白酒,作为我国特有的酒,是中华民族几千年悠久历史的传统产物,是我国的国粹,不同香型白酒之间因制曲、工艺等不同,其酒体风味风格与活性功能成分种类及其量比都存在明显的差别和个性特征,具有每种香型的特殊性,下面小编就给大家介绍一下喝酱香型白酒对人体具有哪些好处吧!
喝酱香型白酒的好处
1、酱香型白酒的酿造工艺比较特殊,与其它香型白酒的酿造工艺迥然不同,优质酱香型白酒酿造工艺需要经过一年生产周期,两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,三年窖藏;一瓶优质酱香型白酒相当于一群微生物“活体”;优质酱香型白酒在酿造过程中,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。
2、优质酱香型白酒的酒精浓度一般在53度左右,而当优质酱香型白酒酒精浓度为53度的时候,酒中的酒精分子与水分子的亲和力最好,在加上优质酱香型白酒需要长时间贮存,酒中的游离酒分子少,对人体的刺激也就小;优质酱香型白酒在蒸馏时接酒温度高达40度以上,在高温下易挥发物质自然挥发掉掉的多,再加上优质酱香型白酒最少要经过三年以上的储存时间,酒中易挥发物质自然也就少,对人体的伤害当然也就小。
3、优质酱香型白酒的酸度是其它酒的3至5倍,所有喝优质酱香型白酒的口感有些偏酸;然而优质酱香型白酒主要以乙酸和乳酸为主,更具中医理论酸主脾胃,保肝,能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。
4、适量喝优质酱香型白酒有利于预防心血管疾病。优质酱香型白酒酒中含有大量的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍,然而酚类化合物有利于预防心血管疾病与红葡萄酒有异曲同工之妙。
5、优质酱香型白酒主要是由小麦、水、高粱为原料经过天然发酵采用传统酿造工艺酿造而成的纯粮酒,优质酱香型白酒在整个酿造过程中,没有添加任何香气、香味的可能,是天然产品。
6、优质酱香型白酒酒中含有SOD和金属硫蛋白等物质,而SOD和金属硫蛋白等物质能够清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用;能够对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶体纤维,也就形不成肝硬化了。
喝白酒有哪些禁忌
1、忌饮酒过量。
2、忌“一饮而尽”
3、忌空腹饮酒
4、忌喝冷酒
5、忌饮掺混酒
6、忌酒和汽水同饮
7、忌酒后受凉
8、忌酒后看电视
9、忌酒后喷农药
10、忌睡前饮酒
11、忌酒后洗澡
12、忌带病饮酒
13、忌孕期饮酒
14、忌美酒加咖啡
15、忌啤酒冷冻喝
16、忌上午饮酒
17、忌饮雄黄酒
18、忌酒后马上用药。
喝白酒解酒妙法
1、苹果,去皮吃下;
2、柿子,洗净后去皮,饮酒前吃下;
3、梨或饮梨汁;
4、鲜橙或鲜柑、柑桔;
5、鲜柚(约200克)去皮生吃或取肉榨汁,兑温开水饮服;
6、香蕉,吃肉并将皮加水煎服;
7、草莓,取鲜果100克左右,洗净,一次吃完;
8、菠萝,取鲜菠萝两个,果肉煎汁,一次饮下;
9、杨桃,先用醋浸泡,取泡好后醋渍品一个加水煎服;
10、橄榄,鲜橄榄(又称青果)五枚,去核捣烂,加白糖30-50克,用文火煎服;
11、酸楂,鲜酸楂250克,洗净煎服。并可加适量的糖。
饮酒“适量”的量是多少
美国杜克大学的研究者认为无论什么酒,24小时内不要超过3杯才好,而哈佛大学的研究者,给出了更具体的数字,而从这个数字来看,一般人的饮酒习惯,都是稍稍有些过量的。充分考虑以下因素,当不利于饮酒的因素存在时,应当考虑完全不饮酒或减少饮酒量,以保证将身体受到的酒精损害减低到最少。
常言道:小酒怡情大酒伤身,喝酒要知道节制适可而止,而不是喝到酩酊大醉,少酒能,大酒可能会对身体造成伤害。因为在白酒里有一定量的酒精可能会促进神经兴奋以及新陈代谢和血液循环,使我们的身体更活跃!