白酒，酿造历史悠久，真正称得上有目的的人工酿酒生产活动，是在人类进入新石器时代、出现了农业之后开始的。这时，人类有了比较充裕的粮食，尔后又有了制作精细的陶制器皿，这才使得酿酒生产成为可能。根据对出土文物的考证，约在公元前6000年，美索不达米亚地区就已出现雕刻着啤酒制作方法的粘土板，那喝白酒的好处有哪些呢？相关的介绍如下！
喝白酒的好处
喝酒为甚麽能开胃、加饭呢?是因为:就中所含的维生素和酸性物质，能增加唾液、胃液的分泌量，并增加胰岛素的分泌。因此，可增加食欲，有助于消化，故有‘开胃’、‘加饭’的作用。
喝酒是人际关系的一种融合剂，能提精神,助兴致,调氛围,增乐趣。亲朋聚会，同事会餐，商务洽谈，外交活动，‘无酒不成席’，无酒无氛围，喝酒是一项不可缺少的内容。所以，中国人一年能和一个西湖水的酒;成年男性的饮酒率达42.2%。显然，国家酒类专卖是一笔不菲的收入。
白酒养生治病秘籍
1、治脚臭：脚臭往往伴随着脚汗过多的问题，脚汗没了，脚臭自愈。可能你听过不少脚臭奇方，但这白酒方应该是最简单的。每晚洗净脚后，用少量白酒揉搓脚部，然后自然风干。坚持至无臭味为止。
2、治耳鸣：随着年纪的增长，人会逐渐出现耳鸣症状。虽然是人体的自然规律，但耳鸣严重时还是令人非常难受。拿药棉蘸取高度白酒擦拭耳朵及耳孔部位，直至局部发红发热。此法可以减轻缓解耳鸣。
3、治膝伤：膝盖是非常容易扭伤的关节，一旦扭伤后，步就是冰敷，如果伤情不是特别严重，我们可以自己调制白酒来进行工作。
花椒50克、肉桂25克泡入250克高度白酒中，次日把酒倒在手上，然后用力揉搓膝盖处即可，局部发红发热属正常现象。
4、治蜕皮：换季时经常出现手掌蜕皮现象，这是由引起的。只要适当地，就能每年的大蜕皮。
将生姜切碎放在白酒中，浸泡24小时后涂抹即可。
5、治胃寒：现代人不规律的生活很伤胃，部分人一吃凉东西就会感到胃疼发胀，就是得了胃寒病。白酒性温，通血脉，御寒气，可治胃寒。
将50克高度白酒倒入碗中，在碗中打一个鸡蛋，把酒点燃;等酒烧干蛋熟，饭前空腹时一次将鸡蛋吃完。3-5次即可。
劣质白酒有哪些危害
1、血液中的乙醇浓度达到0、05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度得到0、1%时，人就会失去自制能力；如达到0、2%时，人已经到了酩酊大醉的地步；达到0、4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。
2、酒精对人的损害，最重要的是系统。它使神经系统从兴奋到高度的，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。
3、慢性酒精中毒对身体有多方面的损害。如导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、炎、胃炎和溃疡病等，还可使高血压病的发病率升高。还有人注意到，长期大量饮酒，能危害生殖细胞，导致后代的视力底下。常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。
4、喝劣质酒，它的甲醛有可能是超标的，过量饮用会导致眼睛失明、酒精中毒等。酒的识别不是很容易讲清楚。一般从外观上看酒质是否透明、有无杂质；从包装看是否粗糙等。
饮用白酒的错误观
1、酒量可以练出来
人体内的两种酶有多少，是天生的，是由遗传因素决定的，不可能在后天有改变。美国人做过一个试验，一个人身体健康，肝正常，纯酒精，一天只能摄入40克!即二两白酒。应酬多者，应把饭局分开安排，隔天差五地适度饮酒，才能减少对身体的伤害。
2、喝酒吃肉不吃饭
这是慢性自杀，白酒里没什么营养，只有热量。常这样不吃主食，不仅致，也易致营养不良。光吃肉不吃主食，一是营养不良，人的营养70%来自主食，其他来自副食。二是常喝酒者，身体里大量缺维生素B，缺了VB身体的酶就缺活性了，身体很多功能就难以发挥出来，但是主食里含有大量的VB。
3、饮酒有助于睡眠
很多人以为喝酒就会使人昏昏欲睡，其实并非如此。少量饮酒可以使人兴奋，大量喝后则转为，呼吸较浅弱，代谢降低，体温下降，在野外或冰天雪地里易“睡死”。饮酒到一定程度，身体很多部位都会充血，比如咽喉部充血了，睡时就会打呼噜，肌肉松弛了或塌下了，就会使呼吸不顺畅或致呼吸道阻塞，易引发心脑血管疾病或意外死亡。
4、喝酒御寒
喝酒后阶段全身会发热，特别是度数高的白酒，接下来就会发冷。所以喝酒以后还是要注意保暖!但米酒和低度黄酒，含有活性物质，可把发热的时间延长。
白酒，这是很多人都喜欢喝的，那味道也是超级不错的，但是很多人喜欢用一次性纸杯喝酒，这是有害健康的！因此，正确饮用白酒很关键！
