白酒，粮食酿造，属于蒸馏酒的一种。中国对粮食的需求大，历朝历代中通常只有富裕存粮户才能酿造白酒。白酒是中华民族文化传承之一，5000年前就有酿酒的记载。而且关于酒的诗句很多，从诗句中我们知道：壮士出征、朋友践行、思国、过佳节都要有酒;白酒是具有文化底蕴的，那喝白酒有什么好处呢？相关的介绍如下！
喝白酒的好处
1、女性喝白酒可以缓解痛经
白酒依功效分为：补益健身酒、清热酒、发热酒、酒、妇科杂症酒等。用白酒泡药还能得到一坛好药酒：例如红花酒血淤性痛经症，龟肉酒多年咳嗽，蛇血酒补养气血，桔子酒、桃仁酒虚腰痛等。
2、女性喝白酒可以健胃助睡眠
有症的女性睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋的作用。
3、女性喝白酒会增加热量
现试验证明，白酒1/3热量补偿消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡，适量饮白酒，可以使循环系统发生兴奋效能。
健康喝白酒的原则
酒的主要成分是乙醇，进入人体在分解转化后才能排出体外，这样就会加重的负担，所以喝酒时，一定要有几样能够保肝护肝的食品。比如糖对具有保护作用，下酒菜里有一两款甜菜，如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
酒精入肠，会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、豆腐、鸡肉、排骨、鱼等等。饮酒时，鸡、鸭、鱼、肉菜相对较多，这些都是酸性食品，为了保持体内的酸碱平就必须选择蔬菜、水果等属于碱性的食品。如炒豆芽、醋菜、桔子、苹果等果蔬食品。
粗粮薯物含有丰富的碳水化合物，碳水化合物和酒精结合，会减缓肠胃对酒精的吸收。其次，这类食物中B族维生素的含量也相当丰富，能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此，炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。此外，醋能与酒里的乙醇发生化学反应，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不应少了醋，以减少酒对人体伤害。
怎样区分健康白酒及保健酒
1、要具备一定的白酒常识，能从普通白酒中识别健康白酒。
2、根据国家有关规定，酒类产品必须标注其产品品类和执行标准，因此在酒类外包装上很容易找到其所属品来是白酒，还是保健酒或者配制酒。
3、可以从颜色区分。白酒都是无色透明的，陈年的白酒会具有微黄的颜色，但是常见的陈年白酒，颜色也比较浅。保健酒以及具有保健功能的配制酒一般都有颜色，根据其不同成分颜色不同：黑色、黄色、黄绿色、红色等等。因此从颜色上也可以很容易区分。
白酒降度会出现什么
1、和原酒的风味、风格有明显变化；
2、降度后出现浑浊乃至沉淀；
3、口味不调和、易出现水味。因此，低度白酒的生产要求保持原酒风格，又不能出现浑浊现象，要保证低度白酒“低而不淡”、“低而不杂”、“低而不浊”的质量，并具有明显的典型性。各酒厂生产低度白酒过程基本是一致的。
低度白酒生产：一般要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列工艺才能生产出优质的低度白酒。低度白酒生产中的勾调工作比高度酒勾调难度要大一些，一些名优低度白酒要经过数次勾调，要保持低度白酒低而不淡、绵柔、后味净甜。而处理降度后的浑浊，其手段多种多样，但要把出现浑浊的物质适当除去，又不至于使其它香味物质也被同时除去，难度也很大。
综上所述，适宜喝白酒具有助药力、增进食欲、疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。但是在中国的消费者越来越老龄化，为什么都是蒸馏酒，白酒就不能像它的姊妹花金酒、朗姆、伏特加、威士忌、白兰地一样，走向年轻人，走向全世界呢？
