从古至今，我国的文人墨客对酒的称为酒非常多，同样这些对酒的称呼也形成了绚烂多彩的中华酒文化！白酒中含有氨基酸、维生素、矿物质等人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。换句话说，适量的喝白酒可以强身健体，且白酒也是一种可以收藏的白酒，那对于白酒保存防止“跑酒”的方式以及技巧你了解吗？相关的介绍如下！
保存白酒的方式
1、先拧紧瓶盖
用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。
这种做法的缺点是破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。
2、直接将瓶口伸入融化蜡中
这种做法的缺点是如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形。另外，你的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。
3、用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠
瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差点。
白酒挥发的原因是什么
酒精是会挥发的，它的挥发速度比水要快很多，所以放久的酒味道当然要差，度数也会相应降低。储存酒是有一定的要求的，如果密封良好的话，久放的白酒也不会变质，并且酒是陈的香，越放越好喝。如果密封不好的话，酒精会有所挥发，度数会相应降低的。
白酒里因为含有的酒精浓度比较高，一般是不会引起滋生的，因此也不会变质变味，酒精容易挥发，假如是封闭的没开封的酒是不存在的酒精挥发的，但假如是已经打开的，就不能放很长时间了，是存在酒精挥发，味道变淡的可能的。
密封白酒的步骤
一、检查藏酒
先检查藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是防止“跑酒”必须要做的件事。
二、密封步骤
1、把食用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形;另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。
2、把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。
3、用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
低度白酒是不是年份酒
年份酒就是指具有不同储存时间的酒。年份越长，白酒中的酒分子、水分子缔合越紧密，给酒体带来醇和柔绵的口感；各种香味微量元素间的物理化学反应趋于稳定平衡，形成陈香、陈味，赋予酒体优雅风味。
因此，年份时间越长卖价越高！以茅台为例，有15年、30年、50年、80年的年份酒，价格可是一款比一款高的。目前尚没有公认的检测手段能测出白酒的年份，很多标示、宣传为年份酒的白酒产品，有真有假，难于认证。聪明的消费者还是以感官质量为判定依据。
40度以下的白酒，储存过程水解反应比较大，香气香味容易损失，不建议长时间储存。
主要的白酒品牌
1、五星茅台酒
茅台酒是企业的品牌，但其旗下也有很多不同的酒，茅台酒是酱香型白酒，这种白酒能经受时间的考验，而且越磨越好，在此之前，曾经就有一瓶1958年的陈年五星茅台酒拍出了103万的价格，让茅台酒又一次站在了白酒的，酱香酒的未来。而且茅台酒的其他产品价格也不低，正因为酒质和价格成正比，所以很多人都以能够喝到茅台酒为荣。
2、五粮液纪念版
五粮液的白酒在市场上也很有名，可以说是家喻户晓不为过，该品牌在90周年的时候推出的特别纪念酒价格高达88万元，酒坛的盖头都是经过特制的，上面还镶了金，可以说是非常土豪的。
3、国窖1573
国窖1573是一款的白酒，其中叁60就是比较好的一款，每一瓶酒的价格更是卖到了三十多万，这可以媲美一两很好的车子了，要是放在一些地方，也可以买一套不晓得房子了，试想一瓶酒喝掉一辆好酒、一间好房，的确是只有土豪才做得出来吧。国窖1573的其他白酒也很好喝，如果亲们没有喝过的话，可以去买两瓶稍微便宜点的品尝一下！
注意：
一般的酒都是不允许用塑料瓶装白酒的，因为有害，只此一点就完败玻璃瓶。低度白酒在生产时会出现味道淡和杂等质量问题，这样一来对整个白酒的销量也会有影响，所以，提高低度白酒的加工质量是很必要的。
