黄酒，虽然比较小众，但还是得到了很多人的喜欢，如今越来越多的消费者已开始在夏季把黄酒冰镇着喝，不但能起到消暑、促进食欲的作用，而且逐渐成为一种时尚。和啤酒比，同样清爽但富有营养，又远离啤酒肚之忧；和葡萄酒比，更有营养，却无拘束之感；与传统黄酒相比，同样营养丰富，入口却是更加冰爽醇香，回味悠长，那黄酒煮什么东西好喝大家知道吗？相关的介绍如下！
黄酒的花式喝法
喝法一：温饮黄酒
黄酒加热后饮用是一种传统的饮用方式，特别是在寒冷的冬季那是特别的受欢迎。黄酒的佳品评温度是在38℃左右，饮后有暖胃的功效比较适合体寒的人群。
温饮黄酒显著的特点是酒香浓郁，而且酒味柔和、酒色浓厚、香气四溢，但是呢，在小编需要提醒大家一点，大家给黄酒加热的时间不宜过久，否则酒精挥发掉之后，反而会变得淡而寡味，只有在适宜的温度下享用黄酒，那才是真正令人陶醉的享受。
喝法二：冰饮黄酒
黄酒加冰后饮用也是一种别具风味的饮用方式，在炎炎夏日中饮用冰镇的黄酒还具备消暑和促进食欲的功效哦。我们通常可以将黄酒冷藏于冰箱内，如果是温控冰箱，那温度控制在3℃左右为宜，待到饮用时我们再在杯中放入一些冰块，然后注入少量的黄酒就可以啦，我们也可以在杯内放入一片柠檬，这样酒的味道就会显得越发香醇可口。
喝法三：黄酒加鸡蛋
黄酒加入鸡蛋饮用可谓是一个独具特色的喝法啦，其调制方法也十分简单，直接在黄酒中打入一个生鸡蛋，均匀打散后就形成了一杯非常独特的中式鸡尾酒，这种酒还有一个令人叫绝的名字，叫作“盘古开天”，这种饮用方式具有补气，的功效，可谓是一个滋补妙方呢。
喝法四：黄酒加果汁饮料
调制的过程完全可以按照个人喜好来搭配，喜欢甜味的姑娘们可以在黄酒中加入一定量的果汁，像是现在这个季节，加入雪梨汁或者菠萝汁都是不错的选择。喜欢清爽口感的朋友们，也可以在黄酒中适当地加入苏打水或是雪碧，这种新潮的调酒方式，不仅能够使酒的口感丰富，而且营养价值也更高，在能够起到防暑祛湿作用的同时还可以缓解酒后厌食的不适症状哦。
黄酒的后现代饮法
1、在黄酒中直接加冰块，直接而简单，不仅可以降低酒精度，而且清凉爽口，琥珀色的黄酒与晶莹的冰块相互映衬，悦目也悦心；
2、在黄酒中加入冰冻苏打水，苏打水的淡淡涩味与黄酒的浓郁药香结合在一起，各取此长补彼之短，而优势又得到了加强版，堪称饮品中的时尚；
3、黄酒中加入时令水果，水果可选柠檬片、樱桃、黄瓜等，视觉上清爽清新。这是流行在日本餐馆里的一种黄酒喝法：在玻璃杯内先放入一些冰块，注入少量黄酒，加冷水稀释，再放入一片鲜柠檬或樱桃，感觉类似于鸡尾酒，食趣盎然。
4、黄酒中加入饮料，饮料可选雪碧、可乐、果汁等，冰镇之后大口饮入，如同饮入一股清泉，醇美可口，暑意顿消。
喝黄酒的好处
黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2。尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。黄酒具有祛寒以及通经活络的功效，因此在平时经常感觉到手脚冰凉的患者可以适量多喝。
黄酒又称之为米酒，是水谷之精，因此性质属热。对于一些刚刚生产完的产妇而言，少量饮用此酒可、避邪逐秽，同时还有利于恶露的排出、促进子宫收缩，特别是对产后受风等有舒经活络之用。在黄酒中放入桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，不仅味美，同时还具有很好的益补气血功效。
怎么鉴别黄酒的品质
黄酒所具有的馥郁芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种由米、麦曲本身以及发酵中多种微生物代谢产生的一种复合香。此外，饮用时，品质好的黄酒具有滋润、丰满、浓厚的口感，有甜味和稠粘的感觉。而所谓酒的“老”、“嫩”则是指酸味的含量多少，它对酒的滋味起着至关重要的缓冲作用。
另外，要想鉴别出酿造的黄酒和用酒精、香精和色素勾兑的黄酒之间的区别，首先就是要去闻它的香味。酿造的黄酒有比较明显、浓郁的原料香味，这种香味在北方黄酒中闻到的是黍米焦香，在南方出产的黄酒中则是稻米的香味，而经过勾兑过的黄酒，不仅没有原料的香味，而且还有一种刺鼻的酒精味道。
另外还有一种方法更为直观，消费者可以倒少许酒在手中，感受它的滑腻感来判断此种黄酒是否加水勾兑过。在手感上，酿造的黄酒与勾兑过的黄酒之间有着非常明显的不同。酒干了以后，酿造的黄酒非常粘手，而勾兑过的黄酒基本上没有这种感觉。
总之，黄酒的饮用方式很多样，可以单独饮用，也可以搭配多种东西来饮用，当然的，不管是哪一种饮用方式都是很值得的！且适宜饮用好处也很多！
