关于白酒,大家都应该知道,无论是在工作的社交场合中还是逢年过节的聚会中,都难免会喝上几杯,当然的,喝适量的白酒不仅能够起到的作用,还可以刺激胃分泌、增进食欲,然而当我们在喝白酒的时候,也是需要注意很多问题的,白酒与一些食物是不可以同食的,比如红酒,相关的介绍如下!
白酒与红酒不建议搭配饮用
1、白酒、红酒混喝,情节轻者会导致宿醉,稍微严重的会致使呕吐。
2、白酒、红酒混喝容易让人不知不觉增加饮用量。
3、各种酒的酒精含量不同,一会儿喝白酒,一会儿喝红酒,身体对这样的不断变化难以适应。
4、各种酒的组成成分不尽相同,混合饮用更容易导致恶心,呕吐等现象的出现。经常混喝呕吐,容易造成胃炎。
5、白酒、红酒混喝,会加速酒精在全身的渗透作用,对、肠胃和脏等器官产生强烈的刺激,影响消化酶的产生,使胃酸分泌减少,可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状,对心血管的危害也相当严重,有的到会变成肝癌。
6、已有大量研究显示,酒精与肝癌关系密切,饮混合酒患肝癌的机会是饮单一酒或不饮酒的60倍。
7、白酒和红酒混着喝不利于品鉴,白酒、红酒混喝会让各种酒的风味互串,不利于品鉴,白白糟蹋了人间美酒。
喝白酒的好处
早在古代,白酒就受到了人民的欢迎,它在保健、治病功效更被医者们所看好,广泛应用于医药领域。白酒中的成分很复杂,其中不少是人体健康所必需的,有症者睡前饮少量白酒有利于快速睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌起到健胃的作用,但是要注意——是少量、少量哦!
对于肥胖或有啤酒肚的男士,最应该减少啤酒的摄入量换成白酒,能减少脂肪堆积,减少肥胖的诱因。常年的工作劳累,有不少人到中年以后会患上颈椎病、关节炎、体内湿气重等症状。
怎样让白酒不变质
1、保持放置环境稳定性
保持放置环境湿度的稳定性是保存好白酒的必要条件,一般来说北方气候干燥酒体易挥发,南方气候潮湿酒体易霉变,所以需要控制和保持其的稳定性很重要。
另外,需要注意的一点是,许多人喜欢在后备箱备上一两箱白酒,以备不时之需,但如果长期存放,尤其是在夏天,势必影响酒的口感,而且高度白酒也是易燃易爆之物,后备箱温度过高,还会存在隐患。
2、不止于防漏,更要防串味。
夏季天干物燥极易使外包装密封不严的酒体挥发掉,建议用保鲜袋、密封盒、或者生胶带对外包装进行二次保护。
放置酒体的附近建议不要有樟脑丸、香料、香水等特殊味道的物质存在,否则容易导致串味。
白酒怎么样选购
白酒按香型可分类为浓香型、清香型、米香型、酱香型、兼香型白酒,此外还有凤香型、特香型、芝麻香型和豉香型等。按生产工艺则可分类为固态法白酒和液态法白酒。液态法白酒一般没有固态法白酒那么好的香气和口感。消费者把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质较多。
如果没有悬浮物,不失光,不浑浊,说明酒的质量比较好。判断酒的度数可用摇晃的方法,摇动酒瓶后如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数大约是53至55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57至60度;如果酒花有高粱米粒到玉米粒大小,堆花时间在3秒钟左右,酒的度数约为65度。
白酒一般没有保质期,但这并不意味着酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒;而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论,存在着较大的争议。近几年,低度白酒在存放一段时间后(通常需一年或更久,因酒而异)出现的酯类物质水解,并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此,在购买低度白酒时,较好应选择两年以内的白酒。
由上可得,白酒是是不建议搭配红酒饮用的,如果白酒与这类食物同食的话,就会对身体造成一定的危害,所以日常爱饮酒的朋友一定要注意了。