黄酒，以糯米和黍米等谷物为原料，经过特定的加工酿造过程，使原料受到酒药、酒曲、浆水中的多种霉菌、酵母菌等的共同作用而酿成的一类低度原汁酒(压榨酒)。主要成分是乙醇，但浓度很低，很适应当今人们由于生活水平提高而对饮料酒品质的要求，适于各类人群饮用，那黄酒喝了可以治疗什么呢？下面我们就一起来了解一下吧！
喝黄酒的作用
1、降低胆固醇
进入中年以后，身体内胆固醇数量会越来越多，这时发生高血脂和动脉硬化的几率也会随之增高，如果男人能坚持在平时的生活中多喝一些黄酒，就能吸出一些不饱和脂肪酸，能加快身体内胆固醇代谢，可以提前做好心血管疾病的预防工作。
2、预防糖尿病
工作压力大，而且日常生活不规律，经常吸烟喝酒，导致糖尿病的发病率越来越高，但如果他们能多喝一些黄酒，就能预防糖尿病发生。因为黄酒中含有的多种微量元素和一些活性成分，能促进胰岛素产生，而且能增强人体的耐糖性，它可以让男性血糖指数保持正常稳定，能让糖尿病发病率明显下降。
黄酒是非常好的药引
黄酒是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料，中药处方中常用绍兴黄酒浸泡、烧煮、蒸炙或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用绍兴黄酒作酒基配制。
喝黄酒注意事项
1、不宜空腹
人在饱腹时对酒精吸收慢,而空腹时吸收快,易醉。
2、不宜快饮
喝黄酒宜慢慢地品,放宽节奏,从容心境,充分享受酒味,是真正的饮酒。绍兴酒富于营养,慢慢饮容易吸收,是一种好方式,也是一种好境界。
3、不宜混饮
各种不同的酒混合起来饮用,易醉,而且会产生副作用,引起胃不适和头痛等。
4、不宜过量
黄酒口感温和,但切勿轻视他,因为喝醉后,后劲比较足。一般你白酒的酒量有半斤,喝黄酒千万别超过八两,这样比较好。而且适量常饮,对身体有益。
5、不宜酒后洗澡
酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降,能导致体温急剧降低,严重的会引起休克。
黄酒怎么喝最健康
1、把黄酒温热以后再饮用，最健康养生，这样它能暖胃驱寒，也能疏通经络，更能增强身体抗寒能力，具体用法是把黄酒放入容器以后再放到热水中，直接加热，也可以把黄酒隔火加热后饮用，有最适合的饮用温度，应该在35到45度之间。
2、黄酒配餐饮用最健康养生，红酒在饮用时可以搭配不同的食材，而且能让人们领略到黄酒的不同风味。那些半干型的黄酒适合搭配肉类和海鲜类食材，而半甜类的黄酒则适合搭配鸡鸭类的肉类食材。另外，黄酒在温热饮用时，加入适量姜丝，和枸杞一起煮制，一会儿再饮用，口感特别好，而且健康养生的功效也会更加出色。
黄酒的存储方式
黄酒颜色一般为淡黄，清澈中略有透明感，贮存时间越长，颜色越深，质量就越好，在密封的条件下能长时间保藏，但启用以后易受温度的影响而变质，长时间放在炉灶旁，或因气温高又与空气接触，都可使酒浑浊不清，产生酸味，保管时应放在阴凉通风处，并盖好盖，防止受热变质，或因其中挥发油成分挥发而降低质量。
什么是黄酒
黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒是的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。
综上所述，黄酒营养价值很高，是B族维生素的良好来源，喝黄酒可以帮助补充维生素，特别是其中的维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都是很丰富的，如果说大家可以长期饮用黄酒，这样有利于美容、抗衰老，对女性来说也是可以喝黄酒的。
