“原装”进口葡萄酒的特征
“原装”进口其实和“原瓶”进口表达的都是一个意思，都是指从国外的酒庄直接装瓶，然后再进口到国内。只是真正进口商为了区别那些灌装葡萄酒，特地加上“原装”二字，通俗与“原瓶”一同运用。这便是所说的“原瓶原装”进口葡萄酒，指的是没有动过手脚，完完全全来自国外的葡萄酒。
真正的“原瓶进口”葡萄酒应该是指一瓶酒从葡萄莳植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及表里包装全部在原产国完成。弦外之音，原装进口葡萄酒连外包装都是进口的。国内有些进口商，将散装葡萄酒装在大桶或袋中，进口运输到国内，再进行加工灌装，酒瓶是国内生产的，酒标也是灌装后在国内现贴的。这些葡萄酒便是我们俗称的“灌装”葡萄酒，但这些进口商为了好听，特地说成“原酒”进口葡萄酒，就是为了是打“原瓶”进口酒的擦边球，让购买者误以为是原瓶进口过来的。
“原桶”进口葡萄酒的确与“原酒”进口葡萄酒差不多，是指将成桶的进口葡萄酒运输到国内灌装。
鉴别进口葡萄酒的方式
一瓶葡萄酒是否优质，可以从下面几个方面来评定：平衡、复杂度、浓郁度、余味、成熟度、木桶用法、陈年潜力、风格。
一款优质的葡萄酒，首先他是平衡的，不会让你喝起来感到任何的突兀。葡萄酒的酸度和酒体很平衡，酸度与单宁也是很平衡的。如果一瓶葡萄酒喝起来很突兀，比如单宁特别重，特别酸，或者酒精味特别呛，真的说不上是什么好葡萄酒。一款优质的葡萄酒，她的味道不是单一，不会让你感觉到单调。她的味道是复杂的，除了简单的果味还有花香草本香动物，甚至是香焦糖香土石香全都有。
一款葡萄酒如果浓郁度不够，就会显得很淡寡，如果一瓶葡萄酒不仅浓郁度高还保持复杂度、与酸度之间还能平衡，想不优质都很难。
1、成熟度：包括酿酒葡萄果实的成熟（糖分、酸以及单宁）和葡萄酒的成熟（风味的演变）。葡萄酒的成熟可以通过陈年来获得，但是葡萄本身的不成熟，后天很难弥补。
2、木桶用法：不是所有葡萄酒都适合过橡木桶，有些葡萄酒用橡木桶是锦上添花，有些葡萄酒使用橡木桶就是“买椟还珠”。橡木桶用得好的话，可以增加葡萄酒许多风味，既能很好的衬托了酒体，又没有喧宾夺主。
3、陈年潜力：这是一个相对的概念，就是指葡萄酒是否在z佳适饮期。这瓶葡萄酒是否还是有点年轻或者是已经过了适饮期，果味是否消退，酒体是否散架？
4、风格：这包括了葡萄本身的特色以及当地葡萄园的风土。一瓶葡萄酒是不是展出了自己葡萄品种的风格，以及风土特征，这都是很重要的。不然葡萄酒就不会出现那么多关于地区、风土的区分了。
葡萄酒是如何分类的
1、按颜色分
颜色是z普遍的葡萄酒分类标准，以此为依据，葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三大类。红葡萄酒采用红皮葡萄带皮发酵而成，年轻时一般呈紫红色或宝石红色，陈年后逐渐变成石榴红色或砖红色。酿造过程中浸皮时间越长，成酒颜色越深。另外，红葡萄酒的颜色和葡萄品种也有莫大的关联。赤霞珠（CabeernetSauvignon）和西拉（Syrah）等厚皮品种酿造出来的葡萄酒色泽深浓，而黑皮诺（PinotNoir）、歌海娜（Grenache）和内比奥罗（Nebbiolo）酿成的葡萄酒则颜色较为浅淡。
白葡萄酒采用白皮葡萄或红皮白肉的葡萄酿制，葡萄经过压榨与果皮分离后再进行发酵，几乎没有萃取果皮中的任何色素，所以成酒呈青黄色或柠檬黄色，经过陈年后逐步变成更深的金黄色，z终变成琥珀色。雷司令（Riesling）、长相思（SauvignonBlanc）或灰皮诺（PinotGris）酿制的葡萄酒往往颜色较浅。除此之外，酿造工艺也会影响白葡萄酒的颜色深浅，以霞多丽（Chardonnay）葡萄酒为例，未经橡木桶陈年的呈浅柠檬黄色，经过橡木桶陈年的则会展现更深的金黄色。
桃红葡萄酒通常由红葡萄经短时间浸渍后的自流汁发酵而成，色泽介于红葡萄酒与白葡萄酒之间，一般呈粉红色或樱桃红色，陈年后会渐渐发展成三文鱼色甚至橙色。和红葡萄酒一样，浸渍时间越长，成酒颜色就越深。
2、按二氧化碳压力分
在20℃时，瓶中二氧化碳压力低于0.05Mpa的葡萄酒属于静止葡萄酒（StillWine），市面上的大多数葡萄酒都可以划入这一范畴。同样条件下，瓶中二氧化碳压力等于或高于0.05Mpa的葡萄酒称为起泡酒（SparklingWine）。范围内极具代表性的起泡酒有法国的香槟（Champagne）、意大利的普洛赛克（Prosecco）和阿斯蒂（Asti）以及西班牙的卡瓦（Cava）。
值得一提的是，根据二氧化碳压力的大小，起泡酒又可细分为高起泡酒和低起泡酒，前者的二氧化碳压力大于或等于0.35Mpa，而后者则介于0.05至0.35Mpa之间。市面上的起泡酒多为高起泡酒。
3、按含糖量分
静止葡萄酒的糖分一般都是酒精发酵结束后自然残留下来的，而起泡酒的糖分除了发酵后剩余的，往往还包含了装瓶前补液时人为添加的。按照含糖量的高低，静止葡萄酒分为以下几种类型：
干型（Dry）：含糖量低于或等于4g/L，在市面上z常见。
半干型（Semi-Dry）：含糖量为4-12g/L，相对而言，半干型白葡萄酒比半干型红葡萄酒更为常见。
半甜型（Semi-Sweet）：含糖量为12-45g/L。与半干型葡萄酒一样，这类葡萄酒也普遍为白葡萄酒。
甜型（Sweet）：含糖量一般超过45g/L，多为白葡萄酒，甜型红葡萄酒相对较少。
葡萄酒的营养价值
红酒确实含有一定量的酒精，但如果适量饮用，其中促睡成分发挥的作用是会抵消酒精作用的。
葡萄酒中又含有褪黑素这种睡眠辅助，因此是可以发挥调节睡眠周期、作用。即使红酒的作用不能直接等同于葡萄，但有研究人员称，由于红酒中含有抗氧化剂和酒精，所以其所含褪黑素的数量可能会比鲜葡萄更高。因此，对晚上情况的调节可能发挥更明显的作用。除了红酒中有益睡眠的成分，在心情度疲倦、郁闷时适量饮用红酒还能帮人放松身心、调节情绪。从红酒这一放松效用角度来看，它也能帮助晚上的人尽快入睡。
对于经常的人来说喝一点的红酒是有助于改善自己的睡眠状态，但是的原因有很多，不代表喝了红酒都能够改善。而且如果是要喝红酒改善的话，每一次也不适合喝多，睡觉之前抿一小口就可以了，喝太多也不好。
