众所周知，身体是革命的本钱，所以我们的本钱就是身体，黄酒作为我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法与世界上其他酿造酒有明显的不同。尤其是曲发酵后释放的“多酚类物质”，对人体的健康有着深远影响，那喝黄酒影响血糖吗？相关的介绍如下！
血糖高能喝黄酒，适量的饮酒对血糖的控制是有利的
如果血糖高控制良好的情况下，可以少量用黄酒的，起到活血化瘀的作用，但是不能过度用。建议血糖高，一定要在饮食上注意多喝水，多吃青菜，不要吃生冷辛辣的食物，低脂低钠饮食，监测血糖，也不能盲目用一些药物，以免导致不良反应。
血糖高的人怎么喝黄酒
血糖控制良好时,可适量饮酒,但避免喝有甜味的酒。可制定饮酒计划如每周饮酒1~2次,每次饮酒量白酒2小杯或啤酒1大杯,饮酒时要相映减少一定的主食量。从长远考虑,有饮酒嗜好的患者应逐渐戒掉饮酒习惯。切忌大量饮酒。避免空腹饮酒。饮酒前后可监测血糖,了解饮酒对血糖的影响。
饮用黄酒有助健康
黄酒中人体所需的各种营养素比较，含量也相当高，且可为人体直接吸收，所以，夏季适量饮用绍兴黄酒不但可以补充人体正常生理代谢所需要的大量营养素，维持体内能量和营养平衡，而且可以促进血液循环，加速体内代谢产物的排泄，改善人体内环境，提高心血管系统的抗病能力。
关于黄酒的功效，医药学家李时珍早有论述："少饮则和血，装神御寒……若夫暑月饮之，汗出而膈快身凉;赤目洗之，泪出而肿消赤散，此乃从治之方焉。"因此，倡导夏季饮用黄酒，这对于增强体力，补充营养，提高集体，延缓大脑衰老大有裨益。至于夏季饮用黄酒的方法，可视个人兴趣爱好不同而不同，既可将黄酒与其他酒类或果汁兑制鸡尾酒，也可以冰镇货在酒中加冰块，这样既降低了酒温，又降低了酒精度，饮后更爽口宜人。
黄酒的选购标准
1、应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。
2、选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。
3、选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。
4、黄酒产品执行的国家标准为：GB/T13662、GB17946等。
黄酒在什么时候饮用
黄酒进入人体之后，会产生大量的热量，可以有效地促进血液的流动，这样可以有效地疏散血液中的糖分，促使血糖水平降低，不至于对人体产生不良的影响。并且黄酒属于温热性的食物，对于阳虚、气血虚弱的人来说是良剂，可以有效地驱散体内的寒气。在平时的日常生活里，我们经常在天气严寒的时候小酌一杯，这样可以有效地驱寒，就是依据酒的性质来利用的。
黄酒保存不好怎么样
黄酒在酿制过程中需要一个陈化的过程，人们把新制的酒坊在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断地养化为羧酸;而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯等酯类，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化，但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要数年的时间。
如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，较后酸败成醋了。
总之，对于血糖偏高的人来说，是可以适当的喝一点点黄酒的，黄酒中还是含有很多的营养成分的，偶尔喝一点点可以起到活血化瘀的作用，不过千万不能喝多。