不知从何时起，开始喜欢红酒。喜欢那红宝石般醉人的颜色，喜欢那酸中带涩的味道，更喜欢那咽喉中留香浑身微热地感觉。朦胧的夜色里，柔和的灯光下，舒缓的音乐在流动。倒上半杯红酒，轻轻托起酒杯，让这血红的液体在里面慢慢转动，凑近唇边轻嗅，淡淡的酒香沁入心脾，那一刻梦幻般的浪漫便在身边弥漫，那对于保质期你了解吗？相关的介绍如下！
喝不完的红酒可以放多久
倒完酒后重新用软木塞塞住瓶口，避免光照，在室温下保存。在多数情况下，冰箱能更持久地保存葡萄酒，特别是红葡萄酒。因为当葡萄酒储存在低温条件下，葡萄酒与空气接触的氧化过程会减慢，味道会保存得更完整。所以塞好软木塞放在冰箱里保存3-5天是没有问题的，这是一个好的开始，但还可以更好！
保存开瓶红酒的注意事项
1、不要斜置葡萄酒，这样会增加与空气的接触面积；
2、不要将葡萄酒放置窗边，避免光照和变色；
3、不要将葡萄酒置于超过21度的温度下，较好放在冰箱里；
4、如果不用保鲜工具，可以把酒倒入小点的酒瓶中，这样能减少与空气的接触面积。
什么葡萄酒会变质
1、黑皮诺（PinotNoir）葡萄酒对氧气较为敏感；
2、一瓶酒龄达10年的黑皮诺能在四个小时内变坏；
3、有机葡萄酒和无硫葡萄酒更加脆弱；
4、浅色红葡萄酒的变种包括歌海娜（Grenache）、桑娇维塞（Sangiovese）、仙粉黛（Zinfandel）和内比奥罗（Nebbiolo）变质较快。
哪些葡萄酒适合收藏
1、多年使用真空泵的人认为，真空泵可能是较平价的开瓶葡萄酒储存方式。如果储存葡萄酒超过2天，记得每天检查真空泵，确保它的密封性。
2、往葡萄酒中输入比空气稍微重点的惰性气体，它会浮在葡萄酒上方，隔绝酒与空气，这是保存敏感葡萄酒的好方法，比如勃艮第（Burgundy）的黑皮诺（PinotNoir）和浅色歌海娜（Grenache）。而对白葡萄酒来说，放入冰箱冷藏是个不错的选择。
适量饮用红酒的好处
1、睡觉前1—半小时，喝50ml左右红酒。红酒中含有睡眠辅助褪黑素，可以发挥调节睡眠周期、作用的。
2、舒缓睡前情绪：在疲倦时适量饮用红酒，有助于放松身心；在心情不佳时适量饮用红酒，有助于调节情绪。
3、在饮食规律、有节制的条件下，每晚睡前半小时，吃1-2片起司或50g乳酪，再喝50ml的红酒，3周可瘦7公斤。
4、降低疾病发生率：葡萄皮中含有的白藜芦醇，性能在数百种人类常食的植物中较好。可以防止正常细胞变，并能抑制细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量较高。因为白藜芦醇可使细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预症的佳品。
5、养颜：红葡萄酒的美容功能源于酒中含量抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。
6、改善血液循环：红酒含单宁，可收紧松弛肌肤同时有美颜功效，红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。
总之，在存储葡萄酒时，必须要掌握方法，避免葡萄酒在存储过程中变质。存储葡萄酒方式决定着它的质量，想要葡萄酒品质一直维持，可得讲究好方法。
品味一种优雅，收获一份快乐，穿越时空之门，拭去历史沉积。
