当一杯红葡萄酒不小心弄脏你衣服的时候，请机智地拿起手边的白葡萄酒，来一个程家阳式的“酒上浇酒”。
很快你就会发现红葡萄酒的污迹颜色慢慢转为了淡粉色，如果你觉得这个颜色还蛮好看的，那就不需要考虑下面的步骤了，否则就还是请你机智地用餐巾或是纸巾拍打酒渍，尽量吸干其中的水渍，但此刻记住，一定是拍打！千万千万不要去擦。如果擦的话，会使得酒渍面积更大，或者酒渍颜色更深。较后就是常规的洗涤了，还你一件净白透亮的衬衣！
白葡萄酒红葡萄酒渍的原理
白葡萄酒可以红葡萄酒渍，是因为白葡萄酒与红葡萄酒的主要成分为酒精，酒精属于有机物，根据化学上的“相似相溶”原理，酒精与酒精互溶，加之白葡萄酒浅淡的色泽，有助于稀释红葡萄酒渍。而且，白葡萄酒气味浓度不强，在空气中不会散发强烈的气味。
所以，当你在餐厅不小心喝酒把酒撒在白色衣服上，可赶快用白葡萄酒倒在有红葡萄酒渍的地方，或许还能拯救一下这件衣服。
葡萄酒有哪几类
葡萄酒是一种比较笼统的称呼，其实葡萄酒是分为很多类型的，红葡萄酒，白葡萄酒以及香槟和起泡酒等都属于葡萄酒。由于每个朋友他们对葡萄酒的了解喝，喜欢程度并不一样，所以在选择的时候还是需要根据个人的口味来决定，一般红葡萄酒它的色泽是比较红润的，而且酒精含量通常要比其他的葡萄酒酒精含量稍高。
葡萄酒在欧美是上流社会的宠儿。率先富裕的阶层还没有进入享乐阶段，对于葡萄酒知识比较了解的大部分是从事葡萄酒贸易的人士，如我这样的引车卖浆之流，对葡萄酒的品味和社会阶层暂时无关。
白葡萄酒通常它的口味是比较偏甜性，所以这类酒更适合女性朋友来饮用。这里不得不提的是香槟酒，其实香槟酒更是一种浪漫的代表，在法国香槟就是非常的出名，而且只有法国的香槟酒，才更是香槟的代表，所以一瓶法国香槟也是比较昂贵的。其实葡萄酒的类型还是比较多的，就单单从红葡萄酒来说也分为很多种。
喝剩的葡萄酒怎么办
喝不完的红酒可以换个小瓶子来保存，因为瓶中的酒越多，空气就越少，氧化就越慢，保存时间就会越久。另外，可以利用市场上出售的空气抽出器或氮气瓶，其保存红酒的期限可以延长3~5天，甚至一个星期。如果您没有可利用的器具，也可以把原来的软木塞换头塞回去，然后放进冰箱保存(温度越低老化越慢)，瓶身好直立，以减少红酒与瓶中空气的接触面积。虽然有这些处理方法，但还是建议您越早渴完越好。
喝剩的红酒还可以用来做菜，或加入其它他的饮料制成鸡尾酒;进行一个红酒浴也是一个不错的养生方法。
正确喝葡萄酒的方式
1、喝红酒要喝常温的，倒入玻璃杯后用手的温度将酒晃一晃暖一下再喝，才能发挥红酒的味道，另红酒中有单宁酸，就是你喝的时候会有涩涩的感觉，这对人体是有好处的。
2、白葡萄酒可以冰后喝，但好不有将冰放入酒中，这样会冲淡酒的味道。
3、千万别再喝时加雪碧，好的葡萄酒将糖粉提炼出来是不容易的，再加入糖你的钱就白花了。
