现代人对于养生非常的重视，有很多人尝试用红酒来养生，但目前市场上红酒价格良莠不齐，质量更是鱼龙混杂。怎样识别真假红酒，成为了当下我们较为关注的热点问题，因此，下面小编就给大家介绍一下鉴别真假葡萄酒的方式吧！
鉴别真假葡萄酒的方式
材料：红酒、食用碱、水
操作过程：
用小半勺家用食用碱放一点水兑开就行；准备一张普通的餐巾纸；滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散，中间不会有沉淀；把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面；这时候神奇的事情发生了，如果红酒变成深蓝色，那么就是真的红酒，如果没有反应，那么红酒就是假的。
鉴别真假葡萄酒注意事项
1、因为红葡萄呈现颜色的天然花色苷，在酸性条件下呈现紫红色，而在碱性条件下呈现蓝绿色，这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性,若是色素勾兑，颜色则无变化。
2、将白色餐巾纸叠放在桌上，滴几滴红酒，均匀扩散就是真酒，那是因为假红酒色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，往外扩散只是水迹。
法国葡萄酒主要品牌
1、白马庄（ChateauChevalBlanc）—圣达美隆的骄傲
白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位前列级，也是A组的两个名庄中排名前列的酒庄，是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。
2、木桐庄（MoutonRothschild）——波尔多一级庄新晋贵族
尽管从波尔多酒庄的评级时间看，木桐酒庄是五大一级庄中的新晋，但它一直以来却备受众多酒评家青睐。美国着名酒评家RobertParker品尝2006年新酒后，在“五大”中给予了木桐较高分数。
3、稀雅丝（ChateauRayas）——隆河谷酒王
稀雅丝是一款饮家的酒，如果不经常喝世界各地珍品葡萄酒的话，是不会知道它的，被誉为南法国的酒王、法国南部的柏图斯。
4、滴金庄（ChateauDyquem）——较后贵族的“液体黄金”
滴金庄的酒是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。一瓶1784年的滴金庄葡萄酒，1986年由伦敦佳士得拍卖行售出，售价高达5.6588万美元，
5、欧颂庄（ChateauAusone）——明日贵价明星
欧颂庄是圣达美隆地区两大超级名庄之一，与白马庄齐名。它只有7公顷土地，年产2500箱左右，品质极高但产量很少，因此酒评家预测，以后可能会在价格上超过美度五大酒庄和白马庄，成为可以挑战美物隆几大的圣达美隆一级精品。
6、拉菲庄（ChateauLafite）——世界上较出名的葡萄酒
在世界上各国各地、各门各派的酒王中，较出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。它是目前世界上较贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者。
7、拉图庄(ChateauLatour)——较昂贵的酒园
拉图庄位于法国波尔多的美度区，是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄。
8、罗曼丽·康帝（Romanee-Conti）——可遇不可求的稀世珍品
用世界着名酒评家RobertParker的话说，“罗曼丽·康帝是百万富翁喝的酒，但只有亿万富翁才喝得到”。
9、柏图斯（Petrus）——波尔多酒王
波尔多是当今世界上公认的红酒区，堪称世界上较好的红酒。那些售价不菲被投资家追捧的名酒大多产自此地。
西班牙葡萄酒主要品牌
1、维加·西西里亚
西班牙拥有61个D.O.产区，同时也是世界上葡萄种植面积较大的国家，160万公顷的葡萄园，成千上万的酒庄，在这里面可以被称作“酒王”的葡萄酒自然分量十足。
2、桃乐丝
桃乐丝-西班牙走向世界的葡萄酒桃乐丝酒业是独立经营的家族酒厂，生产并销售质量上乘、品牌具高附加值的葡萄酒和白兰地，为消费者带来欢乐，社会地位和自信。
3、桃乐丝公牛血
桃乐丝公牛血干红葡萄酒-世界上较着名的西班牙葡萄酒品牌之一自1954年问世以来，桃乐丝公牛血干红葡萄酒（SangredeToro）就成为西班牙及地中海地区葡萄酒的标志。
4、里昂巴勒比
传统与品质在葡萄酒中的完美融合一个世纪以前,当里昂?巴勒比尔来到了加泰罗尼亚地区，作为阿威农地区大葡萄园主的儿子，他把他所了解的来源于法国传统工艺的葡萄加工技术运用到了这片土地上。
5、若曼达
若曼达-我们的土壤，我们的葡萄，我们的双手若曼达是考迪集团下历史悠久的酒窖之一。它由马努埃尔•拉文多斯先生于1918年建立，现在已经成为了酿酒创新技术和尝试用新品种葡萄改善酒质的先锋。
6、Osborne
西班牙的葡萄酒BodegasOsborne葡萄酒厂于十八世纪创立于加的斯的圣玛丽亚港，在那时就确立了化发展的理念，将高质量的Jerez葡萄酒出口到英国。如今，已经过去了两百多年。
7、MarquesdeCáceres
美国餐馆较受欢迎的西班牙葡萄酒品牌MarquesdeCáceres是专门加工及酿造葡萄酒的酒业公司，产品具有头牌原产地商标。其优越的地理环境，保证了其出产红酒所具有的独特风味。
8、CORONAS
拥有125年的历史，这是米盖尔•桃乐丝（MiguelTorres）酒窖较具代表性的商标之一，这家酒厂创建了许多全世界品牌。翻开历史，桃乐丝家族的名字早在17世纪就与加泰罗尼亚的历史有关。
9、Beronia
源自RIOJA（里奥哈）BERONIA酒庄建于1973年，这里出产的是西班牙较高品质的RIOJA(里奥哈)葡萄酒。酒庄的命名与其所在的这边土地的历史密切相关。
10、Barbadillo
赫雷斯地区较大的曼萨尼亚葡萄（manzanilla）酿酒厂在西班牙南部，圣卢卡尔•得•巴拉梅德（SanlúcardeBarrameda）像太阳一样光辉夺目。
德国红酒主要品牌
德国是世界十大葡萄酒生产国之一，已有两千年酿酒历史。德国葡萄酒品牌有：格拉芙拜伦城堡、Baylux、金-凯斯勒、钻石、黑塔、威特驰、圣威廉、迈嘉乐、帝王、玛索古堡等。堪称世界上较好的红酒。德国葡萄酒的也是让世人无法忽视的，雷司令更是个中翘楚。
意大利红酒主要品牌
1、皮埃蒙特(Piemonte)着名葡萄酒
这里为意大利红葡萄酒的典型产地。着名产品如被称之为“葡萄酒”的Barolo及Gattinara酒、Barbaresco红葡萄酒AstiSpunante白葡萄酒，均为DOCG产品。
2、威呢托（VENETO）
红葡萄酒有被称之为“维罗纳王子“的轻快型Valpolicella及较轻型的Bardolino；白葡萄酒有清爽不甜的Soave等。
3、托斯卡纳（TOSCANA）着名葡萄酒
干蒂红葡萄酒(Chianti)BrunellodiMontalcino及Carmignano红葡萄酒，均属DOCG级产品。有些地区酒的贮存，波尔多式的小橡木桶及古法的大橡木桶并用，酿成的富有优雅香气的红葡萄酒，虽为VdT级，但售价却高于DOCG级。
当今社会，人们的生活水平虽然在不断的提高，
喝红酒有益健康，使得许多家庭都购买红酒回家慢慢喝。
