作为中国特有的蒸馏酒,中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并列为世界上着名的六大蒸馏酒,是中华民族几千年悠久历史的传统产物,是中国的国粹,其工艺的多样性、复杂性形成了中国白酒香型的丰富性,那怀孕的人能不能喝白酒呢?相关的介绍如下!
孕妇不建议喝白酒
由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成酒精中毒,损害和脑细胞;孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。
所以,在的时候喝点白酒,说不定能起到意想不到的效果。
喝白酒的危害
无论是不是为了养生,白酒都不宜在空腹、睡前、感冒或情绪激动时饮用,以免心血管受损。也不宜大量饮用,过量饮酒可引起急、慢性酒精中毒,从而导致慢性胃炎、营养不良、神经炎、肝硬变、胰腺炎、心脏病、动脉硬化、食管、肝等疾病的发生。
喝白酒注意事项
凡事适度,白酒养生更是这样,即便不谈养生,一个成年人每天白酒多不能超3两,想要养生就要更少一些。在用白酒养生的同时,应注重保护肝脏,以免饮酒给肝脏带来伤害。所以饮酒的时候可以多吃一些西红柿、绿豆、苦瓜等食物,可起到养护肝脏的作用。
同时应注意增加α-亚麻酸的摄入,α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分,有益于肝细胞的再生,并提高了肝细胞膜的抗病毒性,防护肝细胞免除病毒的损害。日常可通过每天食用5-10ml苏麻油来补充所需的α-亚麻酸,它的α-亚麻酸含量可以达到65%以上,注意不要高温加热,以免其氧化,可和新鲜蔬菜拌食,在补充α-亚麻酸的同时,补充膳食纤维,对肝脏好,对提高身体也有帮助。
白酒怎么品
1、观色
将酒倒入透明的酒杯,置于光线明亮处,对着白色的背景倾斜,观察其色泽、透明度、有无悬浮物和沉淀物。
2、闻香
将酒杯举起,置酒杯于鼻下二寸处,轻嗅其气味。先不要摇杯,闻酒的香气挥发情况;然后摇杯闻香气。注意在闻的时候,不能对酒呼气。好用右手端杯,左手煽风继续闻。
3、品味
将酒杯送到嘴边,将酒含在口中,大约为2至5毫升,每次含入口中的量大致相同。先从香味淡的开始尝,由淡而浓,再由浓而淡,反复多次。尝酒入口时,使酒先接触舌尖,次为两侧,再至舌根部,然后鼓动舌头打卷,使酒铺展到舌的,进行味觉的判断。将酒沾满口腔,然后吐出或咽下。用舌头抵住前颔,将酒气随呼吸从鼻孔排出,以检查酒性是否刺鼻。在用舌头品尝酒的滋味时,要分析嘴里酒的各种味道变化情况,初甜味,次后酸味和咸味,再后是苦味、涩味。舌面要在口腔中移动,以领略涩味程度。酒留在口腔中的时间约10秒钟。用水漱口。在初尝以后则可适当加大入口量,以鉴定酒的回味长短、尾味是否干净,是回甜还是后苦。并鉴定有无刺激喉咙等不愉快的感觉。回味时间长短不等,有余味悠长、余味短之说。好的白酒,余味悠长,回味无穷。
4、品酒
一款酒的风格又称为酒体,为其色、香、味的综合表现,即酒中各种微量香味物质达到一定比例及含量后的综合阈值的物理特征的具体表现。评酒就是对酒体作出综合性地判断,正确地描述各种酒的典型风格,这对品酒技术和经验都要很高的要求,品酒师必须广泛接触各类白酒,并反复尝评、不断地对比和思考,积累经验,才能对酒体作出正确的判断。
白酒的香性
1、喷香性
也称溢香性,喷香性突出的酒,一倒出就香气四溢,芳香扑鼻,且香气协调,主体香突出,无其它邪杂气味,说明酒中的香气物质较多。
2、留香性
一入口,香气就充满口腔,大有冲喷之势的,说明酒中含有低沸点的香气物质较多;咽下后,口有,酒后作嗝时,还有一种令人舒适的特殊香气喷出的,说明酒中的高沸点酯类较多。
综上所述,白酒中的成分很复杂,仅茅台酒中的香味素就多达70余种,这些物质中有不少是人体健康所必需的。有症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。此外,适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋的作用,但对于孕妇来说是不建议饮用的啦!