众所周知，也许很多女人有着红酒情结，在属于自己的夜晚，惟独伴着自己的就是红酒，可以表达自己的是红酒。想醉，就连灌几杯；想怜，就慢慢酌饮；想哭，就细品红色的味道。红酒，是可以有属于自己的心情的。女人的心情不是白酒能懂的，不是啤酒能解的，惟独红酒......，那如何辨别红酒的好坏呢？相关的介绍如下！
如何辨别红酒的好坏
1、看标示,可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖,葡萄酒的酒精度就会提高；添加了山梨酸钾(防腐剂)则会破坏葡萄酒成分,进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾,那应该无疑就是半汁葡萄酒。
2、看外观,真葡萄酒外观澄亮透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符,色泽自然、悦目；假葡萄酒混浊无光,颜色与酒名不符,没有自然感,色泽艳丽,有明显的人工色素感。
3、品酒味,真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和,酒体丰满完整,余味绵长；假葡萄酒有突出暴烈的水果香(外加香精),酒精味突出,异香突出,酒体单薄,没有后味。
对红酒的观察有3个方面：杯心及杯边处的表面色彩、色度以及质地
大多数现代红酒明亮清冽，因此可以说任何色泽晦暗的红酒都不是好酒（和自然沉淀物相反）。红酒的色度随红酒的藏酿而变化；新酒通常为深红色，藏酿酒杯边处的颜色变浅，并带有淡棕色，就如秋天的枫叶般。红酒的质地通常是用其粘度术文章来源于红酒网语来描述的，较为人知的是粗纹（leg），这是附在杯边的像油似的液体的滴珠。粗纹字眼不好听，但反映了葡萄酒的酒精度数、甘油含量及颜色提取的程度。对于壮实的葡萄酿制的红酒，如温热气候中生长的卡本妮萧伟昂，粗纹是好现象，但敏妙的红勃艮第，粗纹说明酿酒手法过重，且过于依赖加糖。
红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒
红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
红酒有你意想不到的益处
1、抗衰防老化
红葡萄酒中的萃取物，可抑制皮肤的老化。其中含有强力抗损坏物质，并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。
2、产后恢复
优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会大量增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。
3、预防多种症
葡萄酒含有丰富的原花青素和白藜芦醇。原花青素是保卫心血管的标兵，白藜芦醇则是出色的细胞杀手。目前已经有越来越多的研究显示，每天喝一定量的葡萄酒，可以有效预防乳腺、胃等疾病。不过要提醒大家，购买时一定要选正规厂家生产的葡萄酒。好的葡萄酒完全由葡萄发酵而成，味道甘酸、微甜，不含任何添加剂。那种喝起来比较甜的葡萄酒(除特殊工艺发酵的甜酒外)，都加入了很多糖，大家还是少喝为好。
红酒的主要成分
直至今天，人们已经从葡萄酒里检测出了近1000种成分。水占85%-90%，其次就是发酵所形成的酸。酒的酸味主要是有机酸，特别是葡萄中特有的酒石酸所引起的，它的酸度接近人的胃酸，是蛋白质消化的适宜条件。
矿物质的含量也很丰富：钾，钙，镁，钠，碘（控制血压），硫酸盐（强化肝脏功能）等都是人体所需的微量元素，其中钾盐和硫酸盐还可使多余的钠随同尿液排出体外。由丙三醇为首的多元醇，为酒带来甜味。微量的氮化物和脯氨酸等近20种与人体血液相近的氨基酸含量。维他命B群帮助能量代谢后红血球的形成并去除氧化脂质，维他命P强化壁，防止出血和浮肿。
酒的香气主要是多酚，防止造成老化或症的元凶——活性氧将细胞的氧化，从而预防动脉硬化和症，还可以预防老年痴呆症、高血压、感冒以及加强等，使皮肤恢复光泽。SOD能中和体内产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，达到美白肌肤的效果花青素，单宁酸等成分可以清理血管。
红酒好像只是属于女人的。女人抽烟，抽的是味道，女人喝酒，喝的是感觉。耶稣在较后的晚餐中道：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血。”
