关于红酒，目前已经有越来越多的研究显示，每天喝一定量葡萄酒，可以有效预防乳腺、胃等疾病。不过要提醒大家，购买时一定要选正规厂家生产的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄发酵而成，味道甘酸、微甜，不含任何添加剂。那种喝起来比较甜的葡萄酒(除特殊工艺发酵的甜酒外)，都加入了很多糖，大家还是少喝为好，那对于保存方式你了解吗？相关的介绍如下！
红酒的储存方法
红酒的储存方法比较讲究，和其它酒类不一样。红酒有个老化的过程，在瓶中也会自然老熟，所以对储存的方式、温度、湿度特别注重；一般情况下红酒储存地方的较佳温度维持在10-12度之间，一定要保持恒温，不能有过大的温差；而湿度要控制在70%左右，否则导致瓶塞的干裂或霉变。储存的环境要避光，光线会导致葡萄酒过早的熟化或变质，还要避免晃动、搬运或震动，容易影响酒质。
红酒储存年限多久
红酒较多能够存放15年，超过10年的红酒已经不是很好了，请注意这里讲到的存放15年，是指在橡木桶中存放的时间，瓶装酒较好在三年内喝完。红酒的存放年限还要根据封口来界定，一般的塑料口密封性不好，很难保证红酒质量，如果是塑料口封装的红酒，较好是立就刻喝完，或是干脆不要买，因为这种塑料封口成本低，质量低劣，很有可能是添加剂添加而成，真正优质的红酒是不会采用这种封口的，多是木塞封口。
每天午餐时喝一小杯红酒的好处
美国科学家坚持多年进行一项有趣的观察，结果发现：每天午餐时喝一小杯红酒的美国人，即使到了暮年视力也很好。为了进行这项研究，科学家组织一批年龄从45岁到74岁的患者参加试验。这些患者都有视力急剧下降甚至完全失明的危险。现在奇迹出现了：每天午餐时喝一小杯红酒，视力不仅没有下降，而且到了暮年还很好。
有数据表明：日常有饮葡萄酒习惯的人比起从不饮酒的人来说，发生视力早衰的危险降低了20%。
红酒实际上是一种使营养均衡的饮料，有利于预防多种疾病，减轻某些老年病症的痛苦，它与水、鱼类、蔬菜水果、和谷物一样，都是构成日常饮食结构的基础。当然，饮酒要适度。
喝红酒让生活充满美味
1、饮食
秘方称，食用“好脂肪”，即不饱和脂肪酸有助缩小肚腩。橄榄油、坚果和鳄梨中的单一不饱和脂肪酸以及鱼油中的多元不饱和脂肪酸能够提高代谢率，有助消耗更多热量。选用这类食物还有一个效果，那就是令人更快产生饱腹感，减少热量摄入。
吃黑巧克力同样是一种有效法。美国《营养学杂志》先前刊载论文确认与糖相比，巧克力含有更多可可脂，富含抗氧化物质，能够降低主动脉血管变性，减少脂肪沉积。另一个秘方是喝红酒。此外，拒绝精制糖，只喝原味茶，有助于减少热量摄入。
2、运动
秘方建议，不必一次连续数小时做有氧运动，间歇锻炼效果更佳，更能刺激机体。长时间有氧运动往往给人错觉，随后可以大吃一顿，反而容易增肥。
研究结果显示，常锻炼热量消耗多，心情烦躁容易消瘦苗条。白天无论是在室内办公还是在户外奔波，通常消耗350卡路里。晚上踢踢腿、扭扭腰，或者准备晚餐时跳跳舞都有助消耗更多热量。
3、生活
美国俄亥俄州立大学2011年一项研究结果显示，空气污染环境会降低胰岛素耐受性和葡萄糖耐受性，增加炎症风险，致使糖尿病几率升高。所以，一台优质空气净化器或许有助。
另外，充足的睡眠有助。调查显示，相同饮食前提下，夜间睡眠达到8.5小时者，比只睡5.5小时多消耗56%的热量。在一大堆建议中，这或许是人们较喜欢的一条。
总之，红酒对储存的环境确实相当挑剔，温度过高易早熟变味，温度过低会影响酒质，葡萄酒储存的好坏与否，不仅直接影响其口感。对收藏者来说，还决定了葡萄酒的增值潜力。一般而言，红酒较佳储存温度保侍在13℃左右，有助于红酒的存放与成熟。
