葡萄酒，鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲，是目前很多人都喜欢喝的酒，那洒在衣服上的葡萄酒污渍怎么清洗呢？相关的介绍如下！
用苏打水清洗的方法
步骤一：将苏打水倒在葡萄酒渍上，浸泡至冒泡。
步骤二：继续往葡萄酒商倒苏打水，直到酒渍消失。
步骤三：将衣服放在太阳下晾干。步骤四：用纸巾擦去留在衣服上的苏打水渍即可。
用牛奶清洗的方法
步骤一：用海绵或者纸巾把衣服上的红酒渍洗干，尽量不要揉搓衣服。
步骤二：往红酒渍上淋少许牛奶。
步骤三：让衣服吸收尽量多的牛奶。
步骤四：耐心等待一小时左右，红酒渍就应该会消失了。
用苏打水和盐的方法
步骤一：在红酒渍变干之前，把苏打水倒在它上面。
步骤二：然后把盐巴铺在红酒渍上，直到盐巴把酒渍覆盖住。
步骤三：等衣服变干之后，把上面的盐巴弄掉。
葡萄酒中的沉淀来源
1、单宁色素沉淀
这种沉淀很容易区分，一般呈棕色薄片状，是单宁、色素、多醣与蛋白质、死酵母等的结合体，随着葡萄酒陈年年限的加长，沉淀物会越来越多，这种沉淀一般比较苦涩影响口感，不建议饮用或咀嚼，春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干，也正是单宁、多醣这些物质的存在才使得葡萄酒具有更大的复杂性、更个性的香味。
2、软木塞碎屑沉淀
常在河边走哪有不湿鞋，软木塞和酒液长时间的接触，或晃动或碰撞或软化等，从而软木塞很有可能有碎屑落入酒液中形成沉淀（红酒开瓶不当也容易使得软木塞碎屑落入酒液），这种沉淀虽然对人体无害但是却很影响口感，倒酒时尽量避免落入酒杯。
3、酒石晶沉淀
这是常见的一种沉淀，呈结晶状，如图所示，这种结晶叫做酒石酸盐，是由葡萄中的酒石酸发生反应而来，因此可以说是葡萄酒中的自然产物，基本无味对人途无害。一般来说白葡萄酒的酒石酸盐是白色晶体，红葡萄酒的酒石酸盐为紫红黑色。
如何去除葡萄酒的沉淀
葡萄酒的沉淀都是酿酒过程或后续工序中的正常产物，对人体无害，只是影响感官或口感而已，实际上这些沉淀可以通过换瓶醒酒操作去除，换瓶时缓缓倾斜酒瓶，再缓缓倒入醒酒器中，原酒瓶中的葡萄酒沉淀使其留在瓶底凹槽即可。
葡萄酒的沉淀物与品质的关系
1、传统的酿造葡萄酒工艺，过滤杂质仅仅使用一般滤网，因此酒石酸结晶很多，现在很多古老葡萄酒庄园酿造葡萄酒仍然在使用传统酿酒工艺，特别是法国和意大利等旧世界葡萄酒国家，酒石酸盐沉淀仍然被他们视为葡萄酒品质的象征，因此大多数葡萄酒出现酒石晶沉淀很正常，特别是一些陈年力强的葡萄酒。
2、现代酿酒工艺，一般可以通过先进过滤技术和低温结晶技术，装瓶前将葡萄酒降至极低温度一个月左右，能过滤掉所有酒石酸盐，但是这种技术也会对葡萄酒的单宁、风味、口感等造成破坏，这种葡萄酒一般都是较便宜的葡萄酒，好的葡萄酒酿造师不会这么做。
哪些葡萄酒适合收藏
1、原产地拥有独特的气候和地质；
2、因地制宜的优良葡萄品种；
3、产区等级较高；
4、葡萄园与生产者为同一主人；
5、传统工艺和声望较高的酿酒师；
6、拥有极高的质量或独特的风格；
7、干红含有有丰富的酚类物质；
8、干白酒体饱满，酸度高；
9、大年份葡萄酒。
一些优质陈年的好葡萄酒，打开瓶盖以后，将葡萄酒倒入醒酒器皿中，片刻就能闻到葡萄酒的芳香，入口有平滑柔顺的感觉。
