葡萄酒，我们生活中的伴奏曲，适宜饮用葡萄酒可以化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定作用，但前提是优质葡萄酒，因此，下面小编就给大家介绍一下购买葡萄酒的技巧及其方式！
购买葡萄酒的技巧
1、辩外观。看酒瓶标签印刷是否清楚，封盖有没有被打开过的痕迹，看酒瓶的背面标签上面的条形码是否是以3字打头(法国码是3)。对进口酒，看酒瓶背面标签上是否有中文标识。如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。
2、看颜色。葡萄酒的颜色是否自然，是否有不明悬浮物，酒质变坏的颜色有浑浊感(瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)。真葡萄酒外观澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目;香气平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快。假葡萄酒混浊无光，没有自然感，色泽艳丽，有明显的人工色素感。
3、查标识。打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。看标示，可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖，葡萄酒的酒精度就会提高;添加了山梨酸钾(防腐剂)则会破坏葡萄酒成份，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该无疑就是半汁葡萄酒。
4、闻气味。如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。放一点小苏打，溶解后颜色变暗则说明是真的，不变色或变浅则说明是假的。优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化，变成深蓝色，而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。
5、品口感。真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长;假葡萄酒有突出暴烈的水果香(外加香精)，酒精味突出，异香突出，酒体单薄，没有后味。
葡萄酒的命名方法
1、以葡萄品种命名
许多国家的葡萄酒均以葡萄品种来做酒名，如此较容易辨别。这种命名方式大多是新世界的国家，如澳洲、美国等。例如赤霞珠（CabernetSauvignon）、黑比诺（PinotNoir）、霞多丽（Chardonnay）、西拉（Shiraz）等。在欧洲，法国阿尔萨斯和德国的白葡萄酒也经常用品种进行命名，如雷司令（Riesling）等。
不过，这些以葡萄品种命名的葡萄酒都必须是单一品种或单一品种为主，主要品种也需要达到一定的比例方可命名。在美国，其主要酿酒品种的要达到75%以上才可在酒标上标注出来，而在澳洲，这个比例达到了85%。旧世界国家如法国则更为严苛，必须由该品酿造的葡萄酒才可注明。
2、以产区或葡萄园命名
以产地或葡萄园命名的葡萄酒大多出现在旧世界，因为旧世界产区大多有着严格的规定，每个产区都有特定的葡萄品种，且具有明显的风土特色，如Barolo、Chateauneuf-du-Pape等，这些酒只需将产区注明，风格便一览无余。
以葡萄园命名的酒大多出现在勃艮第产区，因为这里是为数不多以葡萄园对酒进行分级的产区。大名鼎鼎的特级园名称只要一出现在酒标上，立刻能知道它的身价。不过，这也是旧世界葡萄酒酒标难懂的主要原因。对于对葡萄酒了解不多的人们来说，通过产区判断酒的风格着实太难了……
3、以葡萄酒种类命名
以葡萄酒种类命名的酒大多出现在意大利。意大利共有30种DOCG级别葡萄酒，300多种DOC级别葡萄酒。划分的如此详细，每种葡萄酒也都有非常明显的风格特征。例如BrunellodiMontalcinoDOCG表示由来自Montalcino产区的桑娇维塞（Sangiovese）酿造而成，ReciotodellaValpolicellaDOCG表示来自Valpolicellla的风干甜型葡萄酒。相比起以产区命名的葡萄酒，这样的命名方式更加直接明了，但是，能识别出它们的人更少了……
这种以酒种类命名的方式还经常出现在起泡酒和加强酒中，比如意大利的Prosecco起泡酒，德国的Sekt起泡酒，以及波特、雪莉和马德拉等。
4、以酒庄名称命名
当酒庄或酒厂名气非常大时，葡萄酒通常以酒庄来命名。如我们都熟知的波尔多列级庄拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）、玛歌古堡（ChateauMargaux）等。这些名称一提起来就如雷贯耳，所出产的葡萄酒自然也必须挂上响当当的大名。
5、以品牌命名
很多酒商以其商誉及历史自创品牌，往往会打造一些迎合大众口味的品牌葡萄酒。一旦取得成功，产生的品牌效应往往可以事半功倍。比如法国的木桐嘉棣（MoutonCadet）、拉菲精选（LafiteSelection）等。
6、以人物命名
用人物给葡萄酒命名也是一种命名方式，不过能登上葡萄酒酒标的人可不简单，一般都是对酒庄有卓绝贡献的人。这个人可以是酒庄庄主或创始人，如罗伯特·蒙大维（RobertMondavi）；也可以是其它的重要人物，如平古斯（DominiodePingus）的艾米丽（Amelia）葡萄酒以庄主夫人命名；更可以是某个的历史人物，例如干邑品牌拿破仑（Courvoisier）等。对于大多数国人来说，较熟悉的、以人物命名的葡萄酒非美国纳帕的姚明（YaoMing）莫属啦。
葡萄酒饮用时间及其量
1、适时：饮用葡萄酒的时间一般为19:00至21:30，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更易代谢;
2、定量：医生与酿酒师建议，葡萄酒的饮用量为男性每人每天300-400毫升，女性每人每天200-300毫升;
正确饮用葡萄酒注意事项
不空腹，慢饮细品。只有慢慢品尝才能体会葡萄酒的美妙，一方面，可以使一部分酒精从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入体内的酒精量;另一方面，可以使我们领略到佳酿在不同时间的迷人芬芳。
葡萄酒可以搭配什么喝
如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，也可用芝士配酒。一般的葡萄酒和芝士搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人。品一杯晶莹剔透的美酒，感受一个色彩斓的世界，富隆带你云游四海、异域寻芳。
利用现代科技对葡萄酒的组成成分进行科学研究后人们发现，定量、适时、正确地饮用葡萄酒能帮助人保持健康和长寿。为此，世界卫生组织将葡萄酒列为十大健康食品之一。
以上就是关于葡萄酒选购方式的介绍，总之，葡萄酒品种不计其数，品质也各有不同，因此，选择适合自己的很关键！
