葡萄酒,西方历史文化发展中不可或缺的一部分,同时也是一个时代繁荣和衰落的缩影。马德拉是一个从欧洲去往美洲和印度的必经岛屿,从16世纪起就开始种植葡萄,与岛屿同名的马德拉酒被许多葡萄酒爱好者称为“世上寿命较长的葡萄酒”,那怀孕后能喝葡萄酒吗?相关的介绍如下!
怀孕后不建议喝葡萄酒
红酒里面含有醇,而醇遇水生成酸,人胃里面本身就含有酸,如果酸过量的话就扰乱了体内的生理平衡,这对怀孕期间的孕妇来说,具有很大的隐患。由于怀孕较初3个月,正是胎儿形成的重要阶段,这时饮酒,对胎儿的损害特别严重。整个孕期都贯穿了胎儿大脑的发育过程,胎儿生长的高峰是在妊娠的6个月以后,这时如继续饮酒,将会给胎儿带来更严重的损害。在妊娠初期的1~2个月,孕妇即使少量饮用一些含酒精饮料,也会影响胎儿发育及出生后的智力。
生活中葡萄酒有什么用
1、红酒面膜
红葡萄酒中含有抗氧化物,对皮肤非常有好处,可以让皮肤变得柔滑细腻。
2、当沙拉酱
沙拉酱一般来说太过黏稠,不是油就是甜,建议用过期红酒自行调制沙拉酱,不但好吃健康,且口味很清爽。
3、烹饪美食
把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来,以后做汤或者炖肉时,可以随时取一两块,当做调料来使用,让汤或者炖肉获得更浓郁的味道。
4、软化肉质
红酒内含有单宁,可软化脂肪,在烹调猪、牛等肉前,先用些红酒腌渍,去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料,仅先用红酒腌渍,才不会让肉质变硬。
5、居家清洁
去渍:红酒内含酒精,有去渍功能,不能喝的红酒,可以拿来擦深色的木地板、木桌椅,可让木头颜色越擦越亮,另外也可拿来擦玻璃,让玻璃更亮。
6、清洗水果和蔬菜
葡萄酒和小苏打一样,可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质,而且葡萄酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体如沙门氏菌和大肠杆菌。
7、清洗油渍
如果车库地板上或者车道上有汽油渍,可以用白葡萄酒进行清洗。白葡萄酒的酒精和酸可以促进汽油溶解。
8、瘀伤
根据一个古老的民间偏方,拿一片面包蘸一下葡萄酒,然后用它来擦拭因为擦伤导致的青瘀,就可以让瘀痕快速消退。这可能是因为葡萄酒富含黄酮类物质,这种物质可以缓解炎症和。
9、清洗红酒渍
不小心把红葡萄酒洒在地毯上之后,用什么方法进行挽救呢?可以迅速倒一些白葡萄酒到酒渍上,然后用毛巾把它擦掉。
软木塞封装葡萄酒的储存
1、静置平放
软木塞封装的葡萄酒较好平放,目的是为了让酒液与软木塞接触以保证软木塞湿润。而不要将葡萄酒直立放置,否则时间一长软木塞由于没有与酒液接触而容易变得干燥,从而无法密闭瓶口,造成葡萄酒的氧化变质。除了平放,还要注意让酒处于静置状态,避免剧烈震动酒,否则葡萄酒内部分子结构易遭破坏,从而加速成熟易老化。
2、恒温恒湿
葡萄酒一般适宜在12—15℃恒温环境里储藏较好。因为如果储藏环境温度变化太剧烈,不仅酒体很容易遭到破坏,还容易因温度变化影响软木塞从而导致渗酒。不过,在炎炎夏日,如果家中不具备恒温柜、地窖等,可以让葡萄酒在20℃左右的某个温度内恒温储藏。
对于储存环境的湿度,一般维持在70%左右为宜。因为如果湿度太大,则软木塞、酒标容易腐烂;如果湿度太小的话,软木塞易失去弹性,无法密封酒瓶。
3、通风避光
此外,较好将葡萄酒储存在通风、避光的环境里,否则葡萄酒容易变质,尤其是日光灯容易使酒发生还原反应而产生难闻的味道。
家中适宜储酒的地方
1、酒柜
如果条件允许,可以选择购买一个恒温恒湿的酒柜来储存葡萄酒,这是葡萄酒的较佳存放场所。
2、地下室
家中的地下室是储酒的好地方。由于地下室温度较凉爽,光照也较少,很符合葡萄酒的储存条件。在储存葡萄酒时,将温度维持在12—15℃恒温即可。
3、衣柜
夏季炎热,很多家庭都会开空调,此时,用衣服将葡萄酒包裹起来,静止平放在衣柜角落里,这样既能保证温度适宜,又能避开阳光直射。
4、储物间
此外,如果家中有专门的储物间,则可以用纸箱垫上几件旧衣服,把葡萄酒放在衣服里,置在储物间的角落,这样也可以保证恒温避光的储存条件。
家中不宜存酒的地方
1、冰箱
对于很多消费者来说,不管是想要长期存放的葡萄酒还是喝不完想短期存放的酒,都习惯往冰箱里放。其实,使用冰箱存酒并不是很好的办法。家用冰箱的温度一般维持在几摄氏度,对于葡萄酒的储存来说,一来此温度过低,二来冰箱在启动的时候会有振动,不具备抗震功能。所以,冰箱作为葡萄酒的短期保存场所来说是可以的,但长期储存却不十分靠谱。
2、厨房
把酒储存在厨房的也是大有人在。不过,由于厨房是经常做饭的场所,烟熏火燎的环境并不适宜存酒。
3、阳台
一些房屋使用面积有限的消费者为节省屋内空间,习惯将整箱葡萄酒堆放在自家阳台上。其实,阳台由于早晚温差较大、冬季冰冻夏季暴晒,并不是储存葡萄酒的好地方。
总之,对于孕妇来说,任何的酒精饮料都是不适合饮用的,当然的,除了红酒之外,孕妇在饮食方面还是其他的要求!