白酒，不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有、助药力、增进食欲、疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能，那痛风的病人能喝白酒吗？具体的介绍如下！
痛风患者不建议喝白酒
痛风是嘌呤代谢紊乱所致的一种代谢疾病，血尿酸浓度升高、尿酸钠晶体沉积于下肢骨关节、动脉、脊髓骨间隙组织而引起的关节活动不利，严重者呈关节畸形及功能障碍，且具有反复发作的特点。轻则关节肿痛，重则肢体坏死，严重影响患者的日常生活。痛风发作时带来的痛苦是非常大的，很多痛风患者也都知道痛风要忌口海鲜、啤酒和动物内脏等。但不少人认为，白酒具有通经活络的功效，痛风病人可以喝白酒，且喝白酒对痛风还有好处。
白酒喝多了也易引起痛风，有不少人认为改喝白酒就没事了，这种认识是错的。广东省人民医院风湿免疫科副主任医师张光峰解释称，白酒也可以导致乳酸升高，进而引起尿酸排泄减少。因此，为了健康，痛风患者应尽量不喝为妙。不过，对于痛风患者而言，少量的红酒还是可以饮用的。
喝白酒禁忌事项
1、忌空腹饮酒,这样不仅会直接刺激消化道黏膜,带来危害,还可加快和神经系统的毒性反应。
2、忌孕期饮酒,孕妇饮酒会影响胎儿的正常发育。
3、忌饮酒过量造成醉酒
4、忌带病饮酒,特别是肝病、病、胃肠溃疡以及白痴、精神病患者,以防加重病情。
5、忌烟酒同时并用,喝酒时吸烟,其烟雾容易在酒精中溶解。溶解在酒精中的尼古丁,被人体吸收,会加重对人体的危害。
6、忌"一饮而尽",饮酒速度过猛过快,容易增加血液中酒精的浓度,加深醉酒程度。
7、忌硬性劝酒、强人所难强干杯,饮酒应随量而饮。
8、忌白酒与其它酒混合饮用,先饮啤酒或红酒,后饮白酒,就会扩大酒精的刺激性,使人易醉。
原浆酒与勾兑酒的区别
原浆酒与勾兑酒的区别很大，原浆白酒属于酿造酒，没有勾兑过程，酿造好后直接成酒，是白酒的状态。而勾兑酒是由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成，为了模仿酿造酒的口感和香气优势还会加入一些芳香剂。但无论如何勾兑，勾兑酒的口感、香气、酒质等方面都和原浆酒有很大差距。而且原浆白酒对人体刺激性小，饮后不上头，而勾兑酒由于酒精的问题，喝后大多会上头。现在市面上真正的原浆酒很少，其实在产品包装上也很容易识别出该酒是否为原浆酒，因为只有原浆酒才可以在酒标中用生产原料的字样，而非原浆酒酒标上一般添加配料字样。
鉴别原浆酒与勾兑酒的方式
1、空杯法：根据脂不易挥发性，将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，10分钟左右，再闻酒杯无酒香味的是酒精勾兑酒，有粮香、曲香、酒香、糟香味的是原浆酒，空杯留香越久越浓，原浆酒的含量也就越高。
2、品尝法：根据酒曲口感的特性，原浆酒是由粮食和酒曲发酵而成，故有酒曲的味道，香味较浓，后味有一点儿酸、苦、涩，俗称“酵子味、曲香味”，酒后晕的比较快，清醒也比较快。而勾兑酒是酒精和香精勾兑而成，口感较好，后味没有酸、涩、苦的味道，酒后晕的较慢，清醒也较慢，酒后易头疼难受，危害较大。
3、稀释法：根据脂微溶于水的特性，把酒倒入酒杯中，酒占酒杯的2/3,然后加入1/3水。勾兑酒加入纯净水后，酒的颜色不改变，澄清透明；而原浆酒加入纯净水后，颜色改变成白色，呈浑浊状，酒体不透明。
4、冷藏法：根据脂类物理特性，10°C以下结晶、凝固。原浆酒里，含有脂类物质，在10°C以下时，会结晶、凝固。用玻璃瓶装酒，放到冰箱冷冻时，半天就有凝结现象，放到冷藏室需要3天。就是说当酒液低于10°C时，会有许多絮状物质出现，然后加热，絮状物质消失，这是脂类物质析出。勾兑酒，就不会有此现象。有一些勾兑酒，加一点原浆酒，遇冷也会有少许絮状物质出现，但不会很多。实验证明，酒液在10°C以下时，出现的絮状物质越多，说明原浆酒成分越多，反之越少。
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据《银川晚报》报道，国外有研究发现，干红葡萄酒不会增加痛风风险，可能与其含有的白藜芦醇能抗氧化、减少尿酸产生有关。但干红酒精含量达12%，过多饮用（每天超过200毫升）仍会减少尿酸排泄，加重高尿酸血症和痛风。因此，小酌即可，切记不要贪杯。
