选择酒精度较低的酒。
3、孕妇
孕妇酗酒是胎儿先天性畸形和先天性愚型以及脊髓膜膨出、智力缺陷的原因之一。由于怀孕最初3个月，正是胎儿形成的重要阶段，这时饮酒，对胎儿的损害特别严重。整个孕期都贯穿了胎儿大脑的发育过程，胎儿生长的高峰是在妊娠的6个月后，这时如继续饮酒，将会给胎儿带来更严重的损害。在妊娠初期的1-2个月，孕妇即使少量饮用一些含酒料，也会影响胎儿发育及出生后的智力。
4、感冒患者
感冒病人多伴有不同程度的发烧，医生必然开退烧药服用。如果此时饮酒，酒精与产生的代谢物将对肝造成严重损害。
白酒对人体的益处
日本医学家表明，白酒使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，对预防心肌梗塞和脑血栓有利，所以日本还称白酒为“长寿水”，但酒精浓度也是40.9度。
也有人说，低度数的酒对人体刺激小，为什么不多生产一些低度数白酒呢？这是因为白酒中的许多香味物质都是荣誉酒精而不溶于水的，如果酒精度数下降，那么可以容纳的香味物质也会减少，这样白酒的香味和味道都会变差，在的白酒中掺入一些水白酒就会变得浑浊，这就是因为本来饱和的香味物质析出的缘故。据一些专家研究，40.9度的白酒最适宜饮用，对身体最健康。白酒度数越高烈性就更强，增加身体负担，度数越低功效就会越小，度数太低又会失去白酒原有的味蕾特点。这个度数白酒既不失去风格，又比较适应现阶段人民快节奏的生活方式。
白酒是酸性还是碱性
粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中，所以成品白酒是酸性的。用PH试纸实际测量试纸颜色偏黄，酸度值大概在5-6之间。
白酒是热性还是凉性
在中医上认为，白酒是属于寒性的，在古代，人们往往将白酒温过之后再饮用，据说这样可以去除白酒中的寒气。不过我们现在的很多人不知道这些，都认为白酒是热性的，喝点白酒可以驱寒，还有些人不顾身体和亲朋好友聚会拼酒，往往喝的头晕目眩，殊不知这对身体非常有害的，过量的喝酒可以伤人脾胃，还伤，许多喜欢饮酒的人都容易得脂肪肝，所以说白酒是寒性的，不宜多喝;喝酒后体表发热，毛孔张开，容易受到冷空气的侵害，而且白酒中的酒精还会麻痹神经，降低人们对寒冷的敏感度，如果在寒冷的室外，容易出现等意外伤害。
喝白酒后如何解酒
1、蜂蜜水治酒后：喝点蜂蜜水能有效减轻酒后症状。美国国家研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻症状，尤其是红酒引起的。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不。
2、西红柿汁治酒后头晕：西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
能饮就适量地饮。一提到饮酒，我们不要立即与酗酒、闹事、大醉等词汇联系到一起，少量的饮洒是对身体有好处的。很多人对酒很反感，无论自己能不能喝，逢场就滴酒不沾，这样并不好。如果聚会时大家都频频举杯，谈笑风生，你却说不喝，别人一般不认为你不会饮酒，而是认为你不会交际，不愿融入到大家的执闹中。能饮就适量地饮，这是融人氛围的潜规则。
