红酒开瓶后正常能放多久

  众所周知,如今在生活中不能避免很多娱乐活动,吃和喝是必不可少的东西,其中红酒就是一种很常见的饮品,但在我们的身边,很多的人都认为红酒是可以收藏的,事实上,葡萄酒的确是可以来进行陈年的,不过,并不是所有的葡萄酒款式都是可以来进行陈年,而用不同方式进行陈年的葡萄酒,其口感也是不一样的,那红酒开瓶后正常能放多久呢?下面小编就给大家简单介绍一下吧!

Content qqjie tu 20210223213611

  红酒开瓶后能放多久

  红酒中含有酒精,开瓶后可以保存一段时间,但是红酒过度氧化后风味会受影响,一般来说,开瓶的红酒可以保存1-3天,若红酒质地厚重,则能保存5天左右。另外,可以采用分瓶法、抽气法等,延长开瓶后的保存时间。

  保存红酒注意事项

  对于投资级葡萄酒,要想维持酒的高品质,收藏和保存条件就成为一项关键因素,保存在较初的原酒庄木桶里的酒是较好的,在拍卖时酒价有可能增加10%到15%。如果是在家庭中收藏,要尽量做到恒温、恒湿,温度较好控制在13℃以下,湿度保持在70%-80%,电子恒温酒柜不失为家庭藏酒的较佳选择。此外还要注意避光、避震,酒瓶要注意平放,确保瓶塞湿润,防止空气进入。

  如果家庭不具备收藏条件,投资者还可以从酒商那里订购期酒,一般酿造投资级酒的酒庄在年份好的时候会有期酒销售。方法是先与酒商签订合同,预先付款购买指定葡萄酒,但通常需要等待一两年才能拿到酒。

  即使同为投资级葡萄酒,不同年份酒的质量也有区别。原因在于作为农产品,葡萄酒的质量受大自然的影响很大,波尔多佳年份与一般年份的红酒价格会相差200美元。如果家庭收藏是为了日后出手,那么在选择包装的时候也有一些讲究,收藏者应尽量购买大瓶装或整箱酒。因为常规包装的单瓶酒(750毫升)在拍卖市场上不易出售,较好选择购买整箱或1.5升、3升、6升和9升等大包装的酒。

Content mp24794744 1438171069207 2

  如何储存喝剩下的红酒

  葡萄酒的氧化实际上从你开瓶的那一刻就开始了。有好几种设施可以减缓这一过程,比如VacuVinWineSaver,这是一种带有抽气泵的特别的酒塞,可以将瓶中的空气除掉。还有一种方式是用惰性气体来隔离空气与葡萄酒,以防止氧化,这种气体是无味的,任何的瓶塞都可以使用。

  一瓶好的葡萄酒是要用好的方式来存储的,因为葡萄酒是有生命的,就好像是一个婴儿,都需要悉心呵护才可以健康成长,如果这个过程受到破坏,那么这瓶葡萄酒就不是我们想要的味道了。

  总之,在平常的生活当中,大家在喝葡萄酒的过程当中总是会有喝不完的时候。而葡萄酒一旦开瓶后其味道就会变得没有了原有的香气和甜味,但事实上,红酒在开瓶之后并不适合长时间的保存,一定要在开瓶之后尽快喝完!