众所周知,饮红酒对很多人来说,不仅仅是餐桌上觥筹交错之欢,也是一种保健圣品,不论男人还是女人,日常饮用红酒都有很大的好处。对女士来说,红葡萄酒还可以起养颜美容作用,那糖尿病的人喝红酒可以吗?相关的介绍如下!
糖尿病的人可以适量喝红酒
上海科研人员发现,一种名为SIRT1的蛋白可调控胰岛素的敏感性,只要用化合物“白藜芦醇”将该蛋白“”,有望起到防治2型糖尿病的作用。在红葡萄酒中含有白藜芦醇。
翟琦巍研究员说,“胰岛素抵抗”是导致2型糖尿病的关键因素,也就是说,人的机体对胰岛素变得反应迟钝,导致引发糖尿病。因此,缓解胰岛素抵抗是目前防治2型糖尿病的一个主要途径。通过研究,翟琦巍研究组发现SIRT1蛋白与胰岛素的“敏感程度”密切相关,当蛋白被下调或抑制后,就会发生胰岛素抵抗,而上调SIRT1的蛋白或活性水平,就可以让胰岛素变得敏感起来,从而有望起到糖尿病的效果。
据了解,白藜芦醇在葡萄皮、花生、蓝莓等食品和中药“虎杖”中存在。在红葡萄酒中,白藜芦醇的含量为0.1—14.3毫克/升,平均5毫克/升。如果对实验中小鼠服用的剂量进行换算,对于体重为60公斤的人来说,只有每天摄入的红葡萄酒量达到3升左右,才能获取足够的白藜芦醇,以发挥其生物学效应。“因此,通过饮用红酒来预防糖尿病有一定科学性,但还不太可取。”翟琦巍表示,如果能从天然食物中提取白藜芦醇,研发成,或通过添加白藜芦醇制成保健食品,那么对包括糖尿病患者在内的每个人而言是个福音。
平时喝少量红酒的好处
如果非要喝酒,就喝红酒。因为红酒中葡萄皮的抗氧化物质多酚,留存在酒液中,可以降低心血管疾病的机率;而且各种酒类相较之下,红酒的普林(会使体内尿酸上升的物质)相当低。此外,红酒能提升抗氧化作用,以预防动脉硬化。较近根据研究结果得知,对于痴呆症也能发挥功效,是高龄社会所不可欠缺的饮品。但酒类依旧有热量,营养师建议每天还是控制在60cc以下。
注意饮食健康,是时时刻刻不可轻忽的。男性朋友们一起来检视个人的饮食习惯(别忘了,也要帮自己的老爸注意哦!)多吃对健康有益的食物,让我们用味觉、营养和行动一起来使好品质的生活得建立在健康的根基上,路才走得更远。
喝红酒如何醒酒
红酒开瓶以后,看酒的类型、品质,以及成熟程度,先静放15分钟至1个小时,让它与空气“呼吸”进行化学作用。假如没有耐性,可以直接倒进酒杯(依标准,不要超过杯子容量的三分之一),甚至晃动酒杯,加速酒与空气接触的机率。
晃动酒杯的方法有两种,一是拿起酒杯向内摇晃,这种方法杯子悬空,要晃动得均匀,得有点技术;另一种方法,是用食指中指夹住杯脚,整个手掌平贴杯底,将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转,要小力一点,不要让酒洒出杯口。
喝红酒如何品酒
每次品之前,先晃动酒杯,再用鼻子深吸一下,然后浅尝一口,让酒液在口腔保留一段时间,之后才咽下去。
注意喝酒前请先将嘴吧擦干净,否则杯上将留有唇印。喝葡萄酒请勿干杯一口喝完。此外,喝红酒不应加雪碧或柠檬,这会破坏红酒原来的味道。摇着酒盅一杯一杯地比酒量不是红酒的喝法。
总之,适量喝红酒对人的身体是有益处的,还能起到美容养颜的功效,也可以帮助血液的循环,但对于糖尿病的人来说是不建议饮用的啦!