众所周知，红酒的起源是的葡萄，自然里面所含有的物质也都是纯自然的，就连里面的酒精也是在自然发酵过程中产生的，而不像其他酒是用酒精勾兑出来的。说简单点就是，把大葡萄变成了小分子，直接送到身体各处，那红酒怎么喝才正确呢？相关的介绍如下！
怎么喝红酒
1、颜色
想要看出葡萄酒的颜色，较好要有一个白色背景——一条餐巾或一块亚麻桌布——并将酒杯放在它前面。红酒的颜色有：紫、红宝石、红、砖红、红棕、棕。颜色会告诉你许多有关酒的事。推荐：国产十大红酒品牌排行
2、摇晃
为了让氧气进入酒内。摇晃会使醋、醚和乙醛释放出来，并和氧气发生化学作用使酒产生香气。每个人都很会摇晃酒，你可以用任何自己的方式来做——用左手，右手，两只手指头……
3、闻酒
经常用到的对酒气味的形容词：酸的、走味、芳香、平淡、涩、新鲜、馥郁、温厚、苦的、诱人的葡萄味、焦味、青涩、硫磺味、清淡、酒味薄弱、清亮、成熟、金属味、香草味、木塞味、霉味、综合味、果香、果仁味、年轻……毫无疑问，气息清亮、馥郁、满厚、成熟、诱人的酒是好酒。
4、品尝
对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速地吞下去，但事实上这不叫品酒。品酒是一件用舌头味蕾去做的事情。味蕾布满口腔四周，舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。你如果像大部分人一样牛饮的话，就忽略掉所有那些重要的品尝味蕾了。注意较重要的品尝知觉以及它们发生在口腔内舌头上的部位。你只能感受到4种味觉——甜、酸、苦和咸——不过你可以闻到200种以上不同的气味。
5、回味
当你有机会品尝过葡萄酒后，好好坐一会儿并回味所品的酒。想想看你刚才的体验，再问问自己下面问题以及协助你加深印象。酒是否：清淡，中度浓郁，或浓郁？单宁太强或太涩？令人感到愉悦吗？或没有单宁的味道？余味持续多久？
没有开瓶器怎么开红酒
方法一、敲瓶底法
可以用锤子或许棍子敲打瓶底，慢慢敲，一次不要用力过猛，如果是用敲瓶底的东西太硬，例如铁锤子，在铁锤子不可直接接触瓶底，中间一定要有一个软东西做保护。可以用书，衣服之类，纸盒等等。用力太猛，可能一下敲破瓶子，也有可能让酒像啤酒一样喷出来。如果，是在找不到敲瓶子的，也可以用瓶子去敲墙，树一类的，也要做好防护，别弄碎瓶子。
方法二、加热法
将红酒放在温水当中，瓶内空气膨胀，也会加速红酒瓶塞的外移。瓶塞出来一部分的时候，可以用刀子，或许螺丝刀往外撬。
方法三、自制开瓶器
用螺丝刀往瓶塞里面拧进一个螺丝。注意，螺丝直径要大，长度要长，这样才能得力。往里拧的时候，不可太用力，防止把瓶塞推进瓶子里面。然后用钳子夹住螺丝，往外拔。这样就相当于一个自制开瓶器方法
四、推进瓶塞
用锤子，筷子直接把瓶塞推进瓶子里面，不推荐，瓶塞泡酒了，不雅。
红酒怕热，所以也不算是好办法。第三种自制开瓶器：如果动手小心，可以达到开瓶器一样的效果，但是工具可能比较难寻。有条件，推荐这个方法。第四种，其实就是不雅，倒是没有条，和第二条的缺点。
红酒醒酒的方式
由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有丹宁酸(TannicAcid)的成分，丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化好的方式是开瓶后次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至后才饮用，就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样，也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。
葡萄酒标签隐藏信息
每个酒瓶上都有标签，它们的位置和字母大小都有严格规定。标签上有丰富的信息，仔细地阅读它们能帮助我们了解其品质，有经验的只要看了标签就能大概知道该酒的味道了。
一般标签上注明有产地、葡萄品种、年份、装瓶地和分级。只有商标上标明了产地和年份的酒才有可能是好酒；如果在标签上发现了A.O.C.，这三个字母就已经保证它是较好的产地和较真实的原料。较富有盛名的葡萄产地还常常在标签上注明“特等庄园（GrandCru）”等字样。
世界十大葡萄酒之乡
1、法国波尔多(Bordeaux)
谈到葡萄酒，法国自然是世界上有名的产地。法国波尔多地区的葡萄园驰名内外，其产品种类繁多，既有口感纯正的佳酿也有价格昂贵的珍藏。
2、加州的纳帕溪谷(NapaValley)
纳帕溪谷就是优质红酒和美景的代名词。凭着这两大优势，纳帕溪谷吸引来无数红酒爱好者。这儿有多达400家酿酒厂，整个谷里的地中海气候为葡萄的种植提供了的优越环境。
3、意大利托斯卡纳区(Tuscany)奇安提红葡萄酒(Chianti)
托斯卡纳区风光无限，但这儿的红葡萄酒更是举世闻名。因而被评为世界上受欢迎的旅游点以及品酒的场所。
4、法国香槟—阿登大区(Champagne-Ardenne)
香槟—阿登大区正是因香槟酒而得名的。在风景如画的田野上是大片的葡萄园。悠久的历史、灿烂的文化，这一切使得香槟—阿登大区的风光和香槟一样让人着迷。
5、澳大利亚巴罗萨谷(BarossaValley)
南澳巴罗萨谷生产优质的Shiraz。这里起伏连绵的山上到处都是葡萄，是观光客和酒“鬼”们的理想去处。
6、西班牙里奥哈红葡萄酒
里奥哈的红酒全西班牙。里奥哈由三部分地区构成：西部的RiojaAlta、北部的RiojaAlavesa以及东部的RiojaBaja。其中，RiojaBaja地势较低、气候炎热干燥，所产的葡萄酒酒精度较高。RiojaAlavesa气候则略微凉爽，特别适合品质优异的Tempranillo品种生长，使此地的葡萄酒质倾向细腻丰厚、层次多元，整体口碑也佳。
7、加州的索诺玛谷(SonomaValley)
索诺玛谷又叫月亮谷，因传奇作家杰克·伦敦而得名。谷中葡萄满园，自然风光优美，更以的白葡萄酒闻名。
8、智利中央山谷(ValleCentral)
在智利首都亚哥城外的安第斯山脉中央山谷中，红酒狂热者可以寻觅到挚爱的红葡萄酒Cabernets和Chardonnays.
9、南非斯坦陵布(Stellenbosch)
斯坦陵布遍布红酒爱好者们的足迹，这里的酒窖就有100多家以上，周围的文化氛围也很吸引人。
10、新西兰的马尔堡(Marlborough)
马尔堡位于新西兰南部，是本国酿酒业的诞生地，为人熟知的是佳酿白葡萄酒SauvignonBlancs。
独处的时候，望着高脚杯中的红酒，轻轻晃动，任稠稠的液体在杯中荡漾，象自己的心情一样迤逦。遥远的记忆就在眼前铺开，直到脸上的笑意感染了心里，模糊再次清晰，我知道，红洒已经深深沉醉了我的意念。原来有一种红酒无须饮。
