并不是所有的葡萄酒都越陈越好，这是一个普遍的误解
每一瓶葡萄酒适宜饮用的时间都不同，有的可能需要新鲜时饮用，过了这个时间就踏入衰退期;有的(如法国列级名庄酒)则必须存放一定时间，没到成熟期其特性就不能发挥出来，根本不能体现其价值。
红酒存放多久为宜
红酒多能够存放15年，超过10年的红酒已经不是很好了，请注意这里讲到的存放15年，是指在橡木桶中存放的时间，瓶装酒好在三年内喝完。红酒的存放年限还要根据封口来界定，一般的塑料口密封性不好，很难保证红酒质量，如果是塑料口封装的红酒，好是立就刻喝完，或是干脆不要买，因为这种塑料封口成本低，质量低劣，很有可能是添加剂添加而成，真正优质的红酒是不会采用这种封口的，多是木塞封口。
红酒的储存方法比较讲究，和其它酒类不一样
红酒有个老化的过程，在瓶中也会自然老熟，所以对储存的方式、温度、湿度特别注重；一般情况下红酒储存地方的佳温度维持在10-12度之间，一定要保持恒温，不能有过大的温差；而湿度要控制在70%左右，否则导致瓶塞的干裂或霉变。储存的环境要避光，光线会导致葡萄酒过早的熟化或变质，还要避免晃动、搬运或震动，容易影响酒质。
红酒的味道怎么形容
1、果香的（Aromatic）：用于描述蕴含着极显著果香的葡萄酒，这些葡萄通常是以果香浓郁的葡萄如各种玫瑰香型的葡萄酿制。
2、花香的（Flowery）：葡萄酒尤其是年轻葡萄酒中令人联想起花朵芬芳的香气。
3、紫罗兰（Violet）：某些葡萄酒所具有的与紫罗兰香气类似的特殊果香。
4、充满活力的（Lively）：用于描述酸度中等、贮藏性能优良的清新型葡萄酒。葡萄酒色泽灵动闪亮。
5、惬意的（Agreable）：一款平衡良好的葡萄酒所包含的宜人特征。
6、精雅的（Delicate）：用于描述一些优质葡萄酒的风味和果香。精雅的葡萄酒轻盈、平衡良好而柔和。
7、细腻的（Fine）：用于描述具有高品质的葡萄酒。
8、芬芳的（Fragrant）：用于描述果香显著宜人的葡萄酒。
9、清新的（Fresh）：用于描述酸度充足而不过量，从而能赋予饮用者提神的舒适感的葡萄酒。
10、果实特征明显的（Fruity）：具有果实般风格的年轻葡萄酒，在澳大利亚这个词常用于指带有轻微或中等甜味的葡萄酒。红酒的味道怎么形容，形容红酒味道好的词语
11、圆润（Round）：柔顺圆熟的葡萄酒所带来的品尝感受，这类葡萄酒不生硬，精妙灵巧。
12、天鹅绒般的（Velvety）：用于描述醇香、甘美、天鹅绒般柔和的优质葡萄酒。
13、柔顺的、平滑的、柔软的（Supple,smooth,soft）：用于描述结构细腻圆润、适饮性好的优质葡萄酒。
14、轻盈的（Light）：用于描述酒精和提取物含量较低，颜色较浅的葡萄酒，但这类葡萄酒可能拥有非常好的酒体平衡。
15、精妙的（Subtle）：用于描述葡萄酒的香气细腻精雅的品尝术语。
16、饱满的，馥郁的（Rich）：用于描述酒精、提取物和甘油含量高，酒体平衡，口感平顺的葡萄酒。
