众所周知，红酒的营养价值是很高的，因为红酒含有人体人体所必备的维生素、糖类和蛋白质以及各种微量元素，因此，很多的人都喜欢喝红酒，当然大家都认为酒越陈越香，但是这是应用在我国古老悠久的白酒身上的。同样，也有人经常会问到，“红酒有保质期吗？”，事实上，红酒的保质期虽然比普通的酒长一些，可是并不代表陈年老酒，红酒的寿命也就是它的保质期时间，相关的介绍如下！
红酒的保质期
红酒较多能够存放15年，超过10年的红酒已经不是很好了，请注意这里讲到的存放15年，是指在橡木桶中存放的时间，瓶装酒较好在三年内喝完。红酒的存放年限还要根据封口来界定，一般的塑料口密封性不好，很难保证红酒质量，如果是塑料口封装的红酒，较好是立就刻喝完，或是干脆不要买，因为这种塑料封口成本低，质量低劣，很有可能是添加剂添加而成，真正优质的红酒是不会采用这种封口的，多是木塞封口。
红酒储存方法
红酒的储存方法比较讲究，和其它酒类不一样。红酒有个老化的过程，在瓶中也会自然老熟，所以对储存的方式、温度、湿度特别注重；一般情况下红酒储存地方的较佳温度维持在10-12度之间，一定要保持恒温，不能有过大的温差；而湿度要控制在70%左右，否则导致瓶塞的干裂或霉变。储存的环境要避光，光线会导致葡萄酒过早的熟化或变质，还要避免晃动、搬运或震动，容易影响酒质。
家庭葡萄酒酿多久可以喝
家庭葡萄酒酿多久可以喝，这个其实是和温度环境密切相连的，天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，天凉快时发酵时间需要40天左右；启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，再用干净的纱布把葡萄籽过滤掉就可以直接喝葡萄酒了。
如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了，启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发．做的葡萄酒颜色与买的葡萄颜色有关系，若买的是紫色葡萄，做的酒色也较红，若是青葡萄，做成后的酒色则只是淡淡的浅红．味道都还可以。
家庭葡萄酒酿造设备
家庭葡萄酒酿造设备需有：主发酵器皿（建议采用玻璃罐、玻璃坛、陶瓷坛、不锈钢瓶或耐受酒精对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不限）；二次发酵容器及装酒容器（可用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等）；一根细塑料管（用于在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出）；木棒或筷子（用于搅拌葡萄皮和葡萄汁）；丝袜或细纱布（用于过滤葡萄汁）家庭钱萄酒酿造原料：葡萄、冰糖、白糖；发酵葡萄和糖重量比为10：1或6：1
家庭葡萄酒酿造注意事项
1、各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等，但可以接触干净的不锈钢制品。
2、在发酵时，发酵器皿的盖子一定不要盖死，防止爆炸。
3、糖不要多放，那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在发酵完成后饮用时加糖。
综上所述，任何事物东西都会有保质期的，这点我们都是十分清楚的，一般来说，红酒的保质期都是在十年左右，不过呢，建议你在五年之内饮用，因为超过了时间也会有问题的，甚至影响到红酒的质量口感等等的！
