白酒如何品饮才有味道

  从古自今,我们知道白酒一直是我国的传统文化传承,自从低度白酒推出后,消费者就会发现,这些低度白酒不仅健康,而且口感比较柔和,相比高度白酒来说更适合日常饮用,那作为喜欢喝白酒的人你知道怎么品饮白酒吗?相关的介绍如下!

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  喝白酒的方式

  1、望:在旦形高脚玻璃杯中倒入适量酒液,迎着光亮处观望,应无色透明,玉洁冰清。

  2、闻:以手指轻握旦形杯底,微荡酒液,让鼻子靠近杯口轻轻吸闻酒液弥漫出来的芳香,再移开酒杯呼气,如此反复数次,浓郁的酒香便沁入腔腑,回荡悠悠,愉悦舒畅的感受便油然升起。

  3、缀:从杯中轻轻缀入小量(约1~2毫升)酒液,停留在舌尖几秒钟,然后把舌头上抵触上颚,让酒液渗润全舌,再在口腔中轻砸几回,次时酒液的醇厚绵柔,回甜丰满,爽滑纯净使您感受到琼浆玉液的滋味。

  4、咽:把口腔中的酒液轻轻咽入喉内,这时候温热而醇厚,一脉而下,稍后再轻呼吸,回味如涌芳泉。

  喝白酒的危害

  白酒的种类繁多,一般还可以按酒精含量分为高度酒(40%以上)、低度酒(含酒精量在40%以下)。

  白酒中的有害物质主要是甲醇,其次是铅、锰。甲醇对人体健康有害,过量饮用,会引起头晕、耳鸣、视力模糊。10毫升以上的甲醇可引起严重中毒,可导致眼睛失明,出现恶心、胃痛、呼吸困难、昏迷,甚至危及生命。白酒中的杂醇油和醛类含量过多也有一定害处。

  白酒的酒精度较高,千万不能贪杯。否则,可能会引起酒精中毒,多数学者主张每日饮60度白酒不超过25毫升。

  白酒的选购技巧

  白酒类标签必须要注明:酒名、配料表、酒精度、净含量、制造者、经销者名称、生产日期、保质期,产品标准号及质量等级等内容。

  消费者在购买白酒时,应到正规的商店或专卖店购买,尽量选购品牌知名度较高的企业生产的产品。并从产品名称、酒精度、香型等标示的内容,选择适合自己需要的白酒种类。

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  鉴别优质、劣质的白酒:将酒瓶倒置,如果酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且消失缓慢,酒液清澈,则为优质酒;反之,酒花密集上翻,且立即消失,并有明显不均匀分布,酒液浑浊,即为劣质酒。

  白酒在我国的地位

  白酒是我国劳动人民创造的一种特殊饮料,千百年经久不衰,并不断发展提高,国内消费量逐渐上升,出口量不断增加,是我们中华民族的骄傲。我国古代的商品交换中,白酒仅次于盐、铁,是国家财政收入的重要财源之一。

  白酒是一种特殊的消费品,具有丰富人民生活。繁荣市场的作用。早在明、清时代,白酒就逐渐代替黄酒。1949年至1985年期间,白酒的产量一直居于我国酒类总产量之首,1985年后由于啤酒的发展,白酒居酒类产量第二位。白酒在人民生活中有特殊的地位,无论是喜庆丰收、欢度佳节、婚丧嫁娶、迎宾宴友还是医药保健等都离不开酒。而消耗量最大。且经济实惠的都要数白酒。我国的一些行业的作业工人、农民,高寒地区的牧民、居民对白酒具有某种职业需要和生活需求。适量的饮用可以振奋情绪、促进血液循环。白酒又有、去腥、防腐作用,用于医药源远流长。就与历代文人有不解之缘,“李白斗酒诗百篇”,饮酒成为助长文思的一种方式,无论是王羲之的醉写“兰亭序”还是武松醉打猛虎,都可看到酒与人民的生活是多么的息息相关。酒类也是一种品,我国的一些酒艺术性,有很高的艺术内涵和收藏价值,近年来酒类收藏已成为一种时尚的收藏。

  白酒工业的发展也促进了配套工业的发展,近年来白酒行业机械化有了很大的发展,需要的包装材料越来越多,配套的玻璃、陶瓷、造纸、印刷、瓶盖等一系列的配套工业都有很大的发展。同时,酿酒后的酒糟的综合利用,促进了农业、能源的发展。

  “一酒解千愁,三杯万事空”,在酒精的麻醉下,用空间换时间,暂时忘掉一切。酒醒后,激烈的愁绪已经化解开来,再去面对生活吧;最值得一提的是以酒会友、好友相聚的喝白酒。喝好了,加深了朋友间的感情,留下难忘的记忆。