中国白酒有着几千年到上万年历史，酿酒器皿也在不断更新，作为中国特有的酒类，地位在中国自然是不可撼动的，因为白酒好东西，在中国的文化里，很多私下解决不了的事，在酒桌上都可以解决，久而久之，就形成了一种风气，只要谈不成的生意，吃顿饭，喝些酒就解决了，那喝白酒的好处有哪些呢？相关的介绍如下！
适量喝白酒的好处
1、增强功能
在平时适当饮酒的话，可以使得血液循环速度逐渐的加快，进而可以增强功能，对起到一定的保护作用。
2、疲劳
生活中大部分人的工作和生活压力都特别的大，再加上长时间的工作造成身体特别的疲劳，如果平时适当的饮用一点白酒的话，能够缓解身体的疲劳感，还可以刺激大脑神经，使得大脑变的特别的放松。
3、提高
如果男人在平时适当饮酒的话，对于免疫系统也可以起到一定的调节作用，进而能够使得身体的和抵抗力提高有效，提高身体素质，减少疾病的出现。
白酒是品还是干
古代因为酿酒和蒸馏技术的落后，酿出的酒大多度数较低，喝酒多少动辄以升、斗来计量，而千杯不醉的神话在唐代之后就鲜少能够看到实例。
但是现代白酒的度数二三十度已经稀疏平常，酒局上更是时长出现四五十度等高度白酒。如果还像喝低度酒时一样“干杯”，不仅容易醉，还会对身体，特别是过滤酒精的脏产生极大的负担。白酒变“干”为“品”，已经是时代趋势。
为什么白酒喝了会上头
主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的，“杂醇油”为恶醉之本，该物质会引起脑部血管收缩，从而造成脑部供血、供氧不足，引发“上头”。“杂醇油”在人体内分解代谢极慢，因此饮用杂醇油含量较高的酒后，可能第二天还会。
有些廉价的白酒，为控制生产成本，采用较差的原材料，致使杂醇油较高，酒香不够时，采用品质较差的食用酒精兑上食用香精，导致做出来的白酒，也会容易上头。
白酒品鉴的方法
1、感官
好酒酒体通透爽净，色泽微金，清朗悦目，绝无一丝浑色浊气。正所谓是酒色润纯，清朗金韵。
好酒酒体润稠，酒分子紧实绵长。当持酒瓶慢倒高悬，逐渐拉高页面，此时的酒线如丝，悬而不断、坠而不散。酒线如丝，拉丝成线。
酒杯静止不动，三分钟后可见星星点点的“满天星”挂杯不坠。这是好酱香型白酒特有的挂杯现象。
2、闻香
白酒的香气是通过人的嗅觉来感受，闻香时候首先要确保空气中无异味和无风，短时间内不宜闻香次数过多，一般控制三次以内，次数过多会导致鼻腔敏感度急剧下降。
所以，闻香时让酒杯距离鼻子3cm以上，慢慢的吸气，细细感受酒香进入鼻孔的过程，因为吸入的空气中含有大量酒分子，感受酒分子对鼻腔的撞击。轻嗅其味，一般都以香气浓郁清雅为佳品。
3、尝味
尝味是品酒中比较重要的部分，需要抿、咂、呵三种方式要环环相扣，从容而且要浑然一体，品鉴的时候需要用心、凝神，而且需要在轻松愉快的情况下充分的调动味觉以及嗅觉神经，去感受、品味、感悟每一个酒分子中的香味，组成一个完成的酒品鉴程序，从而在品美酒的过程中享受。
4、感受
喝酒之前先喝点白开水、矿泉水来漱一下口。另外，我们要想品出酒的酱香醇厚之精华就尽量不要去喝茶、咖啡、饮料等等，因为这些饮料的味道会影响酒的味道。
酒在嘴里慢慢的品味，舌尖会有甜酸的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，整体感觉是绵绵的，醇和的，会让你感觉很清爽。让酒逐渐布满舌面，然后喝下，这个是品味。酒入喉之后，轻缓呼气，综合体会各种香气交融后呈现出的复合香，这个是回味。
5、留香
酒在杯子里停留时间越长，陈年酒空杯留香时间长达两三天，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是优质酱香型白酒中聚合了大分子物质的酒精，含有多种芳香气味的酯类，挥发速度慢，而一般的酱香型白酒的酒精分子小，具有芳香气味的酯类少，挥发的速度快。
6、体验
有些酒会产生口干，想大量喝水的现象，甚至产生头晕，肠胃不适。
造成上头的原因是白酒中含有醛类物质，带强烈的刺激性气味喝辛辣味。喝了之后会容易头晕，嗓子发干。白酒中含有杂醇油，它中毒和麻醉作用比乙醇强，在人体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长，这是引起白酒上头口干的重要原因。
所以在平时我们可以通过适当的饮酒，达到的效果，不过也要注意控制好量。
综上所述，适量喝白酒是有一定好处的，但过量饮酒会造成的损害，增加的氧气消耗，造成急性酒精中毒。如果连续很久经常过量喝酒，会造成酒精性脂肪肝，严重的会造成酒精性的肝硬化，甚至酒精肝炎，所以建议正确饮酒！
