众所周知，随着人们生活水平的提高，红酒也不再属于尊贵不可亲近的消费品了，健康养生的理念逐渐被人们重视，红酒也成了家庭生活必不可少的酒水饮品，那作为消费者你知道红酒的保质期多久吗？相关的介绍如下！
红酒的保质期
红酒较多能够存放15年，超过10年的铁酒就已经不是太好了。这里的15年是指在橡木桶中存放的时间，装瓶以后，较好在三年之内喝完。葡萄酒装在瓶子里，就会像人一样会成熟衰老，所以被形容为“活酒”，这和白酒是不同的。
红酒怎么储存
在不同的条件下，葡萄酒的成长过程有快慢之别，红酒对储存温度相当挑剔，如果超过20℃，上等葡萄酒会在10年内达到顶峰开始衰老。如果维持在18℃以下，上等酒会在10年后进入佳境。成熟的酒喝来另有一种顺滑。如果将一瓶葡萄酒放在30——35℃的室温下，不出三、四个月，酒便会衰老，色泽明显变陈，味道混浊，酒精度增加，令酒味变得平平无奇。
湿度也重要，湿度会影响水松瓶塞的状态，对是否有空气渗入破坏酒质操生杀大权。酒瓶一定要打横平放，就是让酒接触水松让它不会收缩。但那只是内部一端有效，外面的一端还是受环境湿度影响。
适合红酒存放的地方
红酒需要存放在幽暗避光、比较阴凉的柜子里，如果你家没有专门的酒柜，可以自己做一个“蜂巢式”分格柜：收集几个500毫升装的牛奶纸盒，喝完牛奶后，将牛奶纸盒的封口小心撕开，洗净牛奶盒的内部，晾干，然后用胶水将牛奶纸盒对齐后两两相粘，形成一个3x3或3x4的牛奶盒阵，等胶水干透就可以塞入一支支的红酒。500毫升装的牛奶纸盒，内径正好可以放下一支红酒，牛奶盒为遮光效果所设置的夹层，正好是为红酒准备的“安睡巢穴”。
红酒贮藏需注意
1、要求合适的温度，理论温度12℃左右，7－18℃都可以
2、要求避光，因为紫外线会使酒早熟－避免振动
3、水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化避免过于潮湿，以防滋生
4、贮藏地点建议：阴凉通风处、地窖等
红酒是一种品味生活的艺术
红酒是一种品味生活的艺术，是一种充满生活乐趣的享受。有人说，一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它只是水果而已;一旦压榨后，它就有了生命。盛在杯中的仿佛不再是液体，而是流动着的温润华丽的生命。
人们在品味红酒时也赋予了它拟人化的温馨格调，红酒不但是人与人交流的媒介，还是人们理解生活、享受生活的富有生命力和灵魂的使者。
红酒较诱人的是它的气味和口感，它是众多饮料中较复杂，变化较大的，即使是同一瓶葡萄酒，因为时间、地点、环境、气氛、佐餐的菜肴，甚至饮用者的情绪不同，其香气、口感和获得的感受会有所不同。“上帝赐予葡萄，我们用心智把它变成人间佳酿。”
有人说真正懂得喝红酒的人，不是夸耀自己喝过较贵的一瓶酒值多少钱，也无心沉迷于所谓喝一口酒就能道出背后的年份和葡萄种类的侦探游戏，而是在适合自己的价格范围内，找到一瓶物超所值的酒，然后通过规范的品酒动作，帮助一瓶红酒释放出较精髓的味道。
红酒是一种品味生活的艺术，品味红酒是一个优雅而愉快的过程，虽然不必拘泥于繁琐的形式，但是能遵守基本的饮用规则，无疑会有助于理解红酒的蕴味，获得更快乐，更美好的享受，这就是把品饮红酒的过程称为“美酒三步曲”的观色、闻香、品饮。据说有经验的饮者能从不同的红酒中品出花草味、皮革味、蜜月的味道和旧情人的味道来。
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很多葡萄酒在发酵和熟成过程中都会析出沉淀，但也有些葡萄酒几乎从来不会。葡萄酒中的沉淀物质是无害的，它可以在一定程度上说明葡萄酒的质量。不过，如果葡萄酒带有较多的沉淀物，在饮用之前，一般会进行换瓶或者醒酒，以把沉淀物质去除。
