葡萄酒,对我们来说并不陌生,因为葡萄酒在朋友聚餐、节日聚会、招待客人等是必不可少的。和亲近的人喝一杯红酒,特殊节日喝一杯红酒。喝红酒也意味着高质量的生活。似乎庆祝的时候红酒总是必不可少的,但是很少有人能以正确的方式品尝红酒,那葡萄起泡酒怎么喝好喝呢?下面我们就一起来了解一下吧!
葡萄起泡酒怎么喝
起泡酒就是起泡葡萄酒,简单的讲就是在葡萄酒里加入了二氧化碳,使酒的口感更丰富。喝起泡酒的最佳温度是6到12摄氏度,所以冰镇后喝口感更好。将起泡酒倒入杯中,欣赏气泡,闻香饮用,享受美酒。
葡萄酒有静止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。
我们常喝的葡萄酒就是静止葡萄酒,起泡酒就是在酒里加入二氧化碳,使酒的口感更丰富。最著名的起泡酒就是香槟、卡瓦、普罗塞克等。
开起泡酒很简单,不用借助任何工具,首先把瓶口锡箔纸撕掉,再把封瓶的铁丝扭开丢掉,然后用大拇指按紧软木塞,瓶口不要对着人或易碎物品,然后转动瓶身,直到听到“嘣”一声,软木塞就出来。喝起泡酒最好是先把酒放冰箱十几分钟,侍酒温度在6到12摄氏度最佳。倒起泡酒的时候,先倒入一点,等泡沫消退后再倒入杯中7分满即可。
喝起泡酒先欣赏杯中那欢快的气泡,听听泡沫破碎的声音,不需要一直摇杯,以免气泡消散过快,闻香味饮用即可。最好在气泡完全消散前喝完,以免影响了起泡酒的风味。起泡酒开瓶后要尽快喝完,因为气泡会消散很快,因此起泡酒开瓶后不容易保存。
起泡酒适合什么时候喝
起泡酒一般在欧洲被作为餐前开胃酒,所以一般饮用时间为开餐前,如果饮用之前冰镇一下效果会更好,除此之外还有一个时间喝起泡酒比较好,这个时间就是睡觉前,但较好在十点之前饮用,且量不能太大,而且需要注意饮完较好不要马上睡觉。
起泡酒可以搭配什么喝
1、水果塔+起泡酒
这种搭配不仅可以让你感受到香槟的香味,还能让你感受到浓郁新鲜的水果鲜味,使得你的味蕾得到一定的滋润,增加了一份酸甜回味。
2、烧烤鸡肉三明治+起泡酒
烧烤食物较好吃的就是带有一定的烟熏味,但是不要太浓,烧烤鸡肉三明治口感比较清淡,所以搭配起泡酒相得益彰,使其口味能够散发出来。
4、奶酪通心粉+起泡酒
带有烟熏味的奶酪配上酸甜适中的香槟,使其口感更加顺滑,如果能够加入一些松脆的面包屑,将会更加好吃,并且能够简单奶酪的油腻感。
总之,起泡酒是葡萄酒中的一个小种类,所以葡萄酒所含有的营养物质起泡酒都有,而且起泡酒还有红酒没有泡泡,这是因为含有二氧化碳的缘故,很多女性朋友都被他的香味迷住,但喝起泡酒也是有方式的啦!