众所周知，历史悠悠，时光如流，当地一串葡萄落地，当前列滴果汁与空气中的酵母接触，人类意义上的葡萄酒诞生了。他浓缩了人类社会生产力的发展进程，寄宿了几千年沧桑的文明，那作为消费者你了解红酒没喝完怎么保存吗？相关的介绍如下！
红酒没喝完怎么保存
1、重新封口
如果我们开瓶的时间不长，仅仅是倒完所需的葡萄酒后，能立即把瓶塞塞回去，那么这瓶葡萄酒依然可以保存一段时间。当然如果瓶塞出了问题塞不回去，那么我们也可以使用保鲜膜解决问题。
2、直立存放
当我们对一瓶葡萄酒重新封瓶后，我们应该使用直立的方式来存放葡萄酒，这样做的塬因是减少液体和氧化接触面积，牺牲少部分从而保存大部分酒液；
3、利用真空塞
在红酒代理商或红酒加盟店有这么一种可以抽取空气的真空塞，通过这种瓶塞我们可以抽出酒瓶中的空气，从而让葡萄酒可以保存更久；
4、换瓶
一般而言红酒瓶大多是750ml，然而也有一些小容量的375ml的酒瓶，我们可以好好利用这种酒瓶，因为通过换瓶我们可以更好地保存葡萄酒。毕竟把葡萄酒从大瓶倒进小瓶中可以减少酒液和空气接触的面积，从而降低液体被氧化的程度。当然我们在换瓶前需要把375ml的酒瓶清洗干净，但切记不能利用洗洁精或者清洁剂来清洗，因为可能存留的残渍会污染酒液；
5、冷藏
当我们把酒瓶重新封口或换瓶后，我们还需要放在恒温酒柜或冰箱里保存，推荐使用酒柜而非冰箱，因为冰箱的振动、霜冻以及大幅度温差波动对葡萄酒的保存不利。
6、打气
这是一种相对的方式，通常在酒窖或专卖店等地使用，就是利用二氧化碳或氮气等惰性气体注入酒瓶中，这样可以取代之前的二氧化硫起保护酒液不被氧化的作用，毕竟当这些气体覆盖在酒液表面后，就可以将它们和氧气进行隔绝了。
世界红酒品牌的排名
1、张裕
“传奇品质，百年张裕”——较为清晰到位的红酒品牌，但品牌有老化的嫌疑，应从传奇角度去更新，比如“成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念”。
2、长城
地道好酒，天赋灵犀”——叫卖式的广告，并没有清晰的传达出差异化的诉求，缺乏足够量的平面媒体传播，消费者很难知道在在说什么？整合后的长城，面临着经销商网络、和重复产品精简带来得双重损失，却也给二线厂家很好的发展机会。
3、王朝
“酒的王朝，王朝的酒”——有潜在危险的品牌，没有清晰的品牌定位和产品诉求，空洞的广告语喊了20年，营销上不创新，因循守旧，新品开发不力，已经被二线品牌紧紧盯住，是较有可能退出三甲的品牌。
4、威龙干红
“威龙干红”——已经是行业老四的销售额了，同时也不得不接受，被消费者认为是低端红酒代表的这一看法。大力发展低端红酒，使企业快速上规模，完成了企业的原始积累，但消费者除了记得威龙的酒便宜，好象没有其他的概念。
5、新天
“葡萄故乡，四季阳光”——经历了艰苦探索的新天，终于找到了自己的优势定位，同样在讲产地，说法却比长城的高明的多，消费者也容易认同和理解“葡萄故乡出好酒”的诉求。
6、云南红
“云南人喝云南红”，“云南从此告别了没有自己名酒的时代”——云南红，以自己独特的文化和产品配方快速在云南站稳了脚跟，接下来携云贵高原地势之利，倾盆而下，克贵州、进两广、平四川、入湖南，进而凭“钓鱼台国宴用酒”欲挥师北上，也谓壮志凌云。
7、印象干红
“有效沟通、印象干红”——印象干红，这个不到一年就声名鹊起的品牌，品牌定位上走的是一条“体验消费之路”。
8、通化干红
“通化干红”——较古老的葡萄酒企业之一，由日本人木下溪司于1937年创建。但除了爽口山葡萄酒的吴大维之外，消费者基本没什么印象。
9、龙徽干红
龙徽干红——从“欧陆风情化，龙徽尽表达”到“成功人士享受之道”，而至今天“龙采徽映，之选”。龙徽干红一直走的是高端路线。
10、香格里拉
“世界的香格里拉”——藏秘本不是葡萄酒，但谁能忽视目前她在各条渠道上对葡萄酒厂家的冲击。藏秘可以讲卖的跟本不在酒，而是香格里拉的神秘文化，卖的是梅里雪山不可征服的传奇，卖的是藏秘所用纯净的千年冰雪融水，卖的是人们对理想生活的向往。
葡萄酒的主要种类
一、按葡萄生长来源不同分类:
1、山葡萄酒(野葡萄酒)以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。
2、家葡萄酒以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。
二、按葡萄酒含汁量分类:
1、全汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。
2、半计葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量达5明句,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料,例如半汁甜葡萄酒
三、按葡萄酒的颜色分类:
1、白葡萄酒选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽:应近似无色,浅黄带绿,浅黄,禾杆黄,金黄色。颜色过深不符合臼葡萄酒色泽要求。
2、红葡萄酒选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄。采用皮、汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈自然宝石红色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
3、桃红葡萄酒此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。
四、按葡萄酒中含糖量分类:
1、干葡萄酒酒的糖份几乎已发酵完,指每升葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味,酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。
2、半干葡萄酒是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。
3、半甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在—50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。
4、甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上,饮用时有明显的甜醉感。葡萄酒是以葡萄为原料酿造而成的酒，属于一种酿造酒，据推测起源于公元前前左右的中亚地区。
健康饮用红酒的误区
1、葡萄酒加雪碧
冯小刚导演在《夜宴》上映后，曾经表露自己想拍一部有钱人分化为两级的片子，一个是海归派，一个是外乡派。前者喜欢运动；后者则喜欢红酒加雪碧。的确，在我国喝红酒加雪碧几乎成了一种司空见惯的做法。这中做法在很多人看来是很老土的一种做法，不仅如此，红酒之所以健康，因为它里面的糖分和酒精是比较少的，如果因为它不甜而加雪碧，那您就是和自己的健康过不去了。
2、以为葡萄酒越放越好
一样是受“酒是老的香的影响，以为葡萄酒越放越好。
理论上，葡萄酒是一种有生命的器材，装瓶后依然会接续成熟和变迁。在精良的贮藏条件下，葡萄酒会时光的历练中使得单宁酸逐步和婉圆润，酒香加倍富有深度，口感也更为平衡谐和。葡萄酒像一个女孩一样有其童年、豆蔻、花样、老年的过程一样，童年顺其自然，豆蔻年华楚楚动人，花样年华风情万种，半老徐娘风韵犹存。它每一阶段的味道是不一样的，因此，一瓶好的葡萄酒在任何时候打开都很适宜。
3、挂杯=好酒
“挂杯”只征象着表面酒精、糖分和甘油含比较高，并不是好红酒的规范。
譬如那年的天气对比酷热，招致葡萄的糖分太高、葡萄酒的酒精含量太高，天然也会呈现密集的“酒腿”。而与此同时，酷热天气常常也会导致葡萄的酸度缺乏，如许的葡萄酒就会缺少坚固的布局。
喝红酒的步骤
步骤一：直接品
判断好红酒较直接的方法就是亲自喝一口，只要是觉得舒畅便好。
步骤二：观其色
要判定是不是一瓶优良的红酒，先观色彩是不是深澈透明有光泽。
步骤三：闻其香
闻其香味是不是浓烈、品其味柔嫩、繁杂、均衡、文雅、有档次；末了回味是不是均衡、文雅和持久。
质量越是好的葡萄酒越能带给人一种难忘的魅力，就如同气质高雅的贵妇一般，让人过目不忘，还能被她身上的气质深深的打动。
