饮用红酒能帮人放松身心缓解压力
红酒虽属酒类，但其本质与一般的酒略有区别，其是以葡萄为主要原料，经过发酵酿制而成的一种饮料酒，其果味醇香，除了含有人体不可缺少的维他命、糖、蛋白质、钙、镁、铁、钾、钠等营养物质和矿物质外，还含有一种睡眠辅助――褪黑素。因此晚上的人可适量饮用红酒帮助自己入睡。
酒精是会造成的，对于这一点，精神健康网专家给出的解释是，红酒确实含有一定量的酒精，但如果适量饮用，其中促睡成分发挥的作用是会抵消酒精作用的。
我们知道，红酒是红葡萄酒的简称，其主要成分是葡萄。而葡萄汁中又含有褪黑素这种睡眠辅助，因此是可以发挥调节睡眠周期、作用的。即使红酒的作用不能直接等同于葡萄，但有研究人员称，由于红酒中含有抗氧化剂和酒精，所以其所含褪黑素的数量可能会比鲜葡萄更高。因此，对晚上情况的调节可能发挥更明显的作用。
除了红酒中有益睡眠的成分，在心情极度疲倦、郁闷时适量饮用红酒还能帮人放松身心、调节情绪。从红酒这一放松效用角度来看，它也能帮助晚上的人尽快入睡。
红酒作为养颜佳品备受喜爱
1、红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用;
2、预防心脑血管病。红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化;
3、预症。葡萄皮中含有的白藜芦醇，性能在数百种人类常食的植物中较好。可以预防正常细胞变，并能抑制细胞的扩散。在各种葡萄酒中，又以红葡萄酒的含量较高，所以红葡萄酒是预症的佳品。
研究人员发现，红葡萄酒里含有一种自然化合物，能够帮助气管炎、慢性和肺气肿。这种叫刃藜芦醇的化合物存在于红葡萄皮中，能够抑制造成肺部疾病的有害化学物质的产生。研究人员也幽默地指出，当然，这并不等于说喝上一杯红葡萄酒就能使患者完全恢复健康。这项研究发现，适量饮用红葡萄酒，加之健康合理的饮食结构可以减少肺部的这种感染。科学家们在过去已证实，刃藜芦醇是喜欢饮用红葡萄酒的国家如法国心脏病发生率较低的原因之一。为了进一步证明刃藜芦醇的其他功效，科学家们又开始研究其对肺部的作用。研究人员从15名吸烟者和15名患有慢性阻塞性肺病患者的身上抽取了肺液试样，然后将刃藜芦醇加入到肺液试样中。结果他们发现，刃藜芦醇能够减少白细胞介素-8的产生，后者是一种能够引起肺部炎症的化学物质。研究结果显示，在吸烟者身上，这种有害物质的产生减少了94%，而在慢性阻塞性肺病患者身上则降低了88%。
据记载过去的法国宫廷贵妇人，如今的影视明星和服装模特，常将陈年红葡萄酒外用，以此来保养皮肤，使皮肤更加光泽、细腻，富有弹性。
红酒与我国古代医学的关系
1、《诗经》中便有“为此春酒，以介眉寿”的诗句，意思是说用酒帮助长寿。
2、《汉书·食贸志》中说：“酒者，天之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾”。认为酒是上天赐与的美食，把酒与帝王的享乐、养生联系到了一起。
3、《神农本草经》，为我国现存较早的学重要文献。该书共收载三百六十五种，并将分为三品。认为的称上品为君，毒性小的称中品为臣，毒性剧烈的称下品为佐使。《神农本草经》将葡萄、大枣等五种果实列为果中上品，并记述：“蒲萄：味甘，平。主筋骨湿痹、、倍力、强志、令人肥健、耐饥、忍风寒。久食，轻身、不老、延年。可作酒”。
4、《本草纲目》中写道：葡萄酒有“暖腰肾、驻颜色、耐寒”，“酒，天之美禄也。面曲之酒，少饮则和血，壮神御寒，消愁遣兴”。正因为如此，人们喝酒时总以祝寿为较好的祝酒词。
5、元朝忽思慧在《饮膳正要》中对葡萄和葡萄酒的功效也作了介绍。
《饮膳服食谱》上记载：“葡萄酒运气行滞使百脉流畅”。
6、在《古今图书集成》内记载：“葡萄酒肌醇治胃阴不足、纳食不佳、肌肤粗糙、容颜无华”。也说明了葡萄酒有恢复疲劳、促进血液循环、增进食欲、帮助消化和美容的作用。
红酒可以是象征品位和财富的砝码
成功人士魅力、品位和财富金用仅仅一瓶昂贵的葡萄酒就可以诠释。这也是007系列电影中，邦德手中的那杯香槟总是成为人们常常谈论的话题的原因。名人，总能为一支葡萄酒增加耀眼的名贵气质。而一场的葡萄酒大赛，如世界葡萄酒大赛、葡萄酒和烈酒大赛等赛事，则更能从上给予葡萄酒以肯定，使其价值备升。1976年的“巴黎之评”就是一个较让酒客们耳熟能详的例子。英国一位酒商StevenSpurrier组织了一次历史性的品评，品评采用盲品的形式，法国波尔多和勃艮地与美国赤霞珠和霞多丽同台竞技，当时美国赤霞珠和霞多丽还默默无闻，加州以外鲜有人知。结果，专家们评定美国葡萄酒胜过法国产品。自这次的品评之后，美国葡萄酒的价一路上扬，纳帕山谷更是能为了新世界优质葡萄酒的代名词。一次的颠覆总会造成多次的模仿。因为这次历史性的评比，也让不少酿酒师们摩拳擦掌，希望在一次次的葡萄酒大赛中成为另一个颠覆的神话。于是，葡萄酒在一次次性的赛事中，在一个个具有世界影响力的品酒师的笔下，变大了。
但其实，经过专家之口的美酒，不一定要被收藏在酒窖里，如果能称为人们日常餐桌上的佳酿，也是一种“颠覆”。葡萄酒不论大小，其较终的归宿都在杯中。
怎么喝红酒好喝
美国作家威廉·杨格说：“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它只是水果而已;一旦压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。”正是因为红酒是有生命的艺术品，因此才需要人用心去体会。
红酒是一件艺术品，讲究观色、闻香、品味。有经验的评酒师能从色泽上判断出酒的新鲜度。红葡萄酒的颜色丰富多彩，具有多变性和多样性。不同的红葡萄品种酿成的红葡萄酒，颜色有所差异。一般顶端状态的红酒拥有较丰富的天然葡萄红;年代较远的红酒会呈现棕啡色，透明度越高越健康。
