众所周知，就目前来说，随着红酒掀起的热潮越来越高，现在无论哪个或性别都会与红酒扯上关系，有的喜欢独酌鉴赏，有的将之视为时尚品味，有的则干脆当成日常的佐餐饮料，那红酒保健功效知识知多少呢？具体如下！
红酒的保健功效
每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，红酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。红酒酒中含有维生素、糖及蛋白质人体不可或缺的三大营养素。葡萄糖也是人类维持生命重要的营养成分，是人体能量的主要来源。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于。研究表明，每天喝50～150毫升红酒，可以达到和美容的效果。晚餐时喝两杯红酒(100毫升)，不但可使晚饭少吃两成，还能有利于缓解劳累，。
法国一项调查表明，每天饮用100毫升左右的干红，可以使心脏病、症死亡率降低49%，老年痴呆症减少3/4，可使65岁以上老人衰老速度减缓80%。另外，红酒还可以防治肾结石。经常饮用适量红酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%；常饮红茶则要低14%；而常饮红酒的人得肾结石的机会较少，得病的风险要比无习惯的人低36%。
美国科学家研究还发现，常饮红酒可使患中风的危险降低60%。平均每天喝一到两杯红酒的人比从不喝酒的女性患中风的危险要小40%～60%。
要发挥红酒的效果，较好在睡前饮用
含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。
饮酒时较好同时进食其他食物，不要空腹饮用
葡萄酒优于白酒。注意酒类所含的热量，1两白酒相当于3两米饭的热量，啤酒和果酒中还含有其他能量物质，因此需要特别注意饮酒对体重的影响。家庭成员一起饮酒时，量容易控制，可鼓励小饮，但避免贪杯。工作关系或朋友间聚会，努力做到能不饮则不饮，能少饮不多饮，能饮度数低的不饮度数高的，并尽量做到不逞强、不强人所难。
保存红酒注意事项
保存红酒较忌讳的是温度的强烈变化。如果购买的时候红酒是处于常温之下，那么拿回家同样常温条件下保存;想喝冰凉口感的红酒，在饮用时加冰块即可;如果一定要放入冰箱，也只适合存放于温度变化较小的蔬果室内。
辨别真假红酒的方法
按国家有关规定，红酒必须在酒瓶标识上注明产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度，还有厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。如果一瓶红酒标注不全是伪劣产品。
葡萄酒的颜色应该是清澈、有光泽的，不应该是浑浊不清的，凭借葡萄酒色泽深浅的差异，可判断出这瓶葡萄酒的成熟度，较好在阳光下，而且尽可能在白色的背景前观察酒的颜色，通常红葡萄酒愈老颜色愈浅，愈年轻颜色愈深。紫红色是很年轻的酒(少于18个月)，如薄酒来新酒;樱红色是不新不老的酒(2—3年)，品质适宜现喝，不宜久藏;草莓红色是已经成熟的酒(3—7年)，开始老化，应现喝;褐红色是名贵的好酒储存多年的色泽，普通的酒如果呈现这个颜色可能品质已走下坡。
红葡萄“杯裙”的色泽较复杂，从玫瑰红经过棕色和橘黄色到蓝紫色，这大部分取决于使用的葡萄品种，但是酒的生产年代和地域也影响它的颜色，红酒越熟化越清澈，倾斜杯子观察酒的边缘：或深或浅，都表明了酒的年龄，深红色的酒说明产地的气温较高。
当转动玻璃杯中的酒时，可观察留在杯壁上的酒滴，业内人士称之为“泪”或“腿”，酒的糖度和酒精度越高，这种酒滴越明显。
其次，如果酒体清亮透明，无沉淀物或不浑浊的，则是好酒;反之为假冒伪劣红酒。
同时，还有一种简单办法，取一张餐巾纸，将红酒倒在纸上。原汁红酒中的红色是天然色素，颗粒小，在纸上扩散开的湿迹是均匀的红色，一般无水迹扩散。而假冒红酒由于是用砚菜红等色素勾兑而成，色素颗粒大，一般会沉淀在餐巾纸上，同时会有水迹往外扩散。
总之,生活中喝红酒对身心健康有很多的好处，但是在这里还是要提醒一下大家，只有科学的适当喝一些红酒才能真正的促进健康，面如果喝得太多，也是会引起一些其它的副作用的，同时喝红酒要选择那些正规厂家生产的红酒，一次性不要喝太多了。
